Peppadew® Peppers (Sweet Piquanté) - viss, kas jums jāzina

2020. gada 7. janvāris Pin28 Share27 Yum Tweet e-pasts 55 akcijas Peppadew® Peppers (Sweet Piquanté) - Everything You Need to Know

Peppadew pipari jeb saldie pikantiir pipari ir saldināti marinēti pipari no Dienvidāfrikas, kas ir iecienīti uzkodām. Uzziniet visu par to.



Scoville siltuma vienības: 1177 SHU
CAPSICUM BACCATUM

Par Peppadew Pepper

& ldquo; Peppadew & rdquo; ir marinēts un saldināts Dienvidāfrikas Limpopo provincē audzēto pikantās paprikas nosaukums. Kā stāsta, zemnieks 90. gados Dienvidāfrikā atklāja sīkos piparus un laiž tos tirgū. Viņš to raksturoja kā & ldquo; piparu & rdquo; bet & ldquo; salds kā rasa, & rdquo; tātad nosaukums. Tā kļuva ļoti populāra Dienvidāfrikā 2000. gados, it īpaši kā picas papildināšana.

Produkts faktiski ir izgatavots no saldajiem pikantiem pipariem vai Juanita pipariem. Nosaukums ir nedaudz vispārināts, un saldos pikantos piparus biežāk dēvē par “peppadew”.

galvenais ribas čili

Dienvidāfrikas uzņēmums Peppadew International ar preču zīmi apzīmēja vārdu & ldquo; Peppadew® & rdquo; pārdot vairākus pārtikas produktus. Lai gan uzņēmumam zem jostu ir neskaitāmi produkti, tā pārdotākais produkts ir Dienvidāfrikā audzētie pipari Peppadew. Papriku aizrauj pikanta ēdiena cienītāji, un saldie pikantie pipari nekad nav spējuši aizraut garšas kārpiņas.

Peppadew paprika ir ideāla salda un karstuma kombinācija.

Peppadew Peppers vēsture

Peppadew pipari, sava veida Piquanté Pepper, pirmo reizi tika redzēti 1993. gadā Dienvidāfrikā. Pēc dažiem gadiem pipari tika laisti tirgū. Daži uzskata, ka pipari ir tomātu un krustzivju krustojums, jo pēc izmēra un krāsas tie atgādina gan ķiršu tomātus, gan sarkanos piparus, taču tas nebūt nav patiesība.

Tiklīdz tika atklāts šāda veida pīrādziņš, Dienvidāfrikas Lauksaimniecības, mežsaimniecības un zivsaimniecības departamentā tika iegūtas augu selekcionāra tiesības, lai nodrošinātu sugas aizsardzību.

Kāda veida pipari ir Peppadew?

Peppadew faktiski ir pikanta pipari, kas pazīstami arī kā Juanita pipari, kas ir marinēti. Tas atgādina ķiršu tomātu, bet tam nav nekādas saistības.

Cik karsts ir Peppadew pipari?

Peppadew pipari mēra pēc 1177 Scoville siltuma vienībām Scoville mērogā. Tas ir aptuveni vienāds ar poblano piparu vai saldo ābolu piparu karstumu. Salīdziniet to ar plašāk pazīstamajiem jalapeno pipariem, kuru vērtība Scoville skalā ir aptuveni 5000 Scoville siltuma vienību, un šie pipari ir vairāk nekā četras reizes maigāki.

Peppadew piparu apstrāde

Parasti papriku apstrādā, noņemot sēklas un iekšējās iedobes un samazinot papriku siltumu, lai nodrošinātu, ka tā ir patīkama patērētājiem. Pēc tam tas tiek marinēts, iepildīts pudelēs un nosūtīts uz veikaliem. Iesaiņotie pipari nav pagatavoti tikpat karsti kā svaigi pipari.

Peppadew piparu garša

Kad tiek apstrādāti Piquantè Pepper augļi, tam pievieno cukuru, lai to saldinātu. Tas tiek veikts kodināšanas procesā. Tāpēc, patērējot to, jūs varat sajust mājienu par saldo garšu.

jalapeno bekona poppers

To uzskata par saldajiem pipariem, kuriem ir tikai nedaudz siltuma. To pārdod karstā vai maigā veidā, un to var pildīt ar mīkstiem sieriem, piemēram, krējuma sieru vai kazas sieru. Tas ir garšīgs arī salātos, omletēs un sviestmaizēs.

Kas ir labs Peppadew Peppers aizstājējs?

Marinēti ķiršu pipari vai pimenti, iespējams, ir vislabākie aizstājēji, lai gan jūs, iespējams, nesaņemsit tik daudz no tā salduma, kādu meklējat. Ja kādu no šiem līdzekļiem izmantojat kā aizstājēju, apsveriet iespēju paķert tikai ar vienu medus pieskārienu.

Kur var iegādāties Peppadew piparus?

Dažreiz jūs varat atrast šos piparus pārdošanā vietējā pārtikas veikalā netālu no marinētiem dārzeņiem un marinētiem pipariem, taču tos var būt grūti atrast. Dažreiz es tos atrodu pārtikas preču veikalu pusdienu bufetēs, bet tās ir paredzētas tūlītējai patērēšanai. Es parasti tos iegādājos no Amazon, lai būtu vieglāk. Pērciet Peppadew Peppers no Amazon (filiāles saite, mani draugi!).

PIEZĪME. Šī lapa tika atjaunināta 7. janvārī, iekļaujot jaunus fotoattēlus un informāciju. Sākotnēji tas tika publicēts 22.09.13.

Pin28 Share27 Yum Tweet Email 55 Akcijas