Pasta Puttanesca ar garnelēm

2017. gada 6. marts Pāriet uz recepti Drukāt Recepte Pin158 Share6 Yum3 Tweet E-pasts 167 Akcijas Pasta Puttanesca with Shrimp

Recepte puttanesca mērcei, kas sajaukta ar zīdainiem makaroniem un pasniegta ar garnelēm. Klasisks itāļu ēdiens! Pasniedziet ar papildus Parmesan sieru un kraukšķīgu maizi.



Es domāju, ka puttanesca ātri kļūst par vienu no manām ļoti iecienītākajām itāļu mērces receptēm. Es mīlu labu, pikantu arrabbiata mērci, bet puttanesca ir kaut kas tāds, kas liek jums to alkt neilgi pēc tam, kad jums tāda bija. Tas viss apvienojumā ar anšovu filejas spilgtumu un sāļumu, pikantiem kaperiem, soppressata bagātību un čili pārslu siltumu. Kad jūs visas šīs sastāvdaļas salieciet kopā ar svaigiem tomātiem un ļaujat tiem sautēt, izveidojas unikāla, ļoti apmierinoša mērce, kas līdzīga nevienai citai.

Pasta Puttanesca with Shrimp - Recipe

meksikāņu omletes recepte

Vārds & ldquo; Puttanesca & rdquo; burtiski tulko kā & ldquo; prostitūtas stilā. Stāsts ir tāds, ka šī mērce radās nakts dāmas, kuras mēdza izveidot savas versijas, lai vilinātu vīriešus savās mājvietās. Vilinošs! Gatavojot šo mērci, ļaujot tai vārīties, jūs sapratīsit, cik vilinoša tā var būt.

Pasta Puttanesca with Shrimp - Recipe

To tiešām nevarētu būt vieglāk izgatavot. Šī ir viena lieta, kas man patīk dažās itāļu mērcēs. Tas galvenokārt attiecas uz sautēšanu un proporcijām. Pamatā sautējiet sīpolus un papriku nedaudz eļļas, pēc tam pievienojiet ķiplokus un sopprressata, līdz jūs varat sajust šo ķiploku gatavošanu. Tik labi. Sajauciet anšovus, čili pārslas un olīvas. Es to pagatavoju gan ar zaļajām, gan ar melnajām olīvām un mīlu to abpusēji. Jūtieties brīvi izmantot abus, ja vēlaties. Visbeidzot, ielieciet kaperus, tomātus un papildu garšvielas un ļaujiet tai vārīties, vārīties, vārīties.

sausi čili pipari

Dodiet tam laiku, lai garšas patiesi attīstītos. Jo ilgāk ļausit tai sēdēt, jo lielākas garšas būs. Pretoties kārdinājumam ēst pārāk agri!

lieli velna pipari

Pasta Puttanesca with Shrimp - Recipe

Lieciet garnelēm mērcē, kad esat tuvu pasniegšanai. Lai pagatavotu ēdienu, tām vajadzīgas tikai dažas minūtes. Pasniedziet to ar iecienītākajām pagatavotajām makaronu nūdelēm kopā ar papildus sasmalcinātu parmezāna sieru un nedaudz kraukšķīgas maizes mērces mērcēšanai. Es ceru, ka jums patiks! Papildu sarkano piparu pārslas, ja vēlaties to īpaši pikantu.

Izklaidējies! Šī ir mana versija.

5 no 1 balsojuma Drukājiet makaronus Puttanesca ar garnelēm - receptes sagatavošanas laiks 15 minūtes vārīšanas laiks 35 minūtes kopējais laiks 50 minūtes Puttanesca mērces recepte, kas sajaukta ar zīdainiem makaroniem un pasniegta ar garnelēm. Klasisks itāļu ēdiens! Pasniedziet ar papildus Parmesan sieru un kraukšķīgu maizi. Kurss: Pamatēdiena virtuve: Amerikāņu Porcijas: 8 Kalorijas: 448 kcal Autors: Mike Hultquist Sastāvdaļas
  • 1 ēdamkarote augstākā labuma olīveļļas
  • 1 sasmalcināts liels dzeltenais sīpols
  • 1 sasmalcinātu lielo itāļu saldo piparu (vai izmantojiet vairākus jalapeno piparus, sasmalcinātus - sarkanos, ja jums tie ir)
  • 4 ķiploka daiviņas sasmalcina
  • 6 unces sasmalcinātas soppressata, ja vēlas
  • 1 2 unces alvas anšovu filejas nosusina
  • 1 tējkarote sarkano piparu pārslu
  • 1 glāze sasmalcinātu zaļo vai melno olīvu
  • 3 ēdamkarotes kaperu nosusina
  • 4 mārciņas mizotu un sasmalcinātu svaigu tomātu (vai apmēram 60 nepāra uncāru sasmalcinātu tomātu no kārbām) - es izmantoju dažus saldētus tomātus no mūsu dārza
  • Melnie pipari pēc garšas
  • 3 ēdamkarotes sasmalcinātu pētersīļu
  • 2 ēdamkarotes sasmalcināta bazilika
  • 1 mārciņa lielu garneļu mizoti un nokārti
  • 1 mārciņa spageti nūdeles vai makaroni pēc jūsu izvēles
  • Pasniegšanai sarīvēts parmezāna siers
Instrukcijas
  1. Sildiet lielu pannu uz vidējas uguns un pievienojiet olīveļļu. Karsē caur.
  2. Pievienojiet sīpolu un papriku. Gatavojiet apmēram 5 minūtes, lai mīkstinātu.
  3. Pievienojiet soppressata un ķiplokus un vāriet 1 minūti, bieži maisot.
  4. Pievienojiet anšovus, sarkano piparu pārslas un olīvas. Mash anšovus un maisa, līdz tie iekļaujas maisījumā.
  5. Pievienojiet kaperus, tomātus, melnos piparus, pētersīļus un baziliku. Labi samaisa.
  6. Pārklājiet un pagatavojiet apmēram 15-20 minūtes, ļaujot tomātiem sadalīties un pievienoties aromātiem. Jūs varat ļaut tai vārīties ilgāk, lai attīstītos vairāk garšas. Es stundu atstāju mīnu vārīties.
  7. Tomātus sadaliet un samaisiet līdz zemnieciskam maisījumam. Šajā brīdī jūs varat samazināt karstumu līdz vārīšanās brīdim, kamēr gatavojat nūdeles.
  8. Pagatavojiet nūdeles, kā norādīts uz kastes, apmēram 10 minūtes vārot.
  9. Kamēr nūdeles gatavo, pagatavojiet garneles mērcē. Viņiem vajadzīgas tikai dažas minūtes.
  10. Nosusiniet nūdeles un mētājiet ar mērci.
  11. Pasniedziet ar rīvētu Parmezāna sieru un sasmalcinātiem zaļumiem.
Receptes piezīmes

Izgatavo apmēram 8 porcijas.

Fakti par uzturu Pasta Puttanesca ar garnelēm - receptes daudzums uz porciju Kalorijas 448 kalorijas no 117 taukiem % Dienas vērtības * Tauki 13 g20% Piesātinātie tauki 3g15% Holesterīns 159 mg53% Nātrijs 1287mg54% Kālijs 867mg25% Ogļhidrāti 55 g18% Šķiedra 5g20% Cukurs 8g9% Olbaltumvielas 26 g52% A vitamīns 2650IU53% C vitamīns 56 mg68% Kalcijs 136 mg14% Dzelzs 3,2 mg18% * Dienas procentuālās vērtības ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Pin158 Share6 Yum3 Tweet Email 167 Akcijas