Galīgais Teksasas Nachos

2017. gada 3. aprīlis Pāriet uz recepšu drukāšanas recepti Pin4K Share14 Yum4 Tweet Email 4K Akcijas The Ultimate Texas Nachos

Padariet savu nachos Texas stilu, izmantojot šo recepti, ar kraukšķīgām kukurūzas tortiljām, pagatavotām pupiņām, kausētu sieru un marinētiem jalapeno pipariem. Šis ir galvenais uzkodu ēdiens.



Mēs šodien šeit pasniedzām traki satriecošu uzkodu nachos veidā, ko jūs, iespējams, nekad neesat mēģinājuši - Teksasas Nachos. Es atceros, kad pirmo reizi tos izmēģināju. Patiesībā tas bija negaidīti. Mēs sēdējām vietējā restorānā (NAV Teksasā), un mēs abi pakārāmies ātrai nacho uzkodai.

konservēti čili pipari

Kad šķīvis ieradās, mēs bijām mazliet pārsteigti par piedāvājumu. Mēs abi gaidījām jūsu tipisko nachos bļodu - nepaklausīgus čipsus, kas ir nelīdzsvaroti līdzsvaroti starp pilošo sieru un asorti sagrieztu papriku un tomātiem - bet ne.

Šis restorāns pasniedza nachos Texas stilu, un jūs zināt, ko? Viņi ROCK!

The Ultimate Texas Nachos - Recipe

Kā Teksasas Nachos atšķiras no parastajiem Nachos?

Teksasas nachos tiek izmantotas daudzas no tām pašām sastāvdaļām kā jūsu standarta nachos, lai arī to forma atšķiras. Izmantojot Teksasas nachos, jūs kukurūzas tortiljas, kas sagrieztas uz pusēm vai ceturtdaļās, pēc tam viegli apceptas eļļā, līdz tās ir jaukas un kraukšķīgas.

Pēc tam tos pārklāj ar pārsmalcinātām pupiņām un sieru, pēc tam cep, līdz sieri izkūst ap tortiliju. Tos papildina ar marinētiem jalapeno pipariem un tomātiem, ja jums patīk, un pasniedz ar nedaudz skābu krējumu vai kremolu sānos.

Būtībā tie ir izgatavoti, lai jūs varētu viegli paķert glītu un sakārtotu nacho kodumu bez visiem tradicionālās nacho trauciņa putriem.

Tos pasniedz uz šķīvja, izkārtojot individuāli, daudz vieglāk tos dalīt.

Protams, jūs atradīsit šīs receptes variantus visā lielajā Teksasas štatā.

Hei, tā ir milzīga valsts! Bet šī ir klasiskā versija - galīgi, patiesi.

The Ultimate Texas Nachos - Recipe

Kā jūs padarīt Texas Nachos?

Teksasas nachos pagatavošana ir pietiekami vienkārša, un to var izdarīt ātri.

Jūs VARAT sākt ar iesaiņotām vārītām kukurūzas tortiljām, bet dariet sev labvēlību un pats apcep tortiljas. Viņi iznāk tik daudz labāk, kad jūs to darāt mājās. Tātad, sāciet, pievienojot augu eļļu lielā katlā, apmēram 1,5 collu vērtībā, un sildiet to. Tam vajadzētu izmērīt 375 grādus F.

Pārliecinieties, ka pods ir pietiekami liels, lai tajā varētu ievietot tortiljas, un neļaujiet eļļai uzvārīties. Tam vajadzētu būt karstam vārīšanās.

Nākamais, sagrieziet kukurūzas tortiljas uz pusēm vai ceturtdaļās. Es dodu priekšroku pusītēm, lai es varētu veikt lielākas nacho porcijas. Ievietojiet tos karstā eļļā un apcepiet apmēram minūti apmēram vienā pusē.

Tortiljas sāks brūnēt. Vienu reizi aplejiet tos eļļā un vērojiet tos, lai tie nepārsniegtu brūnu un nedeg. Pēc noņemšanas tie nedaudz brūninās, tāpēc paturiet to prātā.

Noņemiet tortiljas No eļļas un novietojiet tos uz plāksnēm, kas izklātas ar papīra dvieļiem, lai tās varētu iztukšot. Tūlīt sitiet tos ar nelielu daudzumu sāls, kamēr tie vēl ir karsti un taukaini. Tas palīdz sālim pielipt tortiljām un ir būtisks papildinājums gala aromātam. Skatiet manu lapu par to, kā padarīt kraukšķīgas tortiljas, lai iegūtu vairāk recepšu padomu un piezīmju.

Kad tortiljas ir atdzisušas, virs katras izklājiet nedaudz pārsmalcinātas pupiņas, pēc tam virsū ar sasmalcinātu Monterray Jack sieru. Čedaras siers darbojas arī šeit.

Cepiet tos 10 minūtes vai tik, tikai līdz sieri izkūst.

Visbeidzot, papildiniet tos ar marinētiem jalapeno pipariem un gabaliņiem sagrieztu tomātu, varbūt kādu svaigu sasmalcinātu koriandru, un pasniedziet tos ar kādu krēmu vai skābo krējumu sānos.

Vārds par gaļu - Jūs tos varat pasniegt ar izvēlētu gaļu. Ja jūs to darāt, es iesaku garšvielu maltu liellopu gaļu taco stila Texas nachos, maltu chorizo ​​meksikāņu stila versijai (un varbūt tā vietā ar Asadero sieru) vai garšvielās ievietotu vistu fajita stila Texas nachos versijai.

Izvēle ir tava.

The Ultimate Texas Nachos - Recipe

Man patīk pasniegt mīnu ar karstu mērci, jo, jūs jau zināt, ka man ir apsēstība ar karstu mērci. Karsta mērce lieliski der jebkam!

Šie Texas Nachos ir kraukšķīgi, krēmīgi un sierīgi, ar pienācīgu skābo noti no marinētiem pipariem. Viņi lieliski papildinātu jebkuru ēstgribu galdu vai, hei, sarūpētu tos vakariņām. Kaut kas jautrs!

Es ceru, ka jums viņi patiks.

Pattīša perspektīva

Es vēlos, lai vairāk restorānu šādā veidā pārdotu nachos, jo tos ir tik daudz vieglāk ēst! Daudz mazāk putru. Turklāt šai versijai ir labāka mikroshēmas un siera attiecība. Es to ienīstu, kad tieku pie čipa ar regulāriem nachos, vai nav palicis siers.

Izmēģiniet dažas no manām citām populārajām Nacho receptēm

  • Chipotle Texas Nachos
  • Mikes Late Night Nachos
  • Spēles diena Totchos (Tater Tot Nachos)
  • Īru Nachos ar mājās gatavotu alus sieru
  • Papildu siers Gnocchi Nachos
  • Vistas Nacho pildīti Poblano pipari
  • Chipotle Chicken Nachos

Izmēģiniet arī manu Cheesy Chicken Quesadillas recepti. Lieliska uzkoda!

meksikāņu habanero salsas recepte

Ja izmēģināt šo recepti, lūdzu, dariet mums to zināmu! Atstājiet komentāru, novērtējiet to un atzīmējiet fotoattēlu #ChiliPepperMadness vietnē Instagram, lai mēs varētu to apskatīt. Es vienmēr mīlu redzēt visu jūsu pikanto iedvesmu. Paldies! - Maiks H.

Izdrukājiet vislabāko Teksasas Nachos sagatavošanās laiku 10 minūtes Gatavošanas laiks 15 minūtes Kopējais laiks 25 minūtes Padariet savu nachos Texas stilu, izmantojot šo recepti, ar kraukšķīgām kukurūzas tortiljām, pārsmalcinātām pupiņām, kausētu sieru un marinētiem jalapeno pipariem. Šis ir galvenais uzkodu ēdiens. Kurss: Uzkoda, uzkodu virtuve: Amerikāņu, meksikāņu Porcijas: 20 Kalorijas: 106 kcal Autors: Mike Hultquist Sastāvdaļas
  • 10 kukurūzas tortiljas
  • Rapšu eļļa
  • Sāls
  • 16 unces pārstrādātās pupiņas
  • 12 unces sasmalcināta Monterreja Džeka siera
  • Marinēti jalapeno pipari virskārtai
  • Tomātu sagrieziet kubiņos sautēšanai
  • Pasniegšanai paredzēts krēms vai skābs krējums
  • Iecienītā karstā mērce pasniegšanai
Instrukcijas
  1. Sagrieziet kukurūzas tortiljas uz pusēm un nolieciet malā.
  2. Pievienojiet pietiekami daudz rapšu eļļas lielam katlam, lai tas piepildītos apmēram 1,5 collas un uzkarsētu līdz vidēja lieluma. Nenovietojiet līdz vārīšanās temperatūrai. Temperatūrai vajadzētu izmērīt 375 grādus F.
  3. Pievienojiet sagrieztas tortiljas mazās partijās un apcepiet apmēram apmēram minūti katrā pusē, līdz tās ir viegli brūnas un kraukšķīgas. Nosusiniet uz papīra dvieļiem un sasmērējiet tos ar sāli.
  4. Kad tās ir atdzisušas, uz katras tortiljas izklājiet tējkaroti pārsmalcinātu pupiņu, pēc tam tās papildiniet ar Monterreja Džeka sieru.
  5. Cepiet tos 350 grādos F apmēram 10 minūtes vai līdz siers ir labi izkusis.
  6. Pasniedziet ar marinētiem jalapeno pipariem un kubiņos sagrieztu kubiņu virspusi, ar sāniem ar krēmu un karstu mērci.
  7. Īpaši karsta mērce man!
Receptes piezīmes

Izgatavo 20 gabalus.

Fakti par uzturu Galvenais Teksasas Nachos daudzums vienā porcijā Kalorijas 106 kalorijas no 45 taukiem % Dienas vērtības * Tauki 5 g8% Piesātinātie tauki 3g15% Holesterīns 15 mg5% Nātrijs 227mg9% Kālijs 37 mg1% Ogļhidrāti 8 g3% Šķiedra 1g4% Olbaltumvielas 5 g10% A vitamīns 150IU3% Kalcijs 145 mg15% Dzelzs 0,5 mg3% * Dienas procentuālās vērtības ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. The Ultimate Texas Nachos - Recipe Pin4K Share14 Yum4 Tweet Email 4K Akcijas