Jamaikas skotu Bonnet piparu mērce

2018. gada 19. janvāris Pāriet uz drukas recepti Pin452 Share36 Yum33 Tweet e-pasts 521 Akcijas Jamaican Scotch Bonnet Pepper Sauce

Iegūstiet šo recepti pikantajai piparu mērcei, kas pagatavota ar ugunīgajiem Scotch Bonnet pipariem un Jamaikas garšvielu sajaukumu. Lieliski piemērots vistas gaļai un jūras veltēm.



Pagājušajā gadā es izaudzēju SLEW no Scotch Bonnet paprikas. Svētais WOW bija mani augi produktīvi. Parasti es audzēju no 15 līdz 20 papriku šķirnēm, manu iecienīto maisījumu un jauno papriku maisījumiem, kurus vēlos izmēģināt un spēlēt.

Skotu pārsegi ir vieni no maniem favorītiem, kurus es audzēju visvairāk gadu. Viņiem ir labs karstuma līmenis, kas ir ļoti līdzīgs habanero pipariem, kā arī dueta īpašības ir gan augļainas, gan nedaudz saldas.

Tā man ir ideāla trifecta - augļīga, karsta un salda. Jā, bērniņ! Dodiet man to jebkurā nedēļas dienā.

Uzziniet vairāk par Scotch Bonnet Chili Peppers.

Jamaican Scotch Bonnet Pepper Sauce - Recipe

Kad viņi ir tik traki produktīvi, jūs nekad īsti neiedziļināsities, gatavojot vienu vai divus trauciņos. Lai tās izmantotu, jums ir jāizgatavo dažas mērces.

Peru aji dzeltenā mērce

Tāpat kā šis - Jamaikas Scotch Bonnet Pepper Sauce.

JĀ!

Jamaican Scotch Bonnet Pepper Sauce - Recipe

Šī ir recepte, kurā tiek prasīts pacelt vistas gaļu vai jūras veltes nākamajā līmenī.

Mūsu sastāvdaļas

Sastāvdaļās ietilpst dažas lietas, kas jums jāiet veikalā - hajotas, ananāsi, mango, gurķi, kā arī sīpoli, burkāni, ķiploki, marinēti jalapeno, laima sula, ķimenes, sāls un etiķis - un, protams, daudz Scotch Bonnets.

Tā ir aromātiska kombo, kas nāk kopā ar īpaši ugunīgu mērci, aizvedot jūs uz Karību jūras reģionu.

trinidad skorpiona recepte

Kā pagatavot Jamaikas skotu pārsega piparu mērci - receptes metode

Tas ir ļoti viegli pagatavojams. Vienkārši pievienojiet visas sastāvdaļas blenderī vai virtuves kombainā un apstrādājiet to līdz diezgan gludai.

Pēc tam stundu uz lēnas uguns sautē lielā katlā, lai garšas sajauktos un attīstītos.

Visbeidzot maisījumu atdzesē un ievieto noslēgtā traukā. Vismaz dienu pirms lietošanas es ļāvu manām sēdēt ledusskapī, ļaujot aromātiem vēl vairāk samaisīties.

Lietojumi Jamaikas Scotch Bonnet Pepper mērcē

Jūs to varat izmantot kā marinādi savai vistas vai zivs pagatavošanai vai kā gatavo mērci, vai abus! Tas ir lieliski piemērots arī dažu ēdamkarotes pārvēršanai zupās, sautējumos vai citās mērcēs, lai padarītu tās nedaudz ugunīgas un garšas pievilcīgas.

Es ceru, ka jums patiks. Paziņojiet man, ja jūs to pagatavojat! - Maiks H.

Dažas piezīmes par karstas mērces pagatavošanu.

Karstā mērces siltuma koeficienta pielāgošana

Ja jūs vēlaties atzvanīt siltuma līmeni, izlaidiet habanero piparus. Jūs varat arī samazināt vai izlaist serranos un iet tikai ar jalapeno papriku. Joprojām no viņiem saņemsit jauku sitienu.

Bieži uzdotie jautājumi par karsto mērci

Šeit ir atbildes uz dažiem no visbiežāk uzdotajiem jautājumiem, kas rodas citām mērcēm:

Cik ilgi šī mērce saglabāsies?

Dažus mēnešus viegli vajadzētu turēt ledusskapī vai pat ilgāk. Viss par skābumu. Lai tas būtu tehnisks, mērķa līmeņa ph stabiliem pārtikas produktiem plauktos ir mazāks par 4,6 ph, bet, iespējams, mājas pavāriem tam vajadzētu būt zemākam, aptuveni 4,0 vai apmēram, lai ņemtu vērā kļūdas. Ja jūs uztrauc, pievienojiet vairāk etiķa, lai pazeminātu ph. Ar fermentētu čili piparu pagatavotās mērces kalpos vēl ilgāk.

Vai jūs saņemat šo mērces pudeli?

Es tos dažreiz atrodu vietējā tirgū, bet es arī pasūtu caur Amazon. Šeit ir saite uz dažām man tīkamām pudelēm (filiāles saite, mani draugi!): Stikla pudeles ar šūpošanos, 8,5 unces - 4 komplekti. Ja jums patīk mazākas pudeles, kuras izmanto vairums karsto mērču veidotāju, šeit ir vēl viena saite: karstu mērces pudeles, 5 unces - 24 iepakojumi.

Vai es varu pārstrādāt šo karsto mērci ilgākai uzglabāšanai?

Pilnīgi. Vienkārši pārliecinieties, ka izmantojat pareizas konservēšanas / sagraušanas drošības procedūras.

Kas jādara ar karstu mērci?

Neatkarīgi no tā, ka līksmojat par visu, kas jums patīk, šeit ir arī ieraksts, ko es izdarīju par to, kā pagatavot ēdienu ar karstu mērci. It kā jums būtu nepieciešami pat VAIRĀK iemeslu, lai ēst karstu mērci. LOL. Es ceru, ka jums tas noderēs!

Iepazīstieties ar vairāk karsto mērču receptēm vai uzziniet vairāk par to, kā pagatavot karstu mērci.

Iepazīstieties ar šīm saistītajām receptēm:

  • Karību jūras parastā persiku karstā mērce
  • Karību jūras stila Mango-Habanero karstā mērce
  • Datil piparu mērce
  • Pašmāju Karību jūras stila saldais čili mērce
  • Ananāsu-mango spoku piparu karstā mērce
  • Scotch Bonnet Curry karstā mērce
  • Ti-Malice - Haiti kreoliešu karstā mērce

Jamaican Scotch Bonnet Pepper Sauce - Recipe

Ja izmēģināt šo recepti, lūdzu, dariet mums to zināmu! Atstājiet komentāru, novērtējiet to un atzīmējiet fotoattēlu #ChiliPepperMadness vietnē Instagram, lai mēs varētu to apskatīt. Es vienmēr mīlu redzēt visu jūsu pikanto iedvesmu. Paldies! - Maiks H.

4,67 no 3 balsīm Jamaican Scotch Bonnet Pepper Sauce - Recipe Drukāt Jamaikas Scotch Bonnet piparu mērci - Receptes sagatavošanas laiks 15 minūtes Gatavošanas laiks 1 stunda Kopējais laiks 1 stunda 15 minūtes Iegūstiet šo recepti pikantajai piparu mērcei, kas pagatavota ar ugunīgajiem Scotch Bonnet pipariem un Jamaikas garšvielu sajaukumu. Lieliski piemērots vistas gaļai un jūras veltēm. Kurss: Pamatēdienu virtuve: Amerikāņu Porcijas: 8 Kalorijas: 52 kcal Autors: Mike Hultquist Sastāvdaļas
  • 10 sasmalcinātus skotu motora pārsega papriku
  • Sasmalcinātu 1 lielu balto sīpolu
  • 1 mazu burkānu nomizo un sasmalcina
  • 1 chayote mizoti un sasmalcināti
  • ½ gurķu sasmalcina
  • 1 mango nomizo un sasmalcina
  • 1 tase sasmalcinātu ananāsu
  • 5 ķiploka daiviņas sasmalcina
  • ½ glāzes marinētu jalapeno papriku sasmalcina
  • ½ tējkarotes ķimenes
  • 1 tējkarote sāls
  • ¼ glāzes ābolu sidra etiķa
  • Sula no 2 kaļķiem plus laima miziņa
Instrukcijas
  1. Pievienojiet visas sastāvdaļas virtuves kombainā vai blenderī un apstrādājiet līdz jaukai un gludai.
  2. Pārnes maisījumu lielā katlā un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns apmēram 1 stundu, lai garšas sajauktos.
  3. Atdzesē, pēc tam pārnes traukā un aizvāko. Liek ledusskapī vismaz 1 dienu, lai veidotos aromāti.
Receptes piezīmes

Izgatavo apmēram 1 kv.

Siltuma faktors: karsts, lai arī jūs varat viegli piezvanīt uz Scotch Bonnet papriku, ja vēlaties maigāku versiju.

kas ir pimento?
Uzturfakti Jamaikas skotu kapuces piparu mērcē - receptes daudzums vienā porcijā Kalorijas 52. lpp % Dienas vērtības * Nātrijs 654mg27% Kālijs 241mg7% Ogļhidrāti 11 g4% Šķiedra 2g8% Cukurs 7g8% Olbaltumvielas 1 g2% A vitamīns 2005IU40% C vitamīns 41,4 mg50% Kalcijs 26 mg3% Dzelzs 0,9 mg5% * Dienas procentuālās vērtības ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jamaican Scotch Bonnet Pepper Sauce - Recipe Pin452 Share36 Yum33 Tweet e-pasts 521 Akcijas