Puravu un kartupeļu zupa ar kazas siera recepti

Puravu un kartupeļu zupa ir klasika, kas nekad nespēj mūs sasildīt vēsos ziemas vakaros. Mūsu klasiskajā puravu un kartupeļu zupas receptē ir kraukšķīgi puravi un krēmveida kazas siers, kas nodrošina patīkamu tradicionālā ēdiena pagriezienu. Turklāt tas ir uz galda tikai 40 minūtēs, tāpēc lieliska ideja pusdienas vakariņām, ko varat ņemt arī pusdienās nākamajā dienā. Pasniedz ar karstu, sviestu apgrauzdētu grauzdiņu šķēli.

Lasīt vairāk + Lasīt mazāk - Reklāma - Turpināt lasīt zemāk Padara: 4 porcijas Pagatavošanas laiks: 0 stundas 5 minūtes Gatavošanas laiks: 0 stundas 35 minūtes Kopējais laiks: 0 stundas 40 minūtes Sastāvdaļas 50 g

sālīts sviests

2 ēdamk.

rapšu eļļa

875 g

puravi, vidēja biezuma, plānās šķēlītēs

ananāsi un jalapeno

500 g

King Edvarda kartupeļi, nomizoti un sagriezti 1,5 cm gabaliņos

1 1/4 l

dārzeņu vai vistas buljonu vai ūdeni

150 ml

dubults krēms

Jūras sāls un svaigi malti baltie pipari

Kalpot:

kukurūzas maize ar jalapenos

4 ēdamk.

saulespuķu eļļa

1

liels puravi, smalki sagriezts

100 g

mīksts, bez mizas kazas siers, drupināts

Šo sastāvdaļu iepirkšanās moduli izveido un uztur trešā puse un importē šajā lapā. Jūs, iespējams, varēsit atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu viņu vietnē. Norādes

Ievietojiet sviestu, rapšu eļļu, puravi un kartupeļus lielā katliņā uz vidējas uguns un samaisiet, lai dārzeņi pārklātu ar izkausētu sviestu un eļļu. Samaziniet siltumu, pārklājiet un nosusiniet maisījumu bez krāsošanas apmēram divpadsmit minūtes.

Pievienojiet buljonu (vai ūdeni, ja vēlaties) un krējumu. Sezona pēc garšas. Uz vidējas līdz augstas uguns uzkarsē pannas saturu, pēc tam vāra uz lēnas uguns un vāra apmēram piecpadsmit minūtes, līdz kartupeļi ir ļoti mīksti.

Tikmēr uzkarsē vokpannu, tad pievieno saulespuķu eļļu un pa daļām apcep sasmalcinātus puravus, līdz tie kļūst kraukšķīgi, bet joprojām ir nedaudz zaļi. Iztukšojiet uz virtuves papīra un turiet vienā pusē.

Zupu sasmalcina partijās, izmantojot šķidinātāju. Pasniedziet ar kraukšķīgiem puraviem, sasmērējiet ar sadrupinātu kazas sieru un apkaisa ar svaigi maltiem baltajiem pipariem.

Recepte: Linda Tubby.