Cūkgaļas čili ar grauzdētiem sarkanajiem lūšiem

2018. gada 12. septembris Pāriet uz recepti drukāšanai ar recepti Pin411 Share26 Yum6 Tweet e-pasts 443 Akcijas Pork Chili with Roasted Red Hatch Peppers

Šī čili čili recepte tiek veidota ar maigu cūkgaļas plecu gabaliņiem, grauzdētiem sarkanajiem jaunajiem meksikāņu papriku, ugunsgrēkā grauzdētiem tomātiem un čili pulveru sajaukumu, kam ir milzīga garša. Grab bļodu! Lieliski piemērota spēles dienai.



Ir pienācis laiks čili! Ikviens vēlas bļodiņu ar brīnišķīgi pikantu čili šajā gadalaikā un izlīdzinātu, čili ir tieši tas, kas mums vajadzīgs, kad laika apstākļi kļūst mazliet vēsāki, lai palīdzētu sasildīt kaulus.

Ir kaut kas par labu čili, kas vienmēr apmierina, un es mīlu, ka ir tik daudz veidu, kā pagatavot šo lietu. Nav pupiņu versiju un daudz ar pupiņām, un, iekļaujot pupiņas, jums ir DAUDZ izmantoto pupiņu veidu izvēles iespējas.

Tas pats ar gaļu. Vai jūs gatavojaties iet ar liellopu gaļu? Vai tā ir kubiņos sagriezta liellopu gaļa vai malta? Kurš griezums? Kā ar cūkgaļu? Plecs? Vēders? Abas? Kā ir ar vistu? Es ĻOTI man mīlu labu balto pupiņu vistas čili recepti. Esmu pārliecināts, ka jūs šeit nokļūsit.

Un tad vēl ir garšvielas! Ak, bērniņ! Šeit visvairāk man atver rotaļu laukumu, jo esmu garšvielu fanātiķis, un ir arī DAUDZ garšvielu, kuras es mīlu, no kurām dažas esmu iekļāvis šajā receptē.

Es to mīlu!

Un tikai to apskatiet. Ak, bērniņ!

Pork Chili with Roasted Hatch Peppers - Simmering in a pot

Es tiešām mīlu savu čili.

Šī konkrētā recepte ir cūkgaļas čili recepte. Es izmantoju cūkgaļas plecu, kas ir ļoti aromātisks, kad jūs to lēnām vārāt katlā, kopā ar nieru pupiņām, saldo sīpolu, jalapeno papriku, ķiplokiem un ar uguni ceptiem tomātiem.

Lai strādātu ar garšvielām, es strādāju ar čili pulveru maisījumu - anšo, guajillo un chipotle pulveriem - kopā ar ķimenēm un nedaudz sāls un pipariem.

Tas nav labāks par šo. It īpaši, ja čili sastāvā bija svaigi grauzdēti pipari. Šodien es izmantoju Hatch papriku.

Par Hatch Peppers

Lūgšu pipari ir unikāli ar to, ka tos audzē Hāčas reģionā Ņūmeksikā. Lūgšu pipari faktiski nav viena veida pipari, bet gan šķirne, kas tik nosaukta tā reģiona dēļ, kurā tos audzē.

Realitāte ir tāda, ka & ldquo; Hatch Chili Peppers & rdquo; faktiski pieder plašākai jauno meksikāņu papriku kategorijai, un to ir daudz. Uzziniet vairāk par Hatch Chili Peppers šeit, tostarp veidiem un vēsturi. Lūpu paprikas karstuma pakāpe parasti ir no 1000 līdz 8000 Scoville siltuma vienībām, kas ir diezgan maiga līdz apmēram jalapeno piparu karstumam.

Ražas novākšanas sezona ilgst no augusta līdz septembrim. Es saņēmu maigu šķirni - tie ir Ņūmeksikas 6-4 veidi, lai būtu specifiskāki, - un tie ir NĪKLI. Tie tika piegādāti jau grauzdēti, sasaldēti. Viss, kas man bija jādara, bija tos atkausēt un es esmu gatavs gatavot ēdienu!

kā izārstēt molcajete

Parunāsim par to, kā mēs pagatavojam šo cūkgaļas čili, vai ne? Ļoti vienkārši!

Kā pagatavot šo cūkgaļas čili recepti - metode

Vispirms sasildiet olīveļļu lielā katlā un pievienojiet sagrieztu cūkgaļas plecu, sīpolu un jalapeno papriku. Pagatavojiet tos apmēram 10 minūtes vai līdz cūkgaļas vārīšanai.

Peppers and Onions, Simmering in a Pot for my Chili

Pievienojiet ķiplokus un, maisot, pagatavojiet vēl vienu minūti. Jūs varat smaržot, kad ķiploki ir gatavi. Tik labi!

Ja izmantojat svaigus tomātus, sasmalciniet tos un pievienojiet katlā. Tomāti ar kauliņiem ir lieliski. Pagatavojiet apmēram 10 minūtes, lai ļautu tām sadalīties. Ja izmantojat konservētos tomātos ceptus tomātus, vienkārši pievienojiet tos katlā un pārejiet pie nākamās darbības.

Adding the tomatoes to a pot

Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas, ieskaitot sasmalcinātos Hatch piparus un visas šīs piedevas, un visu labi samaisiet.

Pork Chili with Roasted Hatch Peppers - Simmering on the Stove

Čili vāra uz lēnas uguns vismaz 1 stundu, lai ļautu aromātiem veidoties, ik pa laikam apmaisot. Aromāti patiešām attīstās, kad tos lēnām gatavo. Ja vēlaties, pielāgojiet garšvielām.

Tik neticami pēc garšas.

Pork Chili with Roasted Hatch Peppers - Ready to Serve

Es dekorēju raktuves ar drupinātu baltu queso fresko vai mājās gatavotu queso blanco, kā arī ar svaigi sasmalcinātu koriandru un pikantām čili pārslām. Izmēģiniet ar kaļķu ķīļiem, skābo krējumu.

Labas lietas!

Siltuma koeficienta pielāgošana

Ja pasūtāt vai audzējat maigāku Hatch vai New Mexico chile piparu šķirni, jūs varat viegli uzkarst, pievienojot pikantu čili pulveri vai pikantas čili pārslas. Es mazliet pievienoju čili pārslas, lai mazliet nodibinātu.

Vai arī pasūtiet vai audzējiet karstāku jauno meksikāņu papriku, piemēram, Sandia piparus, kas ir tikpat karsti kā jalapeno pipari.

Vai jūs varat pagatavot šo recepti kopā ar citiem pipariem?

Pilnīgi. Ja jums nav piekļuves Hatch vai New Mexico paprikai, varat to pagatavot ar lielākiem, biezākiem sienas pipariem, piemēram, Anaheimā, lieliem itāļu saldumiem (domājiet par Corno di Toro) un jā, pat ar saldajiem papriku.

Izmēģiniet arī šīs receptes poblano papriku. Viņi ir lieliski.

Izmēģiniet to arī ar melnajām pupiņām. Vai meklējat salda dziļuma pieskārienu? Iemaisa pāris ēdamkarotes brūnā cukura un ļauj tam sautēties.

Kur var iegādāties Hatch Chile Peppers?

Man ir saraksts ar tiešsaistes resursiem, kur var iegādāties Hatch Chile Peppers.

jalapeno piparu mērce

Tas ir, mani draugi! Es ceru, ka jums patiks jūsu čili! Paķer sev bļodu!

Pork Chili with Roasted Hatch Peppers - In a Bowl, Ready to Serve

Ko es varu aizstāt ar cūkgaļu cūkgaļā Čili?

Ja jūs nevēlaties lietot cūkgaļu, izmantojiet vistas krūtiņu. Baltas gaļas vistas gaļa ir lieliska alternatīva. Labs risinājums ir arī vistas ciskas. Tas darbosies arī ar kubiņos sagrieztu vai maltu liellopu gaļu.

Ko es varu aizstāt ar cūkgaļas plecu?

Ja cūkgaļas pleci jums nav pieejami, izmantojiet šai receptei cūkgaļas fileju vai cūkgaļas fileju. Jūs varat arī izmantot vistas krūtiņu alternatīvai vielai, kas nav cūkgaļa.

Izmēģiniet dažas no manām citām populārajām čili receptēm

  • Lēna plīts dienvidrietumu liellopu gaļa Čili
  • Balto pupiņu vistas čili
  • Pašdarināts grauzdēts Tomatillo cūkgaļas čili
  • Čili Kolorādo
  • Chili con Carne
  • Zaļā čili
  • Garneles un sarkano pupiņu čili
  • Sinsinati Čili
  • & ldquo; Īsts darījums & rdquo; Turcija Čili

Izmēģiniet dažas no manām populārajām Hatch Pepper receptēm

  • Lūka Čīles salsa
  • One Pan Hatch Chile Cheese Dip
  • Grauzdēta lūka Čīles alus alus sinepes
  • Pikantā cūkgaļas čaļa kastrolis
  • Karību jūras stila liesma, grauzdēta piparu biskvīts ar sautētām garnelēm

Ja jums patiks šī recepte, es ceru, ka jūs atstāsit komentāru ar dažiem STARS. Lūdzu, dalieties ar to arī sociālajos medijos. Neaizmirstiet mūs atzīmēt vietnē #ChiliPepperMadness. Es noteikti dalīšos! Paldies! - Maiks H.

5 no 1 balsojuma Pork Chili with Roasted Hatch Peppers - Recipe Drukāt Cūkgaļas čili ar grauzdētiem sarkanajiem paprikiem - Receptes sagatavošanas laiks 10 minūtes Gatavošanas laiks 1 stunda 10 minūtes Kopējais laiks 1 stunda 20 minūtes Šī cūkgaļas čili recepte tiek veidota ar maigu cūkgaļas plecu gabaliņiem, grauzdētiem sarkanajiem jaunajiem meksikāņu papriku, ugunsgrēkā ceptiem tomātiem un čili pulveru maisījums, kam ir milzīga garša. Grab bļodu! Lieliski piemērota spēles dienai. Kurss: Pamatēdienu virtuve: Amerikāņu Atslēgvārds: čili, cūkgaļa, pikanti Porcijas: 6 Kalorijas: 183 kcal Autors: Mike Hultquist Sastāvdaļas
  • 1 ēdamkarote olīveļļas
  • Sagriezti 1 mārciņa cūkgaļas pleca (es izmantoju kādu kūpināta cūkgaļas plecu)
  • Sasmalcinātu 1 lielu saldo sīpolu
  • 2 sasmalcināti jalapeno pipari
  • 4 ķiploka daiviņas sasmalcina
  • 2 kārbas sarkanās pupiņas
  • 28 unces uguns grauzdēti tomāti vai izmantojiet līdzvērtīgus svaigus
  • 1 mārciņa grauzdētu Hatch papriku sasmalcina
  • 14 unces tomātu mērces
  • 1 ēdamkarote plata pulvera
  • 1 ēdamkarote guajillo pulvera
  • 1 ēdamkarote chipotle pulvera
  • 1 ēdamkarote sāls
  • 1 tējkarote svaigi maltas ķimenes
  • Pipari pēc garšas
Instrukcijas
  1. Sildiet eļļu lielā katlā un pievienojiet cūkgaļu, sīpolus un jalapeno papriku. Pagatavojiet tos apmēram 10 minūtes vai līdz cūkgaļas vārīšanai.
  2. Pievienojiet ķiplokus un, maisot, pagatavojiet vēl vienu minūti.
  3. Ja izmantojat svaigus tomātus, sasmalciniet tos un pievienojiet katlā. Pagatavojiet apmēram 10 minūtes, lai ļautu tām sadalīties. Ja izmantojat konservētos tomātos ceptus tomātus, vienkārši pievienojiet tos katlā un pārejiet pie nākamās darbības.
  4. Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas un visu labi samaisiet.
  5. Čili vāra uz lēnas uguns vismaz 1 stundu, lai ļautu aromātiem attīstīties, ik pa laikam maisot. Ja vēlaties, pielāgojiet garšvielām.
  6. Pasniedziet bļodiņās ar iecienītākajiem fixīniem.
Receptes piezīmes

Kalpo 6-8.

Siltuma faktors: vidējs. Šeit jūs iegūsit pienācīgu siltumu, bet, ja jūs meklējat šo siltuma faktoru, pievienojiet karstākus piparus vai pievienojiet papildu pikantu čili pulveri vai čili pārslas. Karstā mērce ir arī jauks papildinājums gan karstumam, gan aromātam.

Uzturfakti Cūkgaļas čili ar grauzdētiem sarkanajiem peru pipariem - receptes daudzums uz porciju Kalorijas 183 kalorijas no 54 taukiem % Dienas vērtības * Tauki 6 g9% Piesātinātie tauki 1g5% Holesterīns 30 mg10% Nātrijs 2854mg119% Kālijs 655mg19% Ogļhidrāti 19 g6% Šķiedra 4g16% Cukurs 9g10% Olbaltumvielas 12 g24% A vitamīns 2445IU49% C vitamīns 51,3 mg62% Kalcijs 117 mg12% Dzelzs 3,7 mg21% * Dienas procentuālās vērtības ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Pin411 Share26 Yum6 Tweet e-pasts 443 Akcijas