Cepta sarkanā Jalapeno piparu karstā mērce

2018. gada 15. augusts Pāriet uz recepšu drukas recepti Pin13K Share250 Yum10 Tweet e-pasts 13K Akcijas Roasted Red Jalapeno Pepper Hot Sauce

Pašdarināta karstās mērces recepte, kas pagatavota ar grauzdētiem sarkanajiem jalapeno pipariem, ķiplokiem, tomātiem un sarkanvīna etiķi. Šī ir viena no visvairāk kaislīgajām mērcēm, ko jebkad esmu pagatavojusi. Man jau vajadzīga vēl viena partija!



Laimīgu Jauno gadu, draugi! Šī ir ļoti svarīga ziņa. Tas ir pirmais, 2016. gads, pilnīgi jauns gads, un mums bija tik daudz iespējamo recepšu, ko mums izlikt. Kā pārtikas blogeri mēs visu laiku domājam par ēdienu. Tas ir tikai tas, ko mēs darām, un mēs to mīlam. Bijām pārliecināti, ka varēji pateikt.

Bet! Ko ievietot?

Mēs apsveram iespēju ievietot kaut ko vieglu un veselīgu, lai sāktu jauno gadu ar labiem ēšanas paradumiem. Ar to nekas nav kārtībā. Mums patīk pulkstenis, kurā redzamas vidukļa līnijas, un kāds ir labāks laiks, lai to atkal apņemtos?

Mēs arī apsvērām Asins Marijas receptes ievietošanu. Patty ir UH-MAZING asiņainās Mary mixologist. Ticiet man, kad to saku. Viņai ļoti drīz parādīsies daži mājās gatavoti maisījumi. Nevar gaidīt tos! Skatiet pikanta meksikāņu stila asiņainās Marijas recepti. Ak jā!

Noslēgumā mēs nolēmām, ka labākā recepte 2016. gada sākšanai ar BANG ir šī - grauzdēta sarkanā Jalapeno piparu karstā mērce.

Roasted Red Jalapeno Pepper Hot Sauce - Bottled and reaRoasted Red Jalapeno Pepper Hot Sauce - Bottled and ready to enjoy.dy to enjoy.

Jā!

Lieliska mājās gatavota karsta mērce iemieso visu, kas mēs esam Čili piparu trakumā. Protams, mēs mīlam čili piparus, bet mēs mīlam visu drosmīgu un pikantu un zingy un zesty un garšīgi! Ievietojiet šeit vairāk pozitīvu pārtikas produktu vārdu.

Nopietni! Mēs mīlam to.

čili piparu garšvielu pulvera

Šī ir viena no manām personīgi iecienītākajām karstajām mērcēm. Tā ir tik vienkārša, Luiziānas stila mērce, kurai pievienotas dažas papildu sastāvdaļas, lai to noapaļotu.

Palūkojies uz to. YUM!

Roasted Red Jalapeno Pepper Hot Sauce Recipe

Parunāsim par to, kā mēs to veidojam?

Kā pagatavot šo mājās gatavoto karsto mērci - receptes metode

Vispirms gatavojāmies cept mūsu papriku. Sildiet cepeškrāsni līdz 350 grādiem. Jautājiet jalapeno papriku gareniski uz pusēm un noņemiet kātiņus. Uzlieciet tos uz viegli ieeļļotas cepešpannas un cepiet 20-25 minūtes vai līdz ādas ir pūslīšas.

Noņemiet papriku un pārklājiet ar alumīnija foliju vai dvieli, lai tie varētu tvaicēt. Nomizojiet ādas un mētājiet tās vai paturiet tās, lai pagatavotu šo mājās gatavoto grauzdēto Jalapeno piparu garšvielu. Tik labi!

Iestatiet papriku virtuves kombainā.

Tālāk nelielu pannu uzkarsē līdz vidēja uguns un pievieno sasmalcinātu sīpolu un ķiplokus ar olīveļļas šļakatām. Gatavojiet apmēram 5 minūtes, lai mīkstinātu.

Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas un uzkarsējiet. Viņi nonāk pārtikas pārstrādātājā.

Apstrādājiet mērci līdz gludai. Varat arī izmantot pārtikas dzirnaviņas, ja jums patīk, ka jūsu mērce ir bieza un konsekventa. Pārbaudi sāli un pasniedz!

Receptes piezīmes

Es mīnu padarīju mazliet biezāku, lai tā lēnām pilētu no pudeles. Tas pārklāj karotes aizmuguri vai pieķersies pie mikroshēmas, ja tas ir tas, kā vēlaties to izbaudīt. Jūs to varat izmantot kā gatavāku mērci, lai apžilbinātu gandrīz visu pikantu, vai arī varat to izmantot, lai virpotu zupās vai sautējumos, lai mājās iegūtu aromātu.

Pat apsveriet šo mājās gatavotās karstā mērces recepti kā iesākumu makaronu mērcēm vai pat mērcēm. KOPĀ viens mans mīl.

Ja jums patīk, ka karstā mērce ir nedaudz plānāka, pievienojiet nedaudz ūdens vai nedaudz vairāk sarkanvīna etiķa. Tikai uzmanieties, lai nepārspīlētu etiķa aromāta līdzsvaru.

Man patīk, ka tas ir biezāks, bet tas darbojas arī plānāk, un tas kalpos ilgāk.

Cepta sarkanā Jalapeno piparu karstā mērces receptes prēmija!

Tā ir lieliska lieta, lai ēdienus pagatavotu no nulles, vai ne? Tas ir kaut kas, uz ko mēs tiecamies šeit, Chili Pepper Madness, strādāt ar svaigiem, veselīgiem ēdieniem un pārvērst tos drosmīgos un spēcīgos aromātos.

Zvana Jaunajā gadā tieši ar pašu gatavotu karstu mērci. Sāc šeit! Izbaudi.

Drošības padomi

Strādājot ar ļoti karstiem čili pipariem, ieskaitot superhot čili pipariem, apstrādājot papriku gan neapstrādātā, gan žāvētā veidā, ir svarīgi valkāt cimdus. Eļļas var nokļūt uz jūsu ādas un izraisīt dedzinošas sajūtas. Skatīt iepriekš.

Vajadzīga palīdzība? Kā apturēt čili piparu dedzināšanu uz jūsu ādas.

krējuma kukurūzas vistas kastrolis

Arī piparu izgarojumi var nokļūt gaisā, ja nedarbojaties labi vēdināmā telpā, tāpēc, iespējams, vēlēsities valkāt masku un, iespējams, acu brilles.

Roasted Red Jalapeno Pepper Hot Sauce Recipe

baziliks čili

Bieži uzdotie jautājumi par karsto mērci

Šeit ir atbildes uz dažiem no visbiežāk uzdotajiem jautājumiem, kas rodas citām mērcēm:

Cik ilgi šī mērce saglabāsies?

Dažus mēnešus viegli vajadzētu turēt ledusskapī vai pat ilgāk. Viss par skābumu. Lai tas būtu tehnisks, mērķa līmeņa ph stabiliem pārtikas produktiem plauktos ir mazāks par 4,6 ph, bet, iespējams, mājas pavāriem tam vajadzētu būt zemākam, aptuveni 4,0 vai apmēram, lai ņemtu vērā kļūdas. Ja jūs uztrauc, pievienojiet vairāk etiķa, lai pazeminātu ph. Ar fermentētu čili piparu pagatavotās mērces kalpos vēl ilgāk.

Labākie ph skaitītāji, ko iesaku, ir no uzņēmuma Thermoworks. Iegādājies sev telefona skaitītāju no Thermoworks šodien. Es esmu laimīgs filiāle.

Vai jūs saņemat šo mērces pudeli?

Es tos dažreiz atrodu vietējā tirgū, bet es arī pasūtu caur Amazon. Šeit ir saite uz dažām man tīkamām pudelēm (filiāles saite, mani draugi!): Stikla pudeles ar šūpošanos, 8,5 unces - 4 komplekti. Ja jums patīk mazākas pudeles, kuras izmanto vairums karsto mērču veidotāju, šeit ir vēl viena saite: karstu mērces pudeles, 5 unces - 24 iepakojumi.

Vai es varu pārstrādāt šo karsto mērci ilgākai uzglabāšanai?

Pilnīgi. Vienkārši pārliecinieties, ka izmantojat pareizas konservēšanas / sagraušanas drošības procedūras.

Kas jādara ar karstu mērci?

Neatkarīgi no tā, ka līksmojat par visu, kas jums patīk, šeit ir arī ieraksts, ko es izdarīju par to, kā gatavot ar karstu mērci. It kā jums būtu nepieciešami pat VAIRĀK iemeslu, lai ēst karstu mērci. Es ceru, ka jums tas noderēs!

Iepazīstieties ar šīm saistītajām receptēm:

  • Saldā Habanero čili mērce
  • Ananāsu-Jalapeno karstā mērce
  • Ti-Malice - Haiti kreoliešu karstā mērce
  • Karību jūras stila Mango-Habanero karstā mērce
  • Ananāsu-mango spoku piparu karstā mērce
  • Pašmāju Karību jūras stila saldais čili mērce
  • Saldo piparu čili mērce
  • Havaju čili piparu ūdens
  • Datil piparu mērce

Iepazīstieties ar vairāk karsto mērču receptēm vai uzziniet vairāk par to, kā pagatavot karstu mērci.

Roasted Red Jalapeno Pepper Hot Sauce Recipe

Ja izmēģināt šo recepti, lūdzu, dariet mums to zināmu! Atstājiet komentāru, novērtējiet to un atzīmējiet fotoattēlu #ChiliPepperMadness vietnē Instagram, lai mēs varētu to apskatīt. Es vienmēr mīlu redzēt visu jūsu pikanto iedvesmu. Paldies! - Maiks H.

4,79 no 19 balsīm Roasted Red Jalapeno Pepper Hot Sauce Recipe Drukājiet grauzdētu sarkanā Jalapeno piparu karstā mērces recepti Pagatavošanas laiks 10 minūtes Gatavošanas laiks 35 minūtes Kopējais laiks 45 minūtes Pašdarināta karsta mērces recepte, kas pagatavota ar grauzdētiem sarkanajiem jalapeno pipariem, ķiplokiem, tomātiem un sarkanvīna etiķi. Šī ir viena no visvairāk aizraujošajām karstajām mērcēm, ko jebkad esmu pagatavojusi. Man jau vajadzīga vēl viena partija! Kurss: Pamatēdienu virtuve: Amerikāņu Atslēgvārds: karstā mērce, jalapeno, mērce, pikanta Porcijas: 50 kalorijas: 8 kcal Autors: Mike Hultquist Sastāvdaļas
  • 1 mārciņa sarkano jalapeno papriku
  • 1 sasmalcināts vidēji dzeltens sīpols (apmēram 1 glāze)
  • 5 ķiploka daiviņas sasmalcina
  • 8 unces tomātu mērces
  • ¼ glāzes sarkanvīna etiķa
  • 1 tējkarote citrona sulas
  • Sāls pēc garšas
Instrukcijas
  1. Sildiet cepeškrāsni līdz 350 grādiem. Jautājiet jalapeno papriku gareniski uz pusēm un noņemiet kātiņus. Uzlieciet tos uz viegli ieeļļotas cepešpannas un cepiet 20-25 minūtes vai līdz ādas ir pūslīšas.
  2. Noņemiet no uguns un pārklājiet ar alumīnija foliju vai dvieli, lai tie varētu tvaicēt. Nomizojiet mizas un izmetiet.
  3. Iestatiet papriku virtuves kombainā.
  4. Sildiet nelielu pannu uz vidējas uguns un pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un ķiplokus ar olīveļļas šļakatu. Gatavojiet apmēram 5 minūtes, lai mīkstinātu.
  5. Pievienojiet visas atlikušās sastāvdaļas un uzkarsējiet. Viņi nonāk pārtikas pārstrādātājā.
  6. Apstrādājiet mērci līdz gludai. Jūs varat izmantot arī pārtikas dzirnavas, ja vēlaties, lai jūsu mērce būtu bieza un vienmērīga.
  7. Pārbaudi sāli un pasniedz!

Receptes video

Receptes piezīmes

Siltuma līmenis: Vidējs.



Tādējādi tiek iegūta jauka un bieza mērce. To var viegli atšķaidīt, pievienojot vēlamajai konsistencei vairāk etiķa, citronu sulas, nedaudz tomātu sulas vai pat ūdeni.

Uztura fakti grauzdēta sarkanā Jalapeno piparu karstā mērces receptes daudzums uz porciju Kalorijas 8 % Dienas vērtības * Nātrijs 25 mg1% Kālijs 63mg2% Ogļhidrāti 1 g0% Cukurs 1g1% A vitamīns 150IU3% C vitamīns 20,1 mg24% Kalcijs 4mg0% Dzelzs 0,2 mg1% * Dienas procentuālās vērtības ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu.

Šī ziņa tika atjaunināta 18.08.18., Lai tajā iekļautu jaunus fotoattēlus un videoklipu. Sākotnēji tas tika ievietots 2016. gada 1. janvārī.

Roasted Red Jalapeno Pepper Hot Sauce Recipe - A homemade hot sauce recipe made with roasted red jalapeno peppers, garlic, tomato and red wine vinegar. This is one of the most addicting hot sauces I Pin13K Share250 Yum10 Tweet e-pasts 13K Akcijas