Zemeņu-Serrano augļu āda (ruļļains)

2017. gada 12. jūlijs Pāriet uz recepti drukāšanai ar recepti Pin73 Share13 Yum Tweet e-pasts 86 akcijas Strawberry-Serrano Fruit Leathers (Roll Ups)

Padariet mājās čili augļu ādu ar dehidrētāju un dažām vienkāršām sastāvdaļām. Tāpat kā augļu sarullējumi, tie rada lielisku saldu, pikantu uzkodu. Šeit ir recepte.



kas ir vindaloo

Paceliet rokas, ja baudāt pikantas uzkodas? Es zinu, ka daru. Būdama skaidra un acīmredzama čiliheda, kuru jūs visi zināt, es alkstu un aktīvi meklēju pikantas uzkodas, lai notīrītu.

Es bieži baudu nelielas uzkodas kādreiz pēc vakariņām, vienlaikus aizraujoties ar lasīšanu vai iecienītākajiem televīzijas stāstiem. Nekas par daudz, tikai daži kodieni, lai izsalkums nebūtu mierīgs.

Lai gan ir daudz izvēlētu pikantu uzkodu, es priecājos pagatavot pats savas mājas, it īpaši pikantas uzkodas, kuras jūs diez vai atradīsit nekur citur.

Es runāju par pikantiem augļu ādām.

Strawberry-Serrano Fruit Leathers (Roll Ups) - Recipe

Jo īpaši zemeņu-Serrano augļu āda.

Jā, lūdzu!

Esmu pārliecināts, ka esat izmēģinājis augļu sarullēšanu. Es uzaugu uz viņiem kā bērns, lai arī mēreni saldas, nedaudz lipīgas gooey augļu loksnes izkliedēja plānā, vafeļu plānā rullītī. Es noplēstu kādu gabalu ar zobiem un ļaušu cukurotajiem augļiem lēnām izkust mutē.

Pagājuši ir dienas, kad patērē masu cukura daudzumus. Tagad es varu pagatavot šīs uzkodas mājās bez visiem pievienotajiem konservantiem vai cukuriem, UN AR pikanto čili piparu sitienu es tik bieži alkstu. Pats būdams pikanta ēdiena cienītājs,

Es izdomāju, ka tas ir kaut kas, piemēram, jums patīk izmēģināt. Vienīgais, virtuvē jums būs nepieciešams viens jauns rīks: atūdeņotājs.

Strawberry-Serrano Fruit Leathers (Roll Ups) - Recipe

ananāsu habanero mērces recepte

Izmantojot dehidrētāju, jūs varat apkopot visas vēlamās sastāvdaļas, pēc tam tās nosusināt līdz ideālai košļājamai ādai, augļiem sarullējot konsistenci.

Lai gan ir daudz veidu, kā padarīt augļu ādu, pārsteidzošs ir tas, ka jums tiešām ir vajadzīgas tikai dažas sastāvdaļas. Šajā gadījumā viss, kas jums nepieciešams, ir zemenes, serrano paprika, medus, citronu sula un nedaudz ūdens.

Vienkārši!

Patty patīk iegādāties daudz zemeņu ūdens uzpūšanai, ko viņa dzer dienas laikā, strādājot. Dažreiz es ņemšu dažas no tām nedaudz iztērētajām zemenēm, sajaukšu tās ar citām zemenēm un no tām izveidošu ādu.

Es uzskatu, ka šīm zemenēm joprojām ir atlicis daudz dzīves, un es ienīstu redzēt, ka pārtika tiek izšķiesta. Darbojas man!

Jūsu pašu zemeņu-serrano augļu ādas izgatavošanas process ir pietiekami viegls.

Savu zemeņu-serrano augļu ādas pagatavošana (ruļļu uzlikas) - receptes metode

Sāciet visu sastāvdaļu sautēšanu katlā, līdz paprika mīkstina un augļi sāk sadalīties un atbrīvot sulas.

Apstrādājiet tos virtuves kombainā, tiklīdz tas ir atdzisis, veidojot plānu ievārījumam līdzīgu konsistenci.

Izklājiet pikanto augļu maisījumu pa dehidratora loksnēm vai ādas paplātēm, kurām vajadzētu būt jūsu dehidrētājam (ja nē, varat tos iegādāties).

kā grilēt tērauda galvas foreli

Visbeidzot, dehidrējiet ādu 6-8 stundas vai līdz āda ir izveidojusies, un jūs varat to pietiekami viegli noņemt no paplātēm. Centrā nedrīkst būt mitruma, tāpēc noteikti pārbaudiet to. Jums var būt nepieciešams nazis, lai atdalītu ādu no paplātes, ja tā nedaudz pielīp, bet man parasti nav problēmu.

Izmēģiniet to un ļaujiet man uzzināt, kā jums patīk jūsu pikanta augļu āda!

Ej un saņem dehidrētāju!

Ja jums vēl nepieder dehidrētājs, es aicinu jūs to pasūtīt. Es mīlu savus dehidrātorus (jā, man pieder divi) un tos lietoju visu laiku. Tās ir būtiskas ādas, saraustītu, garšvielu maisījumu pagatavošanai, konservēšanai kopumā un citur. Šeit ir saites uz diviem, kas man personīgi pieder (Affiliate Links, mani draugi! FYI):

Nesco ir mazāks dehidrētājs, kas ir lieliski piemērots vispārējai lietošanai mājās: Nesco FD-75A Snackmaster Pro pārtikas dehidrētājs, balts

Excalibur ir lielāks deviņu paplāšu dehidrētājs, kas ir ideāli piemērots lielākām partijām: Excalibur 3926TB pārtikas dehidrētājs, melns

Es izmantoju un ļoti iesaku šos abus.

Pikanta dehidrētāja grāmata

Izsaki lapu Street Street Publishing, lai strādātu kopā ar mani pavārgrāmatā Spicy Dehydrator & Ldquo; Es ceru, ka jūs to pārbaudīsit!

Strawberry-Serrano Fruit Leathers (Roll Ups) - Recipe

Iepazīstieties ar dažām citām manām populārajām dehidrācijas receptēm

  • Pašdarināti Bagel čipsi
  • Ar garšvielām žāvēti ābolu čipsi
  • Citrusaugļu citronu-laima sāls
  • Zemeņu-Serrano augļu āda
  • Tropisko augļu āda
  • Pikantā liellopa Jerky

Ja jums patiks šī recepte, es ceru, ka jūs atstāsit komentāru ar dažiem STARS. Lūdzu, dalieties ar to arī sociālajos medijos. Neaizmirstiet mūs atzīmēt vietnē #ChiliPepperMadness. Es noteikti dalīšos! Paldies! - Maiks H.

Drukāt Zemeņu-Serrano augļu āda - receptes sagatavošanas laiks 10 minūtes Gatavošanas laiks 10 minūtes Dehidrēšana 8 stundas Kopējais laiks 20 minūtes Pagatavojiet mājās čili augļu ādu ar dehidrētāju un dažām vienkāršām sastāvdaļām. Tāpat kā augļu sarullējumi, tie rada lielisku saldu, pikantu uzkodu. Šeit ir recepte. Kurss: Deserts, Uzkodu virtuve: Amerikāņu Atslēgvārds: dehydrator Porcijas: 15 Kalorijas: 22 kcal Autors: Mike Hultquist Sastāvdaļas
  • 3 tases sasmalcinātu zemeņu
  • 4 serrano pipari kubiņos
  • 3 ēdamkarotes medus
  • 1 ēdamkarote citrona sulas
  • 2 ēdamkarotes ūdens
Instrukcijas
  1. Pievienojiet visas sastāvdaļas lielā katlā. Karsē līdz vārīšanās temperatūrai un gatavo apmēram 10 minūtes vai līdz augļi mīkstina un sāk sadalīties.
  2. Pēc tam atdzesējiet un apstrādājiet blenderī vai virtuves kombainā līdz gludai.
  3. Izklājiet maisījumu pa dehidrācijas loksnēm (nevis tieši uz acs) līdz ¼ collu biezumam. Vislabāk ir izmantot karoti, lai to vienmērīgi sadalītu, vai arī paplātes mazliet notriekt uz letes, lai maisījums izkliedētu. Vienā loksnē izmantojiet apmēram 1 glāzi.
  4. Atūdeņojiet 130 ° F temperatūrā 6-8 stundas vai līdz āda viegli atdalās no paplātes. Jums var būt nepieciešams izmantot nazi, lai nokļūtu gar malām, jo ​​tas būs lipīgs, taču tam nevajadzētu pārāk pielīmēt.
  5. Apvelciet pikanto ādu un turpiniet dehidrēšanu vēl 2 stundas vai līdz tā ir pilnībā sausa, un tajā nepaliek mitras vietas.
  6. Nedaudz atdzesējiet, pēc tam velmējiet to uz augšu. Tagad varat baudīt augļu ādu vai ietīt plastmasas iesaiņojumā un uzglabāt vēsā, sausā vietā. Uztur 6 mēnešus vai ilgāk.
Receptes piezīmes

Izgatavo 3 lielas ādas, kuras var sagriezt un sadalīt pēc vēlēšanās.

Uztura fakti Zemeņu-Serrano augļu āda - receptes daudzums uz porciju Kalorijas 22 % Dienas vērtības * Kālijs 48 mg1% Ogļhidrāti 5 g2% Cukurs 4g4% A vitamīns 20IU0% C vitamīns 18,1 mg22% Kalcijs 5 mg1% Dzelzs 0,1 mg1% * Dienas procentuālās vērtības ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Strawberry-Serrano Fruit Leather - Recipe Pin73 Share13 Yum Tweet e-pasts 86 akcijas