Satay tofu burgera recepte

Dziednieks

Pikants vegānu ēdiens, kas pildīts ar svaigām garšām, tofu ir lielisks līdzeklis papildu garšas iegūšanai un labi ņem spēcīgu marinādi.

jalepeno piparu sasaldēšana

Reklāma - Turpināt lasīt zemāk Padara: 4 - 4 Sagatavošanās laiks: 0 stundas 20 minūtes Gatavošanas laiks: 0 stundas 25 minūtes Kopējais laiks: 0 stundas 45 minūtes Sastāvdaļas 25 ml

es esmu vītols

1 ēdamk.

agaves nektārs

2

gabaliņš svaiga ingvera saknes, sarīvēts

275 g

bloķēt stingru tofu

1 1/2 ēdamk.

olīveļļa, kā arī papildus suku

1

ķiploku daiviņa, sasmalcināta

8

portabellini sēnes vai 4 vidējas portobello sēnes

120 g

pack baby pak choi, galvas uz pusēm sagrieztas gareniski

8

mazas maizes šķēles

Satay mērcei 75 g

kraukšķīgs zemesriekstu sviests

2 ēdamk.

saldā čilli mērce

1 ēdamk.

es esmu vītols

75 ml

kokosriekstu piens

Šo sastāvdaļu iepirkšanās moduli izveido un uztur trešā puse un importē šajā lapā. Jūs, iespējams, varēsit atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu viņu vietnē. Norādes

1 Vidējā nemetāliskā bļodā sajauciet soju, agaves nektāru un ingveru. Sagrieziet tofu 4 vienādās šķēlēs un pievienojiet maisījumam, pagriežot līdz mētelim. Atdzesējiet vismaz 20 minūtes (līdz 3 stundām).

2 Ielieciet eļļu, ķiplokus, sēnes un pak choi, kā arī sāli un svaigi maltus melnos piparus lielā bļodā. Sajauc kopā, līdz kārtīgi samaisa.

3 Uzsildiet lielu pannu, cepamo pannu vai bārbekjū uz vidējas un augstas uguns. Izceliet sēnes no bļodas un vāriet apmēram 10 minūtes, līdz tās ir mīkstas, laiku pa laikam pagriežot un ar lāpstiņu nospiežot, lai tās nedaudz saplacinātu. Liek malā uz šķīvja un pārklāj ar foliju, lai paliek silti.

4 Tikmēr pagatavojiet satay mērci. Sildiet visas sastāvdaļas nelielā pannā, laiku pa laikam maisot, līdz tās ir apvienotas un nedaudz sabiezējušas. Atlikt malā.

5 Pagatavojiet pak choi uz režģa, pannas vai bārbekjū, līdz tas ir sadedzis un mīksts, apmēram 4 minūtes katrā pusē. Atlieciet malā ar sēnēm un pārklājiet ar foliju.

6 Visbeidzot, labi notīriet režģi, pannu vai bārbekjū ar eļļu, pretējā gadījumā tofu pielips. Paceliet tofu no marinādes un režģa 5 minūtes, pagriežot līdz pusei vai līdz zeltainam un karsts. Ja vēlaties, nolieciet malā un apcepiet uz karstuma.

7 Pasniedziet tofu, sēnes un pak choi grauzdētajā maizē ar karoti satay mērces (ja nepieciešams, atšķaidiet).