TNT cūkgaļas burgeri ar spoku piparu-sinepju aioli

2016. gada 3. jūnijs Pāriet uz recepti ar drukas recepti Pin732 Share39 Yum7 Tweet E-pasts 778 Akcijas TNT Pork Burgers with Ghost Pepper-Mustard Aioli

Ar rokām gatavoti cūkgaļas burgeri ar svaigiem paprikas pipariem, kas uzkaisīti ar mājās gatavotu pikantu aioli, virsū ar grauzdētiem jalapenos. Garšojiet to ar šo recepti.



Mana krāšņā sieva mani vairs nemulsina, jo es BEIDZOT izmantoju dzirnaviņu stiprinājumu mūsu Kitchenaid mikserim. Nezināt, kāpēc viņa bija tik nokaitināta. Es domāju, ka mēs to saņēmām TIKAI Ziemassvētkos pirms pusotra gada.

Labi, labi, esmu lēns, lai nonāktu pie dažām lietām. Es brīvi atzīstu! Patiesībā es esmu vairāk nokaitināta par to, ka nedomāju par to ātrāk nokļūt, jo tagad es MĪLU sasmalcināt pati savu gaļu un vēlos, lai es būtu varējis to darīt visu laiku.

Pielikums ir vienkārši lietojams. Jūs vienkārši ieskrūvējat to augšējā virsmā un darbiniet to ar standarta vadības ierīcēm. Faktiskais malšanas process var būt nedaudz grūts, taču galvenais ir strādāt ar atdzesētu un gandrīz sasaldētu gaļu.

Es sāku ar cūkgaļas plecu, sasmalcināju to plānos taisnstūros, lai tie ietilptu dzirnaviņu stiprinājumā, pēc tam apmēram stundu ievietoju saldētavā, lai sacietētu. Nesasaldējiet tos pilnībā, bet pietiekami sacietējiet, lai tie nebūtu elastīgi, pretējā gadījumā gaļa var salīst un var sasmalcināt dzirnaviņas.

Ja nopietni, ja jums pieder Kitchenaid Stend Mixer, izskrējieties un iegūstiet sev dzirnaviņas stiprinājumu un sāciet pašam malināt gaļu. Vai vēl labāk, noklikšķiniet uz šīs nekaitīgās Amazon Affiliate saites un iegādājieties to tūlīt - KitchenAid KGSSA Stend Mixer Attachment Pack 2 ar pārtikas dzirnaviņām, Rotora smalcinātāju un smalcinātāju un Desu pildītāju - un pēc tam atsūtiet man piezīmi ar jūsu gardu darbu fotoattēliem.

Esmu jau pagatavojusi šos pikantos burgerus un trīs dažādus desu veidus, ieskaitot serrano-cūkgaļas desas. Dievs, ļaudis, vai jūs domājat, ka man ir pikanta ēdiena apsēstība? #SpicyFoodObsession. Es tā domāju.

TNT Pork Burgers with Ghost Pepper Mustard Aioli3

Tomēr tas ir kārtībā. Es domāju, ja jums ir kāda apsēstība, pikants ēdiens nav briesmīgs. Ja jūs vēl neslīpējat savu cūkgaļu, varat ērti satvert iepakojumu no vietējā miesnieka vai pārtikas preču veikala.

Parasti es to uzskatu blakus visai pārtikas preču gaļas sadaļā. Maltā cūkgaļa nav tik populāra kā malta liellopu gaļa vai malts tītars, taču es uzskatu, ka tā tiek pievilkta, jo es to redzu arvien vairāk.

Patiešām, tas ir garšīgs un nodrošina izcilu grilēšanas ēdienu. Tagad, kad klāt ir siltāks laiks, noteikti bijām gatavi grilēt.

Kā pagatavot šos TNT cūkgaļas burgerus - receptes metode

Tāpēc šai receptē jūs sajaucat maltu cūkgaļu ar dažiem sautētiem pipariem, sīpoliem un ķiplokiem garšas un mitruma dēļ.

Nedaudz sajauciet čili pulveri un citas vēlamās piedevas, kā arī panko, lai iegūtu nedaudz struktūras, tad pannu meklējiet vai grilējiet.

Tās ir patiešām vienkāršas, taču lielākās lietas izrādās vienkāršas. Nav nepieciešama sarežģīta ēdiena gatavošana.

Pasniedziet tos uz grauzdētiem sīpolu ruļļiem un papildiniet tos ar grauzdētiem jalapeno pipariem, jo ​​Mikes #JalapenoObsession turpināsies, līdz Visums sasalst, un varbūt pat pāri tam.

Pēc tam līmējiet kādu no šiem Ghost Pepper-Sinepju Aioli.

Ak jā, tas atkārtojas. Spoku piparu-sinepju Aioli. Parunāsim par to mazliet.

TNT Pork Burgers with Ghost Pepper-Mustard Aioli - Recipe

Kā padarīt spoku piparu-sinepju aioli

Aioli izklausās iedomātā, bet dienas beigās tā ir vienkārša mājās gatavota majonēze, un to ir vieglāk pagatavot, nekā jūs domājat. Papildus sastāvdaļām viss, kas jums nepieciešams, ir bļoda un slotiņa.

Process ir vienkāršs.

Saputojiet, saputojiet un pēc tam vēl saputojiet. Pirmo reizi gatavojot mājās aioli un to nogaršojot, mani aizrāva tas, cik tas atšķiras no veikala, kurā nopirka majoonu. Protams, tas ir līdzīgs, bet tikpat svaigs un neatkārtojams.

aleppo piparu augs

Tikai… LABĀK.

Sajauciet to ar nedaudz spoku pulvera un pikantajām sinepēm, piemēram, šo mājās gatavoto Habanero sinepju recepti, un BOOM!

Jūs esat ieguvis sev pikantu, krēmīgu garšvielu. Paskatieties, cik tas ir krēmīgs. Patiesi. KRĒMS. Un tas pilina jūsu burgeru, padarot nedaudz dekadentu putru un jums, iespējams, vajadzēs laizīt pirkstus, bet ticiet man, jūs par to priecājaties.

Es ceru, ka jums patiks recepte! Un hei, neaizmirstiet sākt slīpēt pats savu gaļu!

TNT Pork Burgers with Ghost Pepper-Mustard Aioli - Recipe

Pattīša perspektīva

Cūkgaļas malšana un desu gatavošana man bija ļoti apmierinošs process. Man nepatīk gatavot ēdienu, bet man patīk dažreiz palīdzēt Maikam, un, kad runa ir par jautrajiem uzdevumiem, piemēram, šo, es biju iekšā Es nespēju noticēt, cik vienkāršs process bija, un kamēr vien jums ir vajadzīgie rīki un pārliecinieties, ka jūsu gaļa ir sasaldēta līdz vajadzīgajam punktam, tā ir diezgan vienkārša. Tāpēc, kad mēs diskutējām par vakariņu iespējām, es nevarēju šo desu izraut no galvas. Bet es ļoti gribēju burgeru. Pārliecināts, ka tas ir piegādāts ar garšu.

Izmēģiniet dažas no manām citām populārajām burgeru receptēm

  • Grilēti Steakhouse BBQ burgeri
  • Turcija-Chorizo ​​burgeri ar krēmīgu Gvajamole
  • Jerk Turkey Burgers ar Jalapeno-Mango Guacamole
  • Smashburgers ar uzkarsētu serrano-zilo siera sviestu
  • Zilā siera Buffalo vistas burgeri
  • Iepazīstieties ar visu manu burgeru recepti

Ja jūs gatavojat šo recepti, lūdzu, dariet mums to zināmu! Atstājiet komentāru, novērtējiet to un atzīmējiet fotoattēlu #ChiliPepperMadness vietnē Instagram, lai mēs varētu to apskatīt. Es vienmēr mīlu redzēt visu jūsu pikanto iedvesmu. Paldies! - Maiks H.

Drukāt TNT cūkgaļas burgerus ar riekstu piparu-sinepju aioli - Receptes sagatavošanas laiks 20 minūtes Gatavošanas laiks 20 minūtes Kopējais laiks 40 minūtes Ar rokām gatavoti cūkgaļas burgeri ar svaigiem spoku paprikiem, kas uzkaisīti ar mājās gatavotiem pikantiem aioliem, kam virsū ir grauzdēti jalapeno. Garšojiet to ar šo recepti. Kurss: Pamatēdiena virtuve: Amerikāņu Porcijas: 2 Kalorijas: 1295 kcal Autors: Mike Hultquist Sastāvdaļas
  • 12 unces zemes cūkgaļas
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 sasmalcināti serrano pipari
  • 1 sasmalcinātu spoku piparu (vai izmantojiet spoku piparu pulveri)
  • 1 mazs sasmalcināts baltais sīpols
  • 3 ķiploka daiviņas sasmalcina
  • 1 tējkarote čili pulvera - vai arī izmēģiniet jauko Cajun vai Creole garšvielu maisījumu
  • ¼ glāze panko
  • 2-3 unces siera biezpiena
  • Sagriezti sagriezti jalapeno pipari pasniegšanai
  • Pasniegšanai 2 grauzdēti sīpolu rullīši
DZĪVOKĻA PAPĪRA-MUSTARDA AOILI GADĪJUMAM
  • 1 olas dzeltenums
  • 2 ēdamkarotes pikanta sinepju
  • ½ tējkarotes spoku piparu pulvera
  • 2 ēdamkarotes citrona sulas
  • Domuzīme sāls
  • ⅓ tasi olīveļļas
  • 2 ēdamkarotes sasmalcinātu pētersīļu
Instrukcijas
  1. Saņemiet aioli vispirms, pievienojot olu dzeltenumu, sinepes, spoku piparu pulveri, citronu sulu un sāli maisīšanas traukā. Noslaucīt, lai apvienotu.
  2. Spēcīgi saputojiet olīveļļā, līdz maisījums emulģējas un veido biezu majonēzi. Samaisiet pētersīļus un atdzesējiet līdz gatavībai lietošanai.
  3. Burgeriem pievienojiet maltu cūkgaļu maisīšanas traukā.
  4. Sildiet pannu uz vidējas uguns un olīveļļu. Pievienojiet papriku un sīpolu un vāriet apmēram 6 minūtes, lai mīkstinātu, maisot.
  5. Pievienojiet ķiplokus un vāriet vēl minūti, līdz jūs varat saost šo skaisto ķiploku.
  6. Noņem no uguns, atdzesē un pievieno maisījumu cūkgaļai.
  7. Pievienojiet panko un sajauciet ar rokām, bet ne pārāk sajauciet, jo tas var kļūt miltains. Veidojiet 2 pīrādziņos.
  8. Uzkarsējiet pannu vidējā siltumā un vāriet 5-6 minūtes katrā pusē vai līdz burgeri ir pagatavoti.
  9. Sildiet cepeškrāsni līdz 400 grādiem.
  10. Burgeri papildiniet ar siera biezpienu un cepiet, līdz siers ir labi izkusis, apmēram 10 minūtes.
  11. Augšā ar grauzdētām jalapeno šķēlītēm un savu Ghost Pepper-Sinepju Aioli. Pasniedz!
Uztura fakti TNT cūkgaļas burgeri ar spoku piparu-sinepju aioli - receptes daudzums vienā porcijā Kalorijas 1295 kalorijas no taukiem 909 % Dienas vērtības * Tauki 101 g155% Piesātinātie tauki 26g130% Holesterīns 250 mg83% Nātrijs 912mg38% Kālijs 648mg19% Ogļhidrāti 49 g16% Šķiedra 4g16% Cukurs 7g8% Olbaltumvielas 47 g94% A vitamīns 1005IU20% C vitamīns 19,1 mg23% Kalcijs 355 mg36% Dzelzs 5,5 mg31% * Dienas procentuālās vērtības ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Pin732 Share39 Yum7 Tweet E-pasts 778 Akcijas