Saldētu Jalapeno piparu tikumi
Mēs daudz runājam par jalapeno papriku trakuma mājsaimniecībā, un jalapeno piparu konservēšana ir ne tikai viena no lielākajām tēmām, bet arī viena no visvairāk apmeklētajām tīmekļa vietnes jomām. Mēs priecājamies par visu veidu čili piparu audzēšanu, taču jebkurā sezonā ir grūti patērēt visus šos čili piparus, kad tos novācam. Bija tikai divi cilvēki, jūs zināt. Mēs gatavojam ēdienu ģimenei un draugiem un atdodam dažus, bet mēs arī zinām, ka čili pipari ir nepieciešami visu ziemu, tāpēc mēs tos saglabājam, un ir tik daudz veidu, kā saglabāt jūsu čili piparus.
Viens no vienkāršākajiem paprikas saglabāšanas veidiem ir tā sasaldēšana. Ja jūs interesē sarežģītā jalapeno papriku sasaldēšanas dinamika, šeit varat uzzināt, kā to izdarīt. Bet nopietni - čili piparu sasaldēšana ir ārkārtīgi vienkārša. Tomēr viens no jautājumiem, kas man rodas, ir, vai saldētus jalapeno un čili piparus var izmantot tāpat kā svaigos čili piparus? Taisnīga atbilde ir NĒ, saldēti čili pipari nekad neaizstās svaigus čili piparus. Svaigi čili pipari ir daudz labāks ēdiens, taču tas nenozīmē, ka saldēti pipari jebkādā veidā ir slikti.
Saldēti čili pipari izturēs jūs ziemā un laikā, kad nevarat atrast svaigu papriku. Ja jūs esat tāds dārznieks kā es, jūs nevēlaties, lai jūsu raža tiktu izlietota. Nesen mēs no sava saldētavas noķērām piecus jalapeno piparus, tos atkausējām, sasmalcinājām un pārkaisījām pa trauku ar mājās gatavotu Madness Nachos. Apskatiet rezultātus.
Saldēti Jalapeno pipari
Mēs sacījām, ka sasaldētie jalapeno darbojas mūsu labā. Parunāsim par gaumi. Jā, jūsu sasaldētajiem jalapeno pipariem nebūs tādas pašas tekstūras kā svaigiem jalapeno, kuriem ir brīnišķīga kraukšķība. Saldēti jalapeno, kad tos atkausē, būs mīkstāki. Kad jūs tos sagriežat, tie varētu atgādināt marinēto jalapeno piparu tekstūru. Atšķirība ir tā, ka jums paradis ir marinēts aromāts. Tomēr, kā redzams fotoattēlā, pipari saglabā svaigu jalapeno krāsu un vitalitāti, kā arī svaigu jalapeno garšu un siltumu.
Čikāgas stila giardiniera recepte
Atkausētu jalapeno papriku apkaisīšana pa nachos, godīgi sakot, ir jūsu konservēto jalapeno papriku vienkāršota izmantošana. Mēs tos lielākoties izmantojam kā zupu, sautējumu, čili un vairāku sautētu podu recepti, taču es uzskatīju, ka ir svarīgi parādīt, ka saldētie jalapeno pipari var kalpot tajos laikos, kad tevi apdzen dekadence un tev vienkārši nepieciešami jalapeno kā pikantu un viesmīlīgu rotājumu kaut kam līdzīgam nachos ar papildus sieru. Izbaudi!
Pin9 Share1 Yum Tweet e-pasts 10 akcijas