Pikants Mango Čutnijs

2018. gada 26. septembris Pāriet uz drukas recepti Pin313 Share24 Yum3 Tweet Email 340 Akcijas Spicy Mango Chutney

Mājas mango čatnija recepte, kas pagatavota ar svaigiem sasmalcinātiem mango, saldajiem un pikantiem čili pipariem un daudzām garšvielām. Tas ir salds un pikants un gatavs pievienot lielu garšu jūsu ēdienreizēm.



Tās mango čatnijas laiks Chili Pepper Madness virtuvē, mani draugi, un es domāju, ka šī ir recepte, kuru jūs vēlēsities. Tas ir liels garšu virpulis ar saldu, pikantu un pikantu sajaukumu, kas visi salocīti vienā, un tas ir arī lielisks veids, kā izlietot dažus no šiem paprikiem no sava trakā dārza, vai ne?

Mans dārzs šobrīd eksplodē ar papriku - tieši tajā gadalaikā, tāpēc es izmantoju dažus no maniem saldajiem un pikantajiem pipariem, lai pagatavotu dažas čutnija partijas, lai maniem ēdieniem pievienotu nedaudz zing.

Ja jums patīk čatnijs, šī ir recepte.

Kas ir Čutnijs?

Čatnijs ir pikants garšviela, kas pagatavota no dārzeņu un / vai augļu maisījuma, ko bieži sajauc ar etiķi, garšvielām un kādu saldinātāju, piemēram, cukuru vai medu.

Tas ir sākotnēji no Indijas, bet tā garša un daudzpusība ir palīdzējusi tam izplatīties visā pasaulē.

Par šo recepti - un pipariem

Ir daudz dažādu chutney variantu, kas patiešām balstās uz sastāvdaļām, kuras esat nolēmis lietot, piemēram, tomātu chutney vai pat viegli piparu chutney.

Šajā receptē es lietoju svaigas mango galvenokārt tāpēc, ka mēs abi šeit mīlam mango un, godīgi sakot, tie bija pārdošanā! Satriecošs

Fresh mangoes

Tik sarkans un sulīgs!

Esmu arī izvēlējies nejaušu piparu izvēli no sava dārza, lai arī par recepti, piemēram, es iesaku rakstīt, kā lietot papriku un serrano papriku, ko veikalos ir ļoti viegli atrast.

Peppers for our spicy mango chutney

Jūtieties brīvi pagatavot mango čatniju ar jūsu izvēlēto papriku. Jūs to patiešām varat pagarināt, iekļaujot superhot piparus, piemēram, spoku piparus vai jauko 7 pot čili piparu.

Vai arī pagatavojiet maigāku versiju, izmantojot tikai saldākos papriku. Izvēle ir tava.

Parunāsim par to, kā mēs veidojam savu mango čatniju, vai ne? Tas ir diezgan viegli.

Kā pagatavot mango čatniju - receptes metode

Vispirms sildiet laba izmēra katlu uz vidējas uguns un pievienojiet nedaudz olīveļļas.

Pievienojiet sīpolā, papriku un svaigu sasmalcinātu ingveru un vāriet līdz apmēram 5 minūtēm, līdz tie mīkstina.

Pievienojiet garšvielas un maisot vāriet vēl vienu minūti. Garšvielu pievienošanai izmantoju karija pulveri, kurkumu, papriku un nedaudz sāls, lai gan jūs to varat viegli mainīt. Pievienojiet pikantāku čili pulveri vai pikantas čili pārslas, ja vēlaties.

Tālāk pievienojiet mango, apelsīnu sulu, ābolu sidra etiķi, cukuru un šķipsniņu sāls.

Samaziniet siltumu un vāriet katlu 20 minūtes, līdz mango čatnijs ir labi mīkstināts un aromātisks.

Tam jābūt mīkstam, bet ne pārāk mīkstam.

Simmering the Spicy Mango Chutney

Tas ir, mani draugi! Viegli, vai ne?

Izbaudi!

Spicy Mango Chutney - Ready to serve

niecīgi karsti pipari

Pagatavo apmēram 2 tases.

Uzglabāt ledusskapī hermētiskos traukos. Tam vajadzētu ilgt apmēram mēnesi.

Ieteikumu pasniegšana jūsu Mango Chutney

Čatnijs jālieto kā vispārējs garšviela, kas nozīmē, ka tas ir ārkārtīgi universāls. Izklājiet to pa sviestmaizēm, lai iegūtu patīkamu aromātu. Izmēģiniet to ar grilētu sieru.

Sajauciet to ar mayo, lai izveidotu vistas vai tunča salātus. Izmantojiet to ar mērci ceptiem ēdieniem. Tas ir lieliski pasniegts uz grilētas gaļas, īpaši zivīm un cūkgaļas. Izmēģiniet to uz grilētas cūkgaļas karbonādēm! Vai arī labs grilēts cūkgaļas burgers!

Tas lieliski der arī mājās uz gaļas un siera šķīvja.

Tik daudz ideju!

Izmēģiniet dažas no manām citām populārajām garšvielu receptēm

  • Bumbieru čatnijs ar pipariem
  • Tomātu čatnijs
  • Zaļo tomātu čatnijs
  • Pašdarināts ķiploku-čili mērce
  • Jamaikas skotu Bonnet piparu mērce
  • Ananāsu-mango kečups
  • Tomātu baudīšana
  • Karsto piparu baudīšana
  • Peri-Peri mērce

Spicy Mango Chutney - in a bowl, waiting for you to eat

Ja jums patiks šī recepte, es ceru, ka jūs atstāsit komentāru ar dažiem STARS. Lūdzu, dalieties ar to arī sociālajos medijos. Neaizmirstiet mūs atzīmēt vietnē #ChiliPepperMadness. Es noteikti dalīšos! Paldies! - Maiks H.

5 no 1 balsojuma Simmering the Spicy Mango Chutney - Recipe Drukājiet pikanto mango čatniju - receptes sagatavošanas laiks 10 minūtes gatavošanas laiks 20 minūtes kopējais laiks 30 minūtes Pašmāju mango čatnija recepte, kas pagatavota ar svaigiem sasmalcinātiem mango, saldajiem un pikantajiem čili pipariem un daudzām garšvielām. Tas ir salds un pikants un gatavs pievienot lielu garšu jūsu ēdienreizēm. Kurss: Pamatēdiens, Salsas virtuve: Amerikāņu, Indijas Atslēgvārds: čili pipari, čatnijs, garšviela, mango Porcijas: 32 Kalorijas: 24 kcal Autors: Mike Hultquist Sastāvdaļas
  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 1 mazs sasmalcināts saldais sīpols
  • 1 sasmalcināts vidējais sarkanais paprika
  • 2 sasmalcinātus serrano papriku
  • 1 tējkarote sasmalcināta svaiga ingvera
  • 1 ēdamkarote dzeltenā karija pulvera
  • 1 tējkarote kurkuma
  • 1 tējkarote paprikas
  • 3 tases svaiga sasmalcināta mango
  • Sula no pusi apelsīna
  • 1 ēdamkarote ābolu sidra etiķa
  • 1 ēdamkarote cukura
  • Šķipsniņš jūras sāls
Instrukcijas
  1. Sildiet podu uz vidējas uguns un pievienojiet olīveļļu.
  2. Pievienojiet sīpolu, papriku un ingveru un vāriet, līdz tie mīkstina, apmēram 5 minūtes.
  3. Pievienojiet garšvielas un maisot vāriet vēl vienu minūti.
  4. Pievienojiet mango, apelsīnu sulu, ābolu sidra etiķi, cukuru un šķipsniņu sāls. Samaziniet siltumu un vāriet katlu 20 minūtes, līdz mango čatnijs ir labi mīkstināts un aromātisks.
  5. Izbaudi!
Receptes piezīmes

Siltuma faktors: vidējs, lai gan siltumu var viegli pielāgot ar karstākiem vai maigākiem pipariem, kā arī ar čili pārslām un pulveriem.

Uzglabāt ledusskapī hermētiskos traukos. Tam vajadzētu ilgt apmēram mēnesi.

Pagatavo apmēram 2 tases.

Uztura fakti Pikanti Mango Chutney - Receptes daudzums uz porciju Kalorijas 24 % Dienas vērtības * Nātrijs 1mg0% Kālijs 53mg2% Ogļhidrāti 3g1% Cukurs 3g3% A vitamīns 320IU6% C vitamīns 11,1 mg13% Kalcijs 5 mg1% Dzelzs 0,2 mg1% * Dienas procentuālās vērtības ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Pin313 Share24 Yum3 Tweet e-pasts 340 Akcijas