Marinētas sinepju sēklas: kā tās padarīt

2019. gada 7. augusts Pāriet uz recepšu drukāšanas recepti Pin240 Yum3 Share1 Tweet e-pasts 244 Akcijas Pickled Mustard Seeds: How to Make Them

Marinētas sinepju sēklas ir brīnišķīgs garšviela, kas katrā kodumā nodrošina sīkus etiķa salda aromāta slāņus. Uzziniet, kā to pagatavot mājās, izmantojot šo recepti.



ar šokolādi pārklātu jalapeno recepte

Vai esat kādreiz izmēģinājuši marinētas sinepju sēklas? Viņi ir tik unikāli garšas un faktūras pievienošana daudzām dažādām maltītēm. Jums vajadzētu piedot domāt, ka marinētas sinepju sēklas garšo tāpat kā mājās gatavotās sinepes, kuras ir pagatavotas tieši no tām pašām sastāvdaļām.

Marinētas sinepju sēklas tik daudzos veidos daudz atšķiras no sinepēm.



Apspriedīsim šo interesanto garšvielu.



Pickled Mustard Seeds in a bowl, ready to serve

Kas ir marinētas sinepju sēklas?

Marinētas sinepju sēklas ir sausas sinepju sēklas, kas iemērc aromatizētā etiķa šķīdumā, līdz tās absorbē un uzbriest ar šo infūzijas garšu. Sēklas parasti izmanto kā garšvielu, sviestmaižu papildināšanu, salātu mērces pavadījumu, un tās bieži var atrast uz gardēžu dēļiem.

Parunāsim par to, kā mēs tos veidojam?

Pickled Mustard Seeds ingredients

Kā kodināt sinepju sēklas - receptes metode

Vispirms noskalojiet 1/2 tase dzelteno sinepju sēklu ar ūdeni caur sietu vai caur siera audumu.

Pēc tam pievienojiet noskalotās sēklas, 3/4 tase ābolu sidra etiķa, un 1/2 tējkarotes sāls uz mazu bļodu. Mērciet sēklas divas stundas istabas temperatūrā.

Soaking mustard seeds in vinegar

jamaikāņu sarkanie pipari

Tālāk nelielā katliņā pievienojiet izmērcētās sinepju sēklas. Iemaisīt 2 ēdamkarotes medus vai cukurs (pēc izvēles salduma piepildījumam), 1/2 līdz 1 tējkarote sarkano piparu pārslas ja jums patīk mazliet siltuma, un 1/2 tējkarotes melno piparu. Izlaidiet pārslas, ja jums patīk maigāks garšviela.

Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samazina siltumu un uzkarsē vāra uz lēnas uguns 20 minūtes.

Ļauj atdzist. Iemaisa papildus & frac14; tasi etiķa un pārnes burkā vai traukā un aizzīmogo. Uzglabāt ledusskapī.

Bums! Jūs esat ieguvis sev dažas marinētas sinepju sēklas. Viņi izskatās brīnišķīgi, vai ne? Mazs neliels aromāta pārsprāgums, kas jebkuram ēdienam piešķirs mazliet zing.

Pickled Mustard Seeds in a bowl

Padomi marinētu sinepju sēklu pagatavošanai

  • Receptes variācijas. Jūs varat pievienot citas sastāvdaļas, lai spēlētu ar garšām. Dažas idejas ietver sasmalcinātu sīpolu, ķiploku (lai arī tas parasti nedarbojas tik ilgi), citas piedevas, piemēram, kurkuma, sasmalcinātus piparu graudus, pikantus čili pulverus, žāvētus garšaugus un daudz ko citu.
  • Citi šķidrumi. Mēģiniet aizstāt daļu etiķa ar citu aromātisku šķidrumu, piemēram, alu, vīnu vai sulu. Tas mainīs garšvielu galīgo garšu, kas varētu būt jautri un interesanti.
  • Sinepju sēklas. Es to pagatavoju ar dzelteno sinepju sēklām, jo ​​tās ir vispopulārākās pasniegšanai, bet jūs varat pagatavot marinētas sinepju sēklas ar brūnām vai melnām sinepju sēklām. Šīs sēklas ir rūgtākas, tāpēc attiecīgi plānojiet.
  • Etiķis. Es saldumam un piedevām izmantoju ābolu sidra etiķi, bet jūtieties brīvi aizstāt citus etiķus, piemēram, ar baltvīna etiķi vai šampanieša etiķi.
  • Rūgtums. Sinepju sēklām piemīt rūgtums. Ja jūtat, ka iegūtais garšviela ir pārāk rūgta, mēģiniet sēklas mērcēt ilgāk vai izmantojiet vairāk medus vai cukura. Jūs varat arī ātri novārīt sēklas ūdenī, pēc tam pāris reizes tās noskalot, lai noņemtu rūgtos tanīnus, pirms turpināt ar etiķi.

Pickled Mustard Seeds in a bowl with a serving spoon

Cik ilgi marinētas sinepju sēklas ilgst?

Marinētas sinepju sēklas vairākus mēnešus ilgs atdzesētas. Ja sēklas izžūst vai kļūst pārāk biezas, jo tās turpinās absorbēt šķidrumu, vienkārši sautējiet nedaudz vairāk etiķa, lai tās būtu mitras.

10 veidi, kā izmantot marinētas sinepju sēklas

  1. Virpuļojiet tos spinātu salātos ar savelkošu vinaigretti.
  2. Sajauciet tos mērcēs, lai iegūtu aromātu un faktūru.
  3. Karoti tos uz nolietotām olām, lai uzlabotu ēstgribu.
  4. Samaisiet tos olu salātos, lai iegūtu jaunu olu salātu sviestmaizes.
  5. Lieciet tos uz sviestmaizes, nevis sinepju.
  6. Izmantojiet tos kā grilētu desu vai karstu suņu papildinājumu vai grilētu cūkgaļas karbonādi vai vistas krūtiņu.
  7. Lieciet tos virs treknas gaļas, piemēram, sālītas liellopa gaļas, steikiem, ceptiem vai izvilktas cūkgaļas.
  8. Pasniedziet viņiem savu nākamo gaļas izstrādājumu dēli.
  9. Virpuļojiet tos iecienītākajās iemērcēs.
  10. Karote dažus ielejiet nākamajos kartupeļu salātos.

Close up of these wonderful pickled mustard seeds

Sinepju receptes

Ja jums patīk sinepes, mēģiniet pagatavot dažus mājās. Šeit ir dažas saites uz dažādajām mājās gatavotajām sinepēm, kuras man patīk gatavot.

vai jūs varat ēst piparu sēklas
  • Pašmāju pilngraudu pikanta alus sinepes
  • Pašdarināts Habanero sinepes
  • Alus medus sinepes
  • Pašdarināts dzeltenās sinepes
  • Kā pagatavot mājās gatavotas sinepes: pamati

Sinepju recepšu sarakstu skatiet mūsu mājās gatavoto garšvielu receptēs.

Šeit ir dažas saites uz sinepju sēklu iegādi no Amazon. Manas draudzenes, tās ir saistītās saites. Es tos pērku vairumā, lai pagatavotu sinepes, kad vien gribu. Lieliskas lietas!

  • Dzeltenās sinepju sēklas
  • Brūno sinepju sēklas
  • Melno sinepju sēklas
  • Sinepju pulveris

Vai jums ir kādi jautājumi? Jautā prom! Esmu priecīgs palīdzēt. Ja jums patiks šī recepte, es ceru, ka jūs atstāsit komentāru ar dažiem STARS. Lūdzu, dalieties ar to arī sociālajos medijos. Neaizmirstiet mūs atzīmēt vietnē #ChiliPepperMadness. Es noteikti dalīšos! Paldies! - Maiks H.

Pickled Mustard Seeds with a spoonful of plump, flavor seeds

5 no 2 balsīm Pickled Mustard Seeds Recipe - How to Make Pickled Mustard Seeds Drukājiet marinētu sinepju sēklu recepti - kā padarīt marinētu sinepju sēklu sagatavošanas laiku 10 minūtes vārīšanas laika 20 minūtes Mērcēšanas laiks 2 stundas Kopējais laiks 30 minūtes Marinētas sinepju sēklas ir brīnuma garšviela, kas katrā kodumā nodrošina sīkus etiķa salda aromāta fragmentus. Uzziniet, kā to pagatavot mājās, izmantojot šo recepti. Kurss: Pamatēdiens, Garšvielu virtuve: Amerikāņu Atslēgvārds: koleslava recepte, garšviela, sinepes, sinepju sēklas, pikantas porcijas: 24 kalorijas: 24 kcal Autors: Mike Hultquist Sastāvdaļas
  • 1/2 tase dzelteno sinepju sēklu
  • 3/4 tase ābolu sidra etiķa un ¼ glāze + vairāk, kā nepieciešams
  • 1/2 tējkarotes sāls
  • 2 ēdamkarotes medus vai cukura vai vairāk, lai salds un mazāk rūgts
  • ½ - 1 tējkarote sarkano piparu pārslu pēc izvēles
  • ½ tējkarotes melno piparu
Instrukcijas
  1. Noskalo sinepju sēklas ar ūdeni caur sietu vai caur siera audumu.
  2. Nelielā bļodiņā pievienojiet noskalotās sēklas, 3/4 glāzes ābolu sidra etiķa un sāli un iemērciet divas stundas istabas temperatūrā.
  3. Nelielā katlā pievienojiet izmērcētās sinepju sēklas. Iemaisa medu vai cukuru, sarkanās piparu pārslas un melnos piparus. Uzkarsē līdz ātri vārīties, pēc tam samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes.
  4. Ļauj atdzist. Samaisiet atlikušo ¼ glāzes etiķa un pārlejiet noslēdzamā burkā vai traukā. Uzglabāt ledusskapī.
Receptes piezīmes

Marinētas sinepju sēklas vairākus mēnešus ilgs atdzesētas. Ja sēklas izžūst vai kļūst pārāk biezas, jo tās turpinās absorbēt šķidrumu, vienkārši sautējiet nedaudz vairāk etiķa, lai tās būtu mitras.

Uztura fakti marinētu sinepju sēklu recepte - kā padarīt marinētu sinepju sēklu daudzumu vienā porcijā Kalorijas 24 kalorijas no 9 taukiem % Dienas vērtības * Tauki 1 g2% Nātrijs 49mg2% Kālijs 31mg1% Ogļhidrāti 2g1% Cukurs 1g1% C vitamīns 0,2 mg0% Kalcijs 10 mg1% Dzelzs 0,3 mg2% * Dienas procentuālās vērtības ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Pickled Mustard Seeds: How to Make Them - Pickled mustard seeds is a wonder condiment, delivering tiny bursts of vinegary-sweet flavor in each bite. Learn how to make it at home with this recipe. #Condiment #Mustard Pin240 Yum3 Share1 Tweet Email 244 Akcijas