Jamaikas parastā garšviela - Karību jūras reģiona garša

2019. gada 15. aprīlis Pāriet uz receptēm drukāto recepti Pin9K Share39 Yum1 Tweet Email 9K Akcijas Jamaican Jerk Seasoning - Taste of the Caribbean

Izgatavojiet mājās savu jamaikiešu garšvielu garšvielu maisījumu, izmantojot šo vienkāršo recepti, kas piepildīta ar daudzām pikantām un aromātiskām garšvielām.



Vai jums nepatīk laba paraut garšviela? Jerk vārīšanas izcelsme ir Jamaikā, un, kad jūs gatavojat ar šīm garšvielām, jūs iegūsit visus šos brīnišķīgos Karību jūras aromātus. To tradicionāli lieto kopā ar vistu, bet lieliski der garnelēm un citām jūras veltēm. Es neesmu ļoti izvēlīgs, kā to izmantot.

pikantas ķirbju sēklas

Kad es gribu paraut garšvielu, es gribu kādu garšvielu! Izmantojot šīs garšas, tas var darboties ar jebkuru jūsu izvēlēto olbaltumvielu. Tofu, kāds? Kāpēc ne? Tas darbojas arī uz dārzeņiem, piemēram, grilētu kukurūzu uz vālītes. Dārzeņi mīl labu garšvielu berzēt.

Ir diezgan daudz garšvielu, kas nonāk šajā nervozajā garšvielā - piecpadsmit, lai būtu specifiski, ar manu personīgo sajaukumu. Dažus jūs viegli varat iegādāties pārtikas preču veikalā vai iecienītākajā tiešsaistes garšvielu veikalā, bet man patīk mājās ražot mīnu.

Tas ir tik daudz labāk, ja jūs to pagatavojat mājās, jo jūs varat kontrolēt visu, kas tajā nonāk.

Jamaican Jerk Seasoning Ingredients

Kāpēc mājās gatavotu nervozu garšvielu pagatavošana ir labāka?

Pirmkārt, es varu uzsvērt noteiktas sastāvdaļas salīdzinājumā ar citām. Vai vēlaties mazāk krustnagliņas? Nekādu problēmu. Mazliet vairāk garšvielu? Dari tā!

Otrkārt, es viegli varu ieslīdēt dažās (vai vairākās) domu zīmēs no superhot maisījuma, kas man nesen bija dehidrēts. Apsveriet šo iespēju! Jamaikas paraugu garšvielu maisījums ar pusi tējkarotes Moruga vai labības pulvera? Ak jā, man kaut kāds papildu siltums. Tik laimīgs! Apsveriet iespēju pievienot Scotch Bonnet vai habanero, kas ir kaut kas vairāk vietējs Jamaikai.

Bet lai kas jums derētu!

Parunāsim par to, kā mēs to veidojam?

Jamaican Jerk Seasoning Ingredients in a bowl

Kādas sastāvdaļas nonāk Jamaikas nervozajā garšvielā?

Šeit ir saraksts ar nepieciešamajām sastāvdaļām:

  • 1 ēdamkarote sīpolu pulvera
  • 1 ēdamkarote ķiploku pulvera
  • 2 tējkarotes kajēnas piparu
  • 2 tējkarotes sāls
  • 2 tējkarotes maltu melno piparu
  • 2 tējkarotes malta timiāna
  • 2 tējkarotes cukura (vai izmantojiet brūno cukuru)
  • 1 tējkarote zemes piparu
  • 1 tējkarote žāvētu pētersīļu
  • 1 tējkarote paprikas
  • 1/2 tējkarotes karstu piparu pārslu
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/2 tējkarotes zemes muskatriekstu
  • 1/2 tējkarotes zemes krustnagliņas
  • 1/4 tējkarotes maltu ķimenes

Gatavojot maisījumu

Kad esat apkopojis savas sastāvdaļas, pievienojiet tās mazai maisīšanas traukā.

pildīto banānu piparu receptes

Jamaican Jerk Seasoning Ingredients mixing in a bowl

Visu vienmērīgi samaisa. Pārliecinieties, ka tas ir labi vienveidīgs. BĒMA! PAREDZĒTS! Jums tagad ir savs mājās gatavots Jamaikas džerku garšvielu maisījums. Ir!

Uzglabāt hermētiskā traukā. Izmantojiet pēc nepieciešamības.

Padariet to par savu

Kā minēts iepriekš, man patīk dažreiz maisījumā iesmidzināt dažus pikantākus čili pulverus. Spoku piparu pulveris, iespējams, ir iecienīts. Nav daudz, ņemiet vērā. Vienkārši šķipsniņu, lai radītu man siltumu. Ja jūs varat saņemt skotu dzinēja pārsega pulveri, tas būtu satriecoši.

Man patīk dehidrēt manus paša skotu pārsega piparus, pēc tam tos sasmalcināt šīs receptes pulverī.

Tomēr jūs varat viegli pielāgot attiecības, lai padarītu to par savu personīgo sajaukumu. Sakuliet ķiplokus, divkāršojiet kajēnu, sagrieziet atpakaļ sīpolā, pagrieziet atpakaļ cukuru vai tā vietā izmantojiet brūno cukuru.

Lai kā jūs izvēlētos!

Tas ir jūsu maisījums tagad. Šī ir mana iecienītākā nervozēšanas garšvielu recepte. Tur saplūst viena no labākajām garšvielām.

Kāpēc to sauc par & ldquo; paraut & rdquo;?

Nervozs ir termins, ko izmanto oriģinālās Jamaikas ēdiena gatavošanas stilam, kurš gaļā ieliek caurumus, lai to varētu caurvij vairāk aromāta. To sauc par 'saraustītu'.

& ldquo; Nervozs & rdquo; kļuva saistīta ar konkrēto garšvielu novārījumu, ko izmantoja šo gaļu garšvielu pagatavošanai, un nosaukums ir šodien. Nervozs var attiekties uz parautiem garšvielu maisījumiem, paraut marinādi un gatavošanas paņēmienu kopumā.

meksikāņu karstā mērces recepte

Kas ir labs aizvietotājs nervozām garšvielām?

Patiešām nav labu tiešu aizstājēju nervozām garšvielām. Ja vietējā pārtikas preču veikalā nevarat atrast Jamaikas vai Karību jūras valstu paraugu maisījumu, vislabāk ir pagatavot to pats, izmantojot šo recepti.

Tomēr, ja jūs nevarat atrast noteiktas īpašas sastāvdaļas, mēģiniet pēc iespējas tuvināties tam, ko jūs varat iegūt.

Vai arī mēģiniet paņemt Cajun vai Creole Seasoning maisījumu un pievienojiet šādas sastāvdaļas: brūns cukurs, muskatrieksts, kanēlis, krustnagliņa, garšviela. Tas varētu jūs diezgan tuvu pietuvināt.

Izmēģiniet to šajās receptēs

  • Jamaikas parautās vistas recepte
  • Grilēti Jamaikas parautie vistas spārniņi
  • Jamaikas jerk marināde
  • Rasta pasta ar garnelēm

Pārbaudiet dažus no maniem citiem mājās gatavotiem garšvielu maisījumiem

  • Mājas garšvielu / pulveru receptes
  • Steiku garšvielu maisījums
  • Pašdarināts Cajun garšvielu maisījums
  • Pašmāju Fajita garšvielas
  • Pašmāju Taco garšvielas
  • Pašdarināts Rib Rub

Homemade Jamaican Jerk Seasonings mixed together in a bowl

Ja jums patiks šī recepte, es ceru, ka jūs atstāsit komentāru ar dažiem STARS. Lūdzu, dalieties ar to arī sociālajos medijos. Neaizmirstiet mūs atzīmēt vietnē #ChiliPepperMadness. Es noteikti dalīšos! Paldies! - Maiks H.

5 no 5 balsīm Homemade Jamaican Jerk Seasonings mixed together in a bowl Drukāt mājās gatavotus Jamaikas parautos ēdienus sagatavošanas laiks 1 min Gatavošanas laiks 1 min Kopējais laiks 2 min

Izgatavojiet mājās savu jamaikāņu džerku garšvielu maisījumu, izmantojot šo vienkāršo recepti, kas piepildīta ar daudzām pikantām un aromātiskām garšvielām.

Kurss: Pamatēdienu virtuve: Amerikāņu Atslēgvārds: jamaikānis, garšvielas, garšvielas Porcijas: 6 Kalorijas: 22 kcal Autors: Mike Hultquist Sastāvdaļas
  • 1 ēdamkarote sīpolu pulvera
  • 1 ēdamkarote ķiploku pulvera
  • 2 tējkarotes kajēnas piparu
  • 2 tējkarotes sāls
  • 2 tējkarotes maltu melno piparu
  • 2 tējkarotes malta timiāna
  • 2 tējkarotes cukura
  • 1 tējkarote zemes piparu
  • 1 tējkarote žāvētu pētersīļu
  • 1 tējkarote paprikas
  • 1/2 tējkarotes karstu piparu pārslu
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/2 tējkarotes zemes muskatriekstu
  • ½ tējkarotes zemes krustnagliņas
  • 1/4 tējkarotes maltu ķimenes
Instrukcijas
  1. Pievienojiet visas sastāvdaļas nelielā maisīšanas traukā.

  2. Visu vienmērīgi samaisa.

  3. Uzglabāt hermētiskā traukā. Izmantojiet pēc nepieciešamības.

Receptes piezīmes

Pagatavo apmēram pusi tasītes.

Uztura fakti Pašdarināts jamaikāņu jerk garšvielu daudzums uz porciju Kalorijas 22 % Dienas vērtības * Nātrijs 778mg32% Kālijs 57 mg2% Ogļhidrāti 5 g2% Šķiedra 1g4% Cukurs 1g1% A vitamīns 455IU9% C vitamīns 1mg1% Kalcijs 16 mg2% Dzelzs 0,7 mg4% * Dienas procentuālās vērtības ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu.

Šī recepte tika atjaunināta 19.04.15., Lai tajā iekļautu jaunus fotoattēlus un informāciju. Sākotnēji tas tika publicēts 15.10.15.

Homemade Jamaican Jerk Seasoning - Make your own Jamaican jerk seasoning blend at home with this easy recipe, filled with loads of piquant and aromatic spices. #Jerk #JamaicanCooking #SeasoningBlend Pin9K Share39 Yum1 Tweet Email 9K Akcijas