Desas pildījuma recepte
Šī desu pildījuma recepte ir lieliski piemērota brīvdienām ar daudzām drupinātām desām, zaļumiem, garšvielām un kubiņos sagrieztu maizi. Tā garnīru visi alkst.
Mani visi gatavojās brīvdienām, mani draugi. Ir pienācis laiks padomāt par šīm izvēlnēm. Ko tu taisi šogad? Vai jums ir idejas par kaut ko jaunu? Vai arī jūs vēlaties padarīt kaut ko tradicionālāku?
Šodien šeit, Chili Pepper Madness virtuvē, gāja tradicionāli, ar griešanos uz klasiskās piedevas - Desu pildījums . Visiem patīk desu pildījums (vai desu mērce atkarībā no tā, kur tu uzaudzis). Tā ir tik lieliska recepte, vai ne? Tik alkas vērts. Kurš gan nemīlētu maizes maisījumu, kas samitrināts un cepts ar olu un buljona maisījumu, daudz garšvielu un brīnišķīgu drupinātu desu?
Es mīlu šo lietu! Jūs varat to pagatavot visu gadu, ja vēlaties, bet šeit, ASV, tas tiešām ir vairāk kā svētku recepte. Cilvēkiem patīk saputot desu pildījumu Pateicības dienā, Ziemassvētkos un Lieldienās, kas ir vieni no lielākajiem svētkiem. Tas vienkārši lieliski der ar tītaru vai šķiņķi.
Man patīk, lai mīna nedaudz atšķirtos no visiem citiem desu pildījuma receptēm. Kāpēc es to nedarītu? Man patīk nedaudz pasniegt lietas, izlaist dažas tradicionālās sastāvdaļas, pievienot vēl dažas. Neuztraucieties, mana recepte paradis aplaupīt vecmāmiņu garšas kārpiņas, lai gan viņa, iespējams, pamanīs to mazliet siltas. Tomēr, hei, ja jūs tiešām vēlaties to piegaršot, es jums parādīšu, kā to arī izdarīt!
konservēti čili pipari
Parunāsim par to, kā mēs veidojam manu desu pildījuma recepti?
Sastāvdaļas, kas vajadzīgas desas pildīšanai
- 24 unces klaips mīkstas baltmaizes, kubiņos
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 mārciņa pikanta itāļu desas (izmantojiet maigu, lai mazāk pikanta)
- 8 ēdamkarotes sviesta
- 1 vidējs sīpols, sasmalcināts
- 2 sasmalcināti jalapeno pipari (mazāk piparotiem izmantojiet papriku)
- 2 kāti selerijas, sasmalcināti
- 4 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas (vai vairāk pēc vēlēšanās)
- 2 ēdamkarotes Cajun garšvielu maisījuma
- Sāls un pipari pēc garšas
- 1,5 tases vistas buljona
- 2 olas, saputo
- & frac14; tasi pētersīļu + vēl piedevas
Kā pagatavot desu pildījumu - receptes metode
Vispirms sildiet cepeškrāsni līdz 275 grādiem pēc F (135 C). Pievienojiet kubiņos sagrieztu maizi pāris cepešpannas un cepiet tās 30 minūtes, maisot šeit un tur, līdz tās kļūst diezgan sausas.
Šeit tos nevajag grauzdēt, vienkārši izžāvējiet. Viņu žāvēšana palīdz maizei absorbēt vairāk mitruma. Noņemiet un nolieciet malā.
Kamēr maize cep , sildiet eļļu pannā un 5 minūtes pagatavojiet itāļu desu, sadalot to ar koka karoti. Tam vajadzētu gatavot lielākoties cauri.
Pievienojiet sviestu, sīpolu, papriku un seleriju. Samaisiet un izkausējiet sviestu. Pagatavojiet vēl 5 minūtes vai līdz dārzeņi mīkstina.
Pievienojiet ķiplokus, Cajun garšvielas un sāli un piparus. Pavārs vēl minūti. Noņem no uguns.
Pievienojiet maizes kubiņus uz lielu bļodu.
Tālāk pievienojiet desu un dārzeņu maisījumu kopā ar vistas buljonu, sakultām olām un & frac14; pētersīļi. Viegli samaisiet, līdz viss ir labi sajaukts.
Palieliniet cepeškrāsns siltumu līdz 350 grādi F (175 ° C) .
Ielejiet pildījumu lielā, viegli ieeļļotā cepšanas traukā vai kastrolī.
Cep 45 minūtes , vai līdz augšdaļa ir labi apbrūnējusi.
Dekorē ar sasmalcinātām pētersīļiem un pasniedz.
Recepšu padomi un piezīmes
- Maize. Esmu secinājusi, ka sausa maize ir ideāli piemērota visu to brīnišķīgā aromāta samērcēšanai. Ja jūs izmantojat mīkstu maizi, jūsu pildījums kļūs mīksts. Pavāri tradicionāli izmanto mīcītu maizi, kas ir sacietējusi, bet es labprātāk mīnu žāvēju cepeškrāsnī ar zemu temperatūru, lai viņi pārāk negrauzdētu grauzdiņus. Tomēr, ja vēlaties, jūs varat maizi grauzdēt. Izmēģiniet un redziet, kura versija jums patīk.
- Desa. Man patīk izmantot pikantu itāļu desu, kuru var atrast lielākajā daļā pārtikas preču veikalu. Ja vēlaties mazāk siltuma, izmantojiet maigu itāļu desu. Varat arī izmantot maltu cūkgaļu, lai gan jūs varētu vēlēties pievienot papildu garšvielas.
- Cita gaļa. Jūs varat pagatavot labu gaļas pildījumu bez desas. Mēģiniet pagatavot to ar maltu cūkgaļu, maltu tītaru, maltu vistu vai maltu cūkgaļu.
- Garšvielas un garšaugi. Es izmantoju mājās gatavotu Cajun garšvielu maisījumu desu pildīšanai, lai gan jūs varat brīvi izmantot jebkuru iecienīto maisījumu, kas jums patīk, piemēram, Old Bay garšvielas vai labu kreolu garšvielu maisījumu. Jūtieties brīvi to mainīt. Esmu redzējis daudz receptes, kurās tiek izmantota mājputnu gaļa, bet es uzskatu, ka tā ir diezgan garlaicīga, un es labāk izvēlos izmantot savus maisījumus. Garšaugiem svaigi vai kaltēti salvija ir ļoti tradicionāla ar desu pildījumu, taču es labprātāk to atstāju, lai koncentrētos uz citām garšām. Jūtieties brīvi to iekļaut. Herbs de Provence ir vēl viena sastāvdaļa, kuru man patīk dažreiz iekļaut.
- Recepšu papildinājumi. Vai vēlaties iekļaut citas sastāvdaļas? Mēģiniet desu pildījumam pievienot riekstus vai žāvētus augļus. Tie ir lielisks veids, kā iegūt nedaudz vairāk vielas un dažādības, it īpaši, ja jūs izmantojat recepti, lai pildītu tītaru.
- Īpaši pikanta versija. Izmantojot pikantu itāļu desu un Cajun garšvielas, jūs iegūsit labu garšvielu un garšas līmeni, bet, ja jūs meklējat EXTRA SPICY versiju, izlaidiet jalapeno papriku un dodieties ar dažiem karstākiem pipariem, piemēram, pikanto serrano, habanero papriku vai pat spoku pipari. Jā! Vienkārši nekaitiniet vecmāmiņu pie Pateicības dienas vakariņu galda. Protams, ja jūs izvēlaties maigāku, tradicionālāku versiju, izmantojiet tikai papriku un izlaidiet Cajun garšvielu maisījumu.
Iepriekš pildīt
Vai jūs varat iepriekš veikt pildījumu? Jā, tiklīdz jūsu receptes sastāvdaļas ir sajauktas un pievienotas viegli ieeļļotam cepšanas traukam, pārklājiet to un paturiet ledusskapī līdz 1 dienai iepriekš. Pēc tam vienkārši cepiet to nākamajā dienā.
Pildījums pret mērci
Vai ir atšķirība starp & ldquo; pildījumu & rdquo; un & ldquo; mērci & rdquo;? Ja esat uzaudzis ASV dienvidu daļā, jūs, iespējams, esat pieraduši to saukt par pārsēju, nevis pildījuma recepti. Vienīgā reālā atšķirība starp pārsēju un pildījumu ir tā, kur tu uzaudzis. Ziemeļu reģionos viņi vairāk pieraduši šo recepti dēvēt par pildījumu. Tomēr, ja jūs gatavojat pildījumu putna iekšpusē, tad tas neapšaubāmi ir pildījums.
Ēdienu gatavošana Turcijas iekšienē
Lielākā daļa pavāru neiesaka gatavot pildījumu tītara iekšpusē. Kāpēc? Putna (tītara vai vistas) vidusdaļa ir poraina, un vārīšanas laikā putna sulas pilinās jūsu pildījumā. Ja tas ir piesārņots ar salmonellas baktērijām, tas arī iesūksies jūsu pildījumā. Lai droši pagatavotu pildījumu tītara iekšpusē, tas ir jāvāra pietiekami ilgi, lai sasniegtu a vismaz 165 grādi F . Tas var nozīmēt tītara pārvārīšanu.
Lieliska alternatīva pildījuma gatavošanai tītara iekšpusē ir vārīt to ārpus tītara , kā es šeit esmu izdarījis, tad atpūtas fāzē ielieciet desu pildījumu vārītajā tītara dobumā. Jūsu viesi, iespējams, nepamanīs atšķirību.
Tas ir, mani draugi! Es ceru, ka jums patiks mana desu pildījuma recepte! Tas ir tieši tāds, kāds man patīk! Nāc uz svētku gatavošanu!
Izmēģiniet dažus no maniem citiem lieliskajiem blakus ēdieniem vai svētku receptēm
- Netīri rīsi
- Cajun sarkanās pupiņas un rīsi
- Hoppins Jānis
- Cajun Corn Maque kāposti
- Rudzupuķu mērci
- Jalapeno Popper divreiz cepti kartupeļi
- Chipotle saldo kartupeļu biezeni
- Papas con Chile - siera Tex-Mex kartupeļu biezeni
- Herb cepetis Turcija
- Čipotlē-medus cepts šķiņķis
- Pildīts sāns steiks
- Pikanti sagrautās olas ar speķi un Jalapeno
citrona pilienu pipari
Vai jums ir kādi jautājumi? Jautā prom! Esmu priecīgs palīdzēt. Ja jums patiks šī recepte, es ceru, ka jūs atstāsit komentāru ar dažiem STARS. Lūdzu, dalieties ar to arī sociālajos medijos. Neaizmirstiet mūs atzīmēt vietnē #ChiliPepperMadness. Es noteikti dalīšos! Paldies! - Maiks H.
Drukājiet desu pildījuma recepti Gatavošanas laiks 10 minūtes Gatavošanas laiks 1 stunda 25 minūtes Šī desu pildījuma recepte ir lieliski piemērota brīvdienām ar daudzām drupinātām desām, zaļumiem, garšvielām un kubiņos sagrieztu maizi. Tas ir garnīrs, ko visi alkst. Kurss: Pamatēdiens, Side Trauku virtuve: Amerikāņu Atslēgvārds: Ziemassvētki, mērci gatavošana, Lieldienas, brīvdienas, recepte, pildīšana, Pateicības porcijas: 12 kalorijas: 384 kcal Autors: Mike Hultquist Sastāvdaļas - 24 unces kukulis mīkstas baltmaizes kubiņos
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 mārciņa pikanta itāļu desas izmanto maigu, lai mazāk pikantu
- 8 ēdamkarotes sviesta
- 1 sasmalcināts vidējs sīpols
- 2 sasmalcināti jalapeno pipari (mazāk piparotiem izmantojiet papriku)
- 2 selerijas kāti sasmalcināti
- 4 sasmalcinātas ķiploka daiviņas (vai vairāk pēc vēlēšanās)
- 2 ēdamkarotes Cajun garšvielu maisījuma
- Sāls un pipari pēc garšas
- 1,5 tases vistas buljona
- Sakātas 2 olas
- ¼ glāze pētersīļu + vēl piedevas
- Sildiet cepeškrāsni līdz 275 grādiem F. (135 C). Pievienojiet kubiņos sagrieztu maizi pāris cepešpannas un cepiet tās 30 minūtes, maisot šeit un tur, līdz tās kļūst diezgan sausas. Šeit tos nevajag grauzdēt, vienkārši izžāvējiet. Viņu žāvēšana palīdz maizei absorbēt vairāk mitruma. Noņemiet un nolieciet malā.
- Kamēr maize cep, pannā uzkarsē eļļu un 5 minūtes vāra itāļu desu, to sadalot ar koka karoti. Tam vajadzētu gatavot lielākoties cauri.
- Pievienojiet sviestu, sīpolu, papriku un seleriju. Samaisiet un izkausējiet sviestu. Pagatavojiet vēl 5 minūtes vai līdz dārzeņi mīkstina.
- Pievienojiet ķiplokus, Cajun garšvielas un sāli un piparus. Pavārs vēl minūti. Noņem no uguns.
- Pievienojiet maizes kubiņus lielā bļodā, tad pievienojiet desu un dārzeņu maisījumu kopā ar vistas buljonu, sakultām olām un ¼ pētersīļiem. Viegli samaisiet, līdz viss ir labi sajaukts.
- Palieliniet cepeškrāsns siltumu līdz 350 grādiem F (175 ° C).
- Ielejiet pildījumu lielā viegli ieeļļotā cepšanas traukā. Cep 45 minūtes vai līdz augšdaļa ir labi apbrūnējusi.
- Dekorē ar sasmalcinātām pētersīļiem un pasniedz.
Pin103 Share53 Yum2 Tweet e-pasts 158 Akcijas