Mango Habanero BBQ mērce: Saldais atbilst karstumam

2019. gada 19. jūlijs Pāriet uz recepšu drukāšanas recepti Pin2K Share84 Yum4 Tweet Email 3K Akcijas Mango Habanero BBQ Sauce: Sweet Meets Heat

Šī mango-habanero bbq mērces recepte ir lieliski piemērota grilētām garnelēm, zivīm, vistas gaļai vai cūkgaļai ar tieši vajadzīgo saldo un karstuma daudzumu.



Kad šovasar karsējat grilu (vai pavasarī vai rudenī, vai, hei ziemā!), jums ir jābūt labai BBQ mērcei apkārt. Ir daži ļoti labi, kas tur pārtikas preču veikalā, un daži slikti, bet tas ir diezgan grūts, lai kļūdītos ar labu mājās gatavotu BBQ mērci.

Man patīk gatavot savas mērces grilēšanai, jo tās ir svaigas, un es varu kontrolēt, kas tajās nonāk. Es neesmu super traks par pārāk daudz pievienotā cukura un visiem šiem konservantiem. Un es gribu satriecošu aromātu.



pasilla piparu scoville

Tāpat kā šī konkrētā recepte. Tā Mango-Habanero BBQ mērce, un tam visam ir jānotiek. Tas ieguva nelielu saldo mango, jauku karstuma līmeni no habanero pipariem, un Ive padarīja to nedaudz biezu, tāpēc pieturējās pie jebkura, ko es grilēju.



JĀ!

Runā par satriecošo bbq mērci. Parunāsim par to, kā mēs to veidojam?

Mango Habanero BBQ Sauce in a bowl

Nepieciešamas sastāvdaļas

Lai izveidotu šo Mango-Habanero BBQ mērces recepti, jums vajadzēs šādas sastāvdaļas:

  • 1 tējkarote olīveļļas
  • 1 mazs sīpols, sasmalcināts
  • 4 habanero pipari kubiņos
  • 4 ķiploka daiviņas sasmalcina
  • 2-3 tases sasmalcināta mango (šai receptei es izmantoju 2 tases, bet jūs varat izmantot vairāk pēc vēlēšanās)
  • 6 unces tomātu pastas
  • 3/4 tase ābolu sidra etiķa
  • 3 ēdamkarotes medus
  • 2 ēdamkarotes pikantu čili pārslu
  • 1 ēdamkarote zemes sinepju
  • 1 ēdamkarote kūpinātas paprikas
  • 1 ēdamkarote malta ingvera
  • & frac12; tasi brūnā cukura
  • Sāls un pipari pēc garšas

Mango Habanero BBQ Sauce coating a spoon

Mango-Habanero BBQ mērces receptes soļi

Pirmkārt, uzkarsējiet lielu kastroli uz vidējas uguns un pievienojiet olīveļļu ar sīpolu un papriku. Pavārs apmēram 5 minūtes vai līdz brīdim, kad viss mīkstina.

Pievienojiet ķiplokus un vāriet vēl minūti, līdz ķiploki kļūst smaržīgi.

Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas un samaisiet, līdz viss ir apvienots.

autentiska jamaikāņu parautā garšvielu recepte

Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns apmēram 20 līdz 30 minūtes, laiku pa laikam maisot.

Apstrādājiet līdz vienmērīgai. Ja mērce ir pārāk bieza, pievienojiet & frac12; tasi ūdens vai vairāk un turpiniet apstrādi līdz vēlamajai konsistencei.

Pasniedziet mērci uzreiz vai ļaujiet tai kādu laiku nostāvēties, lai garšas pilnīgāk attīstītos.

Porcijas: 12 & frac14; kausu porcijas

Mango Habanero BBQ Sauce in a bowl, ready to serve

Recepšu padomi

Valkājiet cimdus. Rīkojoties ar karsto papriku, tā ir laba ideja. Papriku eļļas var nokļūt uz jūsu ādas un izraisīt dedzinošu sajūtu. Ja tā notiek, skatiet šo lapu - Kā apturēt čili piparu dedzināšanu.

Plānāks BBQ mērce. Ja jums patīk plānāks, konsekventāks BBQ mērcis, virpuļojiet nedaudz vairāk ūdens, lai to sablenderētu. Lai mērci mazliet vairāk apstrādātu līdz smalkākai konsistencei, varat izmantot arī virtuves kombainu, blenderi vai iegremdēšanas blenderi. Vai arī izlaist to caur sietu.

Cik ilgi ilgs šis BBQ mērce?

Mērce ilgs pāris nedēļas ledusskapī, ja to uzglabā noslēgtā traukā. Jūs varat iesaldēt mērci līdz 6 mēnešiem, lai saglabātu to ilgāk. Vienkārši izņemiet to no saldētavas, pilnībā atkausējiet, pēc tam pasniedziet aukstu. Vai arī jūs varat to viegli sildīt nelielā katlā, lai pasniegtu siltu.

Siltuma faktors

Vidēji karsts. Jūs iegūsit jauku karstuma līmeni no habanero paprikas.

marinēti spoku pipari

Vai meklējat maigāku BBQ mērci? Nogrieziet habanero papriku, aizstājot dažus ar maigākiem pipariem, piemēram, serranos vai jalapenos, vai arī izņemiet tos, lai noņemtu daļu no karstuma.

Vai vēlaties pikantāku? Jūs varat viegli pievienot vairāk habanero vai ieturēt ar karstākiem pipariem, piemēram, spoku pipariem. JĀ!

Apkalpojošie ieteikumi

Es mīlu šo bbq mērci uz jebkura vistas vai cūkgaļas griezuma, uz grilētām garnelēm, uz laša un arī ar grilētiem dārzeņiem. Tas ir lieliski salds un pikants. Vai jums ir cits veids, kā jūs to izmantojat? Paziņojiet man! Man patīk dzirdēt.

Izmēģiniet dažas no manām citām Mango-Habanero receptēm

  • Mango-Habanero BBQ vistas gaļa
  • Mango-Habanero vistas spārni
  • Grauzdēta Mango-Habanero mērce
  • Mango-Habanero karstā mērce
  • Karību jūras stila Mango-Habanero karstā mērce
  • Mango-Habanero Margaritas
  • Mango-Habanero kokteilis: vasaras karstuma vilnis!

Izmēģiniet dažas no manām citām BBQ mērces receptēm

  • Pikantā medus BBQ mērce
  • Chipotle-Bacon-Bourbon bārbekjū mērce
  • Persiku-burbonu bārbekjū mērce
  • Plaša BBQ mērce
  • Viegla BBQ mērce
  • Dienvidkarolīnas sinepju BBQ mērce
  • Balta BBQ mērce (Alabamas baltā mērce)

Mango Habanero BBQ Sauce dripping from a spoon. It

Vai jums ir kādi jautājumi? Jautā prom! Esmu priecīgs palīdzēt. Ja jums patiks šī recepte, es ceru, ka jūs atstāsit komentāru ar dažiem STARS. Lūdzu, dalieties ar to arī sociālajos medijos. Neaizmirstiet mūs atzīmēt vietnē #ChiliPepperMadness. Es noteikti dalīšos! Paldies! - Maiks H.

5 no 4 balsīm Mango Habanero BBQ Sauce Recipe Drukāt Mango-Habanero BBQ mērces receptes sagatavošanas laiks 10 minūtes Gatavošanas laiks 25 minūtes Kopējais laiks 35 minūtes Šī mango-habanero bbq mērces recepte ir lieliski piemērota grilētu garneļu, zivju, vistas vai cūkgaļas pagatavošanai, izmantojot tikai pareizo saldo un siltuma daudzumu. Ēdiens: Pamatēdiens, mērce Virtuve: Amerikāņu Atslēgvārds: bārbekjū, bbq mērce, habanero, mango, recepte, pikantas porcijas: 12 1/4 glāzes porcijas Kalorijas: 104 kcal Autors: Mike Hultquist Sastāvdaļas
  • 1 tējkarote olīveļļas
  • 1 mazs sīpols sasmalcināts
  • 4 habanero pipari kubiņos
  • 4 ķiploka daiviņas sasmalcina
  • 2-3 tases sasmalcināta mango Es šai receptei izmantoju 2 tases, bet jūs varat izmantot vairāk pēc vēlēšanās
  • 6 unces tomātu pastas
  • 3/4 tase ābolu sidra etiķa
  • 3 ēdamkarotes medus
  • 2 ēdamkarotes pikantu čili pārslu
  • 1 ēdamkarote zemes sinepju
  • 1 ēdamkarote kūpinātas paprikas
  • 1 ēdamkarote malta ingvera
  • ½ glāzes brūnā cukura
  • Sāls un pipari pēc garšas
Instrukcijas
  1. Sildiet lielu kastroli uz vidējas uguns un pievienojiet olīveļļu ar sīpolu un papriku. Pavārs apmēram 5 minūtes vai līdz brīdim, kad viss mīkstina.
  2. Pievienojiet ķiplokus un vāriet vēl minūti, līdz ķiploki kļūst smaržīgi.
  3. Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas un samaisiet, līdz viss ir apvienots.
  4. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns apmēram 20–30 minūtes.
  5. Apstrādājiet līdz vienmērīgai. Ja mērce ir pārāk bieza, pievienojiet ½ glāzi vai vairāk ūdens un turpiniet gatavot līdz vēlamajai konsistencei. Pasniedziet mērci uzreiz vai ļaujiet tai kādu laiku nostāvēties, lai garšas pilnīgāk attīstītos.

Receptes video

Receptes piezīmes

Siltuma faktors: vidēji karsts. Jūs iegūsit jauku karstuma līmeni no habanero pipariem. Vai meklējat maigāku BBQ mērci? Nogrieziet habanero papriku, aizstājot dažus ar maigākiem pipariem, vai arī izņemiet tos, lai noņemtu daļu no karstuma. Vai vēlaties pikantāku? Jūs varat viegli pievienot vairāk habanero vai ieturēt ar karstākiem pipariem, piemēram, spoku pipariem. JĀ!



Uztura fakti Mango-Habanero BBQ mērces receptes daudzums uz porciju Kalorijas 104 kalorijas no 9 taukiem % Dienas vērtības * Tauki 1 g2% Nātrijs 139 mg6% Kālijs 294 mg8% Ogļhidrāti 23 g8% Šķiedra 2g8% Cukurs 19g21% Olbaltumvielas 1 g2% A vitamīns 1230IU25% C vitamīns 18,9 mg23% Kalcijs 30 mg3% Dzelzs 1,2 mg7% * Dienas procentuālās vērtības ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Pin2K Share84 Yum4 Tweet Email 3K Akcijas