Lorēnas Paskāles kūpinātā pikša kedgeree ar pilau un pētersīļiem

HarperCollins Es apsveicu šo brīnišķīgi aromatizēto ēdienu pie sava galda. Ir diezgan daudz žonglēšanas ar pannu, bet pikšas var pagatavot mikroviļņu krāsnī, pārklātas gan ar ūdeni, gan ar vāku, apmēram 5–6 minūtes, lai padarītu lietas nedaudz vieglākas. Reklāma - Turpiniet lasīt tālāk: 4 sagatavošanas laiks: 0 stundas 15 minūtes Gatavošanas laiks: 0 stundas 20 minūtes Kopējais laiks: 0 stundas 35 minūtes Sastāvdaļas 300 g basmati rīsu 2 ēd.k. maigs, vidējs vai karsts karija pulveris 400 g MSC sertificēta, nekrāsota dabiski kūpināta pikša 2 brīvās turēšanas olas Ķekars sīpolu, smalki sagriezts Lapas no 1 un 2 ķekariem svaigu plakano lapu pētersīļu, rupji sasmalcināti (apmēram 2 ēdamkarotes) Lapas no 1 & frasl; 2 ķekars svaiga koriandra, rupji sasmalcināta (apmēram 2 ēdamkarotes Jūras sāls un svaigi malti melnie pipari) Šo sastāvdaļu iepirkšanās moduli ir izveidojusi un uztur trešā puse, un tas tiek importēts šajā lapā. Iespējams, varēsit atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu savā tīmekļa vietnē. Norādes

Ielieciet rīsus, lai tos pagatavotu saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma, pievienojot ūdenim karija pulveri.

Rīsiem gatavojoties, ievietojiet pikšas plašā sautētā pannā ar ādas pusi uz augšu, lai pēc vārīšanas to būtu viegli noņemt. Pārklājiet zivis ar verdošu ūdeni no tējkannas un pēc tam pārklājiet pannu ar vāku. Vāra uz lēnas uguns apmēram 8 minūtes vai līdz zivs ir pilnībā izcepusies.

Tikmēr uz lielas uguns uzliek nelielu ūdens pannu un vienreiz uzvāra, uzmanīgi pievieno olas.
Vāra 6 minūtes mīkstam dzeltenumam vai 8 minūtes cieti vārītam.

persiku burbona mērce

Kad vārīti, noteciniet ūdeni no zivīm. Pēc tam, kad tas ir pietiekami atdzisis, lai to apstrādātu, uzmanīgi noņemiet un izmetiet ādu, sagrieziet zivis diezgan lielos gabalos un turiet siltu.

Kad rīsi ir vārīti, noņemiet no karstuma un, ja nepieciešams, nosusiniet. Pievienojiet pārslveida zivis, pavasara sīpolus, pētersīļus un pusi koriandra un viegli samaisiet. Pēc garšas pievienojiet nedaudz sāls un piparus.

Kad olas ir paspējušas, tās nekavējoties notecina un uz minūti atsvaidzina aukstā ūdenī. Olas nomizo un sagriež uz pusēm.

Sadaliet rīsus starp četrām pasniegšanas plāksnēm, apsēdiet uz tām pusi olas, izkaisiet pār atlikušo koriandru un pasniedziet.

Ienesīgums: 4