Cūkgaļas lēnas vārīšanas katls Carnitas (kraukšķīgi meksikāņu cūkgaļas tauki)

2016. gada 15. decembris Pāriet uz recepšu drukāšanas recepti Pin888 Share72 Yum9 Tweet pa e-pastu 969 akcijas Slow Cooker Pork Carnitas (Crispy Mexican Pulled Pork Tacos)

Mājās vārītu cūkgaļas karnīšu recepte, kas pagatavota lēnajā plītē, pēc tam viegli sasmalcināta līdz kraukšķīgai pilnībai un pasniegta kantīnas stilā ar uzsildītām tortiljām, sīpoliem, koriandru un grauzdētiem jalapeno pipariem.



Es esmu cilvēks, kurš ir iemīlējies meksikāņu cūkgaļas carnitas. Ir sliktākas lietas, kas jāmīl. Runājām par neticami sulīgu cūkgaļas plecu, kas ir norūdīts un sablendēts, pēc tam lēnām vārīts sulās, līdz tas ir dakšveida, sasmalcināts un, visbeidzot, pabeigts ar vieglu sāls eļļas eļļu, lai padarītu to kraukšķīgu, visu pasniedzot uz kukurūzas tortiljām ar iecienītākajiem papildinājumiem.

Vai es varu saņemt AMEN? O jā! Es neatceros, kur es pirmo reizi saskāros ar lēnas plīts velciet cūkgaļu, bet es patiešām atceros emocijas.

TĪRA PRIEKA.

Kāds atklājums bija izmēģināt to pirmo reizi. Jums ir jāizgatavo izvilkta cūkgaļa lēnajā plītē, lai pilnībā izprastu tās izcilo sulīgumu, notverto garšu, īsi sakot, tās pilnību.

SO. FREAKSĒŠANA. LABI.

Slow Cooker Pork Carnitas (Crispy Mexican Pulled Pork Tacos) - Recipe

Cūkgaļas lēnas plīts gatavošanai nav lielu noslēpumu. Process ir diezgan vienkāršs.

Kā pagatavot lēnas plīts cūkgaļas carnitas - receptes metode

Sagrieziet cūkgaļas plecu mazākās gabaliņos un noberziet to kopā ar garšvielām. Es izmantoju Meksikas oreganu, kajennu, ķimenes, papriku, sāli un piparus. Jūtieties brīvi izmantot savu iecienīto maisījumu, piemēram, vienkāršu taco garšvielu.

Pārlejiet tos karstā pannā, lai apbrūninātu malas, un pēc tam ielieciet lēnajā plītē ar papildu pagatavotām veģetēm - sīpolu, papriku, ķiploku - un kādu vistas buljonu.

Receptes piezīmes

Pirmkārt, JĀ, jūs varat izlaist pirmo šūšanas soli. Ja vēlaties un vēlaties ietaupīt laiku, vienkārši iemetiet norūdīto cūkgaļu lēnajā plītī, to nenoraujot. Tomēr esmu secinājis, ka, saņēmis pirmo, iegūsit papildu garšas devu.

Skatiet tālāk norādītās darbības.

Otrkārt, jūs varat mainīt savu šķidrumu lēnajā plītē. Es izmantoju vistas buljonu, bet jūtieties brīvi pakļauties citiem šķidrumiem, piemēram, alum, apelsīnu sulai, liellopa gaļai vai cūkgaļas buljoniem.

Jums ir izvēles iespējas!

Vingriniet tos, veicot vairākas reizes, izdarot piezīmes un apdomājot savu personīgo iecienīto vietu.

Kad cūkgaļa ir tik pievilcīga un sulīga, ka jūs to varat sadalīt ar dakšiņu, dodieties uz priekšu un rīkojieties tieši tā - sadaliet to atsevišķi ar pāris dakšiņām, kas būtībā ir “vilkšana”; to vai sasmalcināt.

Šis PĒDĒJĀS DARBĪBAS tagad ir KRŪPISKS

Sildiet pannu līdz vidēji lielam karstumam un pievienojiet nedaudz eļļas. Ielieciet eļļā savas sasmalcinātās izvilktās cūkgaļas porciju un nospiediet ar lāpstiņu. Mērciet to, līdz cūkgaļa ir kraukšķīga un brūna.

Karote nedaudz rezervētas sulas / šķidruma no lēnas plīts un ļaujiet tai brīdi tvaicēt.

Ielieciet to ar savu lāpstiņu un pasniedziet uz sasildītām kukurūzas tortiljām.

Augšā ar izcilību! OH BABY!

Slow Cooker Pork Carnitas (Crispy Mexican Pulled Pork Tacos) - Recipe

Nopietni, ka šī cūkgaļa ir sulīga un aromātiska. Es paļauju maltīti, kad to rakstu. Vēlaties. VAIRĀK. TAGAD.

Ātra PIEZĪME par lēni plīts sasmalcinātu cūkgaļu

Jūs varat ļoti viegli sasaldēt izvilkto cūkgaļu. Es to daru visu laiku. Šeit ir tikai 2 no mums, tāpēc mēs to baudīsim vakariņās, pēc tam es varēšu pārējo iesaldēt traukos ar daļu šķidruma.

Kad esat gatavs citai maltītei, atkausējiet to, pēc tam sasildiet vai pārmeklējiet to kā parasti. Tas ir perfekti šādā veidā. Ir lieliski, ja daži atrodami saldētavā jebkurā laikā.

Mēs apkalpojām mūsējos & ldquo; cantina & rdquo; ar dažiem grauzdētiem jalapeno pipariem, sīpoliem, koriandru un nedaudz mājās gatavotas picante mērces, bet jūtieties brīvi pasniegt stiprinājumus pēc savas patikas, piemēram, mājās gatavotu guakamolu, sasmalcinātu sieru, karstu mērci, tomātiem, jūs to nosauksit! Saiet sviestā. Es ceru, ka jums viņi patiks!

Pattīša perspektīva

Gimme gimme! Vajag vairāk!

Izmēģiniet manas citas populārās Taco receptes

  • Cūkgaļas lēnas plīts Carnitas
  • Szechuan Salmon Tacos
  • Crock Pot Taco zupa
  • Burrito bļodas ar sasmalcinātu cūkgaļu un melnajām pupiņām
  • Sulīgs Turcijas Tacos
  • Gaļa Asasa Tacos
  • Cūkgaļas ielas tači ar kraukšķīgiem ceptiem habaneros
  • Tako al mācītājs
  • Lēna plīts BBQ izvilkta cūkgaļa

Ja jums patiks šī recepte, es ceru, ka jūs atstāsit komentāru ar dažiem STARS. Lūdzu, dalieties ar to arī sociālajos medijos. Neaizmirstiet mūs atzīmēt vietnē #ChiliPepperMadness. Es noteikti dalīšos! Paldies! - Maiks H.

Slow Cooker Pork Carnitas (Crispy Mexican Pulled Pork Tacos) - Recipe Drukājiet lēnas plīts cūkgaļas Carnitas (kraukšķīgus meksikāņu mīkstus cūkgaļas taukus) - Receptes sagatavošanas laiks 15 minūtes Gatavošanas laiks 6 stundas Kopējais laiks 6 stundas 15 minūtes

Mājās vārītu cūkgaļas karnīšu recepte, kas pagatavota lēnajā plītē, pēc tam viegli sasmalcināta līdz kraukšķīgai pilnībai un pasniegta kantīnas stilā ar uzsildītām tortiljām, sīpoliem, koriandru un grauzdētiem jalapeno pipariem.

ananāsu habanero salsas receptes
Kurss: Pamatēdienu virtuve: Meksikāņu Porcijas: 8 Kalorijas: 206 kcal Autors: Mike Hultquist Sastāvdaļas
  • 2 mārciņas cūkgaļas plecu cūkgaļas muca
  • 1 tējkarote Meksikas oregano
  • 1 tējkarote kajēnas piparu
  • ½ tējkarotes ķimenes
  • 1 tējkarote paprikas
  • 1 tējkarote sāls
  • 1 tējkarote melno piparu
  • 1 ēdamkarote olīveļļas
  • 1 mazs sīpols sasmalcināts
  • 1 sasmalcināts jalapeno pipari
  • 2 ķiploka daiviņas sasmalcina
  • ½ glāzes vistas buljona
  • Karnīšu pagatavošanai nepieciešams vairāk olīveļļas
  • Cepti jalapeno pipari sasmalcināti
  • 1 mazs sīpols sasmalcināts
  • Sasmalcināts cilantro
  • Pasniegšanai uzsildītas kukurūzas tortiljas
Instrukcijas
  1. Sagrieziet cūkgaļas plecu 4 lielos gabalos. Apvienojiet Meksikas oregano, kajennu, ķimenes, papriku, sāli, piparus un eļļu. Berzējiet to cūkgaļā.
  2. Uzkarsē čuguna pannu uz vidējas uguns un pārmeklē cūkgaļas plecu katrā pusē, apmēram 3-4 minūtes katrā pusē. Iegūstiet to labi un brūni. Noņemiet un pievienojiet sautējuma katlā vai lēnajā plītē.
  3. Pannā pievienojiet sīpolu un jalapeno piparus. Pagatavojiet pāris minūtes, maisot. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz vairāk eļļas. Pievienojiet ķiplokus un, maisot, pagatavojiet vēl vienu minūti. Pievienojiet lēnajai plītnei.
  4. Karstā pannā pievienojiet vistas buljonu un no apakšas sagrieziet brūninātos gabaliņus. Ielejiet to visu lēnajā plītē.
  5. Gatavojiet uz lēnas uguns apmēram 6-8 stundas vai līdz cūkgaļa viegli sadalās ar dakšiņu. Noņemiet no uguns un sasmalciniet to ar pāris dakšām.
  6. Lēnā plītī novājējiet taukus no sulām. Saglabājiet cūkgaļu ar sulām, līdz esat gatavs lietošanai. Ja vēlaties, šajā brīdī varat to iesaldēt vai dažas dienas atdzesēt.
UZSTĀDĪT CARNITAS - CANTINA STYLE
  1. Sildiet pannu uz vidējas uguns un pievienojiet nedaudz olīveļļas. Pievienojiet sasmalcinātu cūkgaļu pannā un nospiediet ar lāpstiņu. Pagatavojiet, līdz cūkgaļas dibens kļūst kraukšķīgs, tikai dažas minūtes. Karoti dažas no rezervētajām sulām pār cūkgaļu un pasniedziet uz sasildītām tortiljām.
  2. Augšā ar sīpoliem, cilantro un sasmalcinātiem jalapeno pipariem.
Receptes piezīmes

Man arī patīk pasniegt ar kādu karstu mērci vai picante. Iegādājies savus iecienītos papildinājumus!

Siltuma faktors: vidējs.

Uzturfakti Lēnas plīts cūkgaļas Carnitas (kraukšķīgi meksikāņu mīkstās cūkgaļas tako) - receptes daudzums uz porciju Kalorijas 206 kalorijas no 81. taukiem % Dienas vērtības * Tauki 9 g14% Piesātinātie tauki 2g10% Holesterīns 46mg15% Nātrijs 410mg17% Kālijs 346mg10% Ogļhidrāti 15 g5% Šķiedra 2g8% Cukurs 1g1% Olbaltumvielas 15 g30% A vitamīns 245IU5% C vitamīns 6,1 mg7% Kalcijs 42 mg4% Dzelzs 1,5 mg8% * Dienas procentuālās vērtības ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Slow Cooker Pork Carnitas (Crispy Mexican Pulled Pork Tacos) - Recipe Pin888 Share72 Yum9 Tweet E-pasts 969 Akcijas