Sandija Čili Pipari

2013. gada 23. septembris Pin72 Share5 Yum Tweet e-pasts 77 akcijas Sandia Chili Peppers

Scoville siltuma vienības: 5000–7000 SHU

Vēl viens hibrīds čili pipari no Ņūmeksikas, ko izstrādājusi Ņūmeksikas štata universitāte, Sandija izaug līdz 6-7 ″ un ir līdzīga Anaheimas pipariem. Viņi sāk zaļot un nogatavojas līdz sarkanam, bet tos bieži izmanto zaļā krāsā. Tāpat kā tik daudzus citus šī reģiona papriku, sarkanos var žāvēt, lai iegūtu dekoratīvas ristras.



pikanta kotletes sub

Tie ir lieliski piemēroti arī grauzdēšanai, chiles relleno pagatavošanai vai izmantošanai salsas. Nedaudz karstāks par jalapeno, tas ēdieniem un salsai piešķir diezgan lielu triecienu, bet ne milzīgu karstumu. To bieži audzē mājas dārznieki.

Sandijas piparus parasti saista ar Hatch Chili Peppers, jo tie tiek audzēti šajā reģionā.

Pin72 Share5 Yum Tweet e-pasts 77 Akcijas