Mirasol Peppers: Viss par viņiem

2013. gada 22. septembris Pin33 Share12 Tweet E-pasts Yum 45 Akcijas Mirasol Peppers: All About Them

Mirasol pipari ir meksikāņu chile pipari, kas ir populāri tradicionālo molu mērču gatavošanā. Nosaukums nozīmē & ldquo; skatoties uz sauli & rdquo ;. Žāvētā veidā tie ir pazīstami kā gvajjlo paprika. Uzziniet vairāk par šiem pipariem zemāk.



Scoville siltuma vienības: 2500-5000 SHU
kartupelis

Mirasol pipari ir populāri čili pipari Meksikas kultūrā, kas ir plaši pazīstams ar tradicionālo meksikāņu molu mērču ražošanu. Nosaukums tulkojumā nozīmē & ldquo; skatoties uz sauli & rdquo; spāņu valodā, kas ņemts no tā, kā paprika aug stāvus augā, burtiski izskatās & rdquo; saulē, kad tie aug uz auga. Jūs varat zināt mirasol papriku pēc to kaltētās šķirnes - guajillo pipariem, kas ir daudz izplatītāki un ļoti iecienīti meksikāņu virtuvē.



Kā izskatās Mirasol Peppers?

Mirasol izmērs un izskats ir atšķirīgs, taču tas ir koniska formas, parasti 4–5 collas garš un apmēram 2 collas plats. Tas ir sarkanā vai tumši sarkanā krāsā vai vara krāsā. Tas ir diezgan plāns mizots pipari, kas ideāli piemērots žāvēšanai populārajos gvajillo piparos.



Kas garšo Mirasol Peppers?

Mirasol aromāts piedāvā unikālu pikantu aromātu, kaut arī ne pārāk pikantu. Tas ir augļu un ogām līdzīgs, un to raksturo kā pilnvērtīgu, atšķirīgu un 'smalku' & rdquo;

Cik karsti ir Mirasol Peppers?

Mirasol piparu siltums ir no 2500 līdz 5000 Scoville siltuma vienībām uz Scoville skalas, kas tiek uzskatīta par maigu vai vieglu līdz vidēju karstuma diapazonu. Salīdziniet to ar parastajiem jalapeno pipariem, kuru vidējais rādītājs ir aptuveni 5000 SHU, un jūs atradīsit, ka karstākais mirasol čīle ir tikpat karsts kā vidējie jalapeno pipari.

Ēdienu gatavošana kopā ar Mirasol Peppers

Šie pipari ir lieliski piemēroti vistas, zivju, kartupeļu vai cūkgaļas ēdieniem un piešķir garšīgu pikantumu salsas, sautējumiem, čilim un īpašajām molu mērcēm, par kurām tie ir pazīstami. Tie ir ļoti izplatīti Peru kulinārijā, kā arī Meksikas kulinārijā.

buļļa raga pipari

Vai jums ir kādi jautājumi? Jautā prom! Esmu priecīgs palīdzēt.

Pin33 Share12 Tweet Email Yum 45 Akcijas