Šakshuka (olas sautētas pikantā tomātu mērcē)
Šakshuka ir populārs Tuvo Austrumu ēdiens no olām, kas ceptas pikantā tomātu mērcē un ko var pasniegt jebkurā diennakts laikā. Šeit ir recepte. Īpaši pikants mums, lūdzu!
Šakshuka (arī uzrakstīts ar vārdu Shakshouka) ir viens no tiem ēdieniem, kas var izskatīties sarežģīti, bet patiesībā ir neticami viegli pagatavojams. Faktiski tas ir tik vienkārši, ka es pirms šī gada izveidojau versiju šim GADAM, pirms es pat dzirdēju par vārdu Šakshuka.
Tas bija atpakaļ, kad es sāku uzzināt vairāk par ēdienu gatavošanu un ēdienu, eksperimentēju virtuvē. Man patika gatavot pikantas mērces un es nolēmu tajā iemest pāris olu, lai tās samīcītu.
purpura sarkanie pipari
Sauktas olas! Tik labi! Jautra radīšana!
Man nebija nosaukuma šim ēdienam, bet, kad es saskāros ar šo ēdienu, es tam nespēju noticēt.
Tik lieliska recepte! Ne tik atšķirīgi no tā, ko es mēdzu pagatavot. Forši!
vienkāršas desertu idejas vakariņām
Es to esmu redzējis, vai tamlīdzīgi ēdieni tiek saukti ar citiem nosaukumiem - & ldquo; Olas šķīstītavā & rdquo; vai & ldquo; Olas ellē & rdquo ;. Abas no tām izklausās atbilstoši, atkarībā no tā, cik pikanta vēlaties savu mērci.
Šakshouka izcelsme ir Āfrikā, bet tā kļuva ļoti populāra Tuvajos Austrumos, īpaši Izraēlā.
Tas vairāk izskatās pēc brokastu receptes, taču to var pasniegt jebkurā diennakts laikā. Brokastis būtu jauki, iespējams, ar Asinis Mariju vai malku šampanieša, jautras pusdienas, pikantas vakariņas.
Jūs varat pagatavot mērci pirms laika, lai baudītu to kā ātru ēdienu. Man patīk 30 minūtes sautēt savu mērci, lai ļautu garšām patiešām attīstīties. Jums tik ilgi nevajadzētu vārīties, lai gan es to iesaku.
Izbaudi aromātu.
Kā pagatavot Šakshuka - receptes metode
Lai to sadalītu, viss, kas jums jādara, ir jāsagatavo nedaudz sīpolu, papriku, ķiplokus un tomātus ar papriku, ķimenēm un nedaudz sāls un pipariem.
Karstums būs atkarīgs no jūsu izvēlētajiem pipariem. Es to pagatavoju ar jalapeno papriku un izbaudīju to jauko karstumu, bet es arī pagatavoju to ar piparu sajaukumu, ieskaitot spoku piparus, kuri tika nomesti Mike-Level-Heat, un JĀ !!
Peru ķiršu piparu garša
Uzkarsē, mazulīt! Tāpēc, lūdzu, pagatavojiet sev vēlamo siltuma līmeni.
Ielieciet olas mērcē (vislabāk šim nolūkam izveidot nelielus ievilkumus) un visu cepiet, līdz olas ir sabiezējušas. Kad tas ir izdarīts, apkaisa dažus garšaugus un fetas sieru un pasniedziet to ar kraukšķīgu maizi.
Kraukšķīgai maizei OBLIGĀTI jābūt, lai jūs no pannas varētu izvilkt visu to brīnišķīgo mērci.
Es ceru, ka jums patiks!
Pattīša perspektīva
Lielākā daļa cilvēku varbūt nedomā par tādu sarkanu mērci kā pasniegšanu ar olām, bet tas tiešām darbojas, un tā ir kļuvusi par manām jaunajām izlasēm. Es pieprasīšu, lai Maiks to izdarītu biežāk!
Izmēģiniet dažas no manām citām populārajām brokastu receptēm
- Drupatas
- Jacked-Shuka - īpaši pikantas olas ellē
- Menemen - turku stila olu kulteni ar pipariem
- Sarkanās čilakilas ar Ančo Čili mērci
- Chorizo olas
- Sarkanās čilakilas ar Ančo Čili mērci
- Chilaquiles Verdes
- Pikanto piparu cienītāju omlete
Drukāt Šakshuka (olas, kas sautētas pikantā tomātu mērcē) Pagatavošanas laiks 5 minūtes Gatavošanas laiks 40 minūtes Kopējais laiks 45 minūtes Šakshuka ir populārs Tuvo Austrumu ēdiens no olām, kas ceptas pikantā tomātu mērcē un ko var pasniegt jebkurā diennakts laikā. Šeit ir recepte. Īpaši pikants mums, lūdzu! Kurss: Brokastis, Pamatēdienu virtuve: Tuvo Austrumu porcijas: 2 kalorijas: 370 kcal Autors: Mike Hultquist Sastāvdaļas - 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 sasmalcināts vidējs sīpols
- 1-2 sasmalcināti pikanti pipari - izmantojiet pāris jalapeno vai pikantu sarkano papriku
- 3 ķiploka daiviņas sasmalcina
- 1 28 unces var veselus tomātus - vai ekvivalentus sasmalcinātus tomātus
- 1 ēdamkarote kūpinātas paprikas
- ½ tējkarotes maltu ķimenes
- Sāls un pipari pēc garšas
- 3 ēdamkarotes sasmalcināta koriandra
- 6 olas
- Sasmalcināts fetas siers papildināšanai
- Sildiet 10 collu kastroli vidējā siltumā un pievienojiet olīveļļu.
- Pievienojiet sīpolu un papriku. Pagatavojiet tos 6-7 minūtes, līdz tie ir labi brūni un sāk karamelizēties.
- Pievienojiet ķiplokus un vāriet vēl minūti.
- Pievienojiet tomātus un sadaliet ar koka karoti.
- Pievienojiet papriku, ķimenes un sāli un piparus. Maisiet un pagatavojiet 10 minūtes vai ne ilgāk kā 30 minūtes, lai garšas labi attīstītos.
- Iemaisa 2 ēdamkarotes sasmalcināta koriandra. Samaziniet siltumu līdz lēnai vārīšanai.
- Ar nelielu karoti olām izveidojiet 6 mazus ievilkumus. Krekinga olas iegriezumos. Ar karoti nedaudz mērces pārlejiet olu baltumus, lai tie varētu iestatīt un apsegt.
- Vāra uz lēnas uguns, pārklāj apmēram 10 minūtes vai līdz olu baltumi ir izveidojušies.
- Noņemiet no uguns un ļaujiet sēdēt vēl pāris minūtes, lai dzeltenumi iestatītos pēc jūsu izvēles.
- Augšā ar atlikušo koriandru un drupināto fetas sieru. Pasniedz ar kraukšķīgu maizi.