Jamaikas paraut cālis

2019. gada 6. maijs Pāriet uz recepti drukāšanai ar recepti Pin222 Share170 Yum3 Tweet E-pasts 395 Akcijas Jamaican Jerk Chicken

Šī vienkāršā jamaikiešu parautās vistas recepte ir pikanta un piepildīta ar garšu. Tas ir Karību jūras reģiona sprādziens, kas paredzēts, lai kļūtu par iecienītāko nedēļas nakts ēdienu.



Šeit mēs ejam, mani pikantos ēdienus mīlošie draugi. Šovakar mēs pagatavojām kādu jamaikāņu Jerk Chicken, un bez šaubām, šī recepte apmierinās jūsu garšas kārpiņas. Jamaikas virtuve ir ievārījums, kas pildīts ar milzīgu pikantu garšvielu maisījumu un sastāvdaļu izvēli.

Kā mēs daudzkārt esam apsprieduši, pikanta nozīme vienmēr nozīmē “karstu”; ēdiena gatavošanā, kaut arī ar jamaikiešu ēdienu gatavošanu, kā tas ir ar brīnišķīgo Karību jūras reģionu, tas dažreiz rada tādu siltumu, kādu daudzi no mums alkst.

Šī konkrētā recepte nerada daudz siltuma, lai gan es jums parādīšu, kā jūs to patiešām varat garšot, ja vēlaties. Tomēr ir karstums ugunīgu skotu pārsega piparu veidā, kas ir daži no maniem iecienītākajiem siltuma un garšas ziņā.

mac n siera vafeles

Jūs iegūsit arī teicamu vispārējās asuma līmeni. Esmu diezgan pārliecināts, ka tā atradīs jaunu vietu nedēļas nogales vieglo ēdienu rotācijā.

Runājām Jamaikas paraut cālis, mani draugi, un tas ir brīnišķīgi.

Jerk Chicken Recipe

Kas ir & ldquo; paraut & rdquo; Pavārmāksla?

& ldquo; Nervozs & rdquo; vārīšana attiecas uz gatavošanas stilu, kas sākotnēji tika darīts Jamaikā. Tas seko gaļas izmešanai ar caurumiem, ļaujot vairāk aromātu tām caurstrukt, nonākot dziļāk.

Šo procesu sauc par “saraustīšanu”.

Gadu gaitā termins ir kļuvis vispārīgāks jebkurai paraut receptei, atsaucoties ne tikai uz oriģinālo gatavošanas procesu, bet arī uz jau pazīstamajiem pikantiem berzēm un maisījumiem, paraut marinādi un paraut mērci.

Neatkarīgi no tā, tas ir garšīgs un apmierinošs.

Parunāsim par to, kā pagatavot šo Jamaikas parautās vistas recepti?

Jerk Chicken with fresh lime wedges

Jamaikas parautās vistas sastāvdaļas

Vispirms apkopojiet savas sastāvdaļas, lai pagatavotu nervozi marinādi. Tajos ietilpst:

  • 4-6 Scotch Bonnet pipari, sasmalcināti
  • 1 mazs sarkans sīpols, sasmalcināts
  • 4-6 ķiploku daiviņas, sasmalcinātas
  • 4 kātiņu kāti, gali apgriezti
  • 1/4 tase esmu mērces
  • 1/4 tase etiķa (pēc vēlēšanās izmantojiet balto etiķi vai ābolu sidra etiķi)
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • Sula no 1 liela apelsīna par & frac34; krūze (apelsīnu sula)
  • Sula no puslaima (laima sula)
  • 1 ēdamkarote svaigi sarīvēta ingvera
  • 2 ēdamkarotes brūnā cukura
  • 1 tējkarote muskatriekstu
  • 1 tējkarote garšvielu
  • 1 tējkarote kanēļa
  • 1 tējkarote žāvēta timiāna vai izmantojiet svaigu, ja pieejams
  • Sāls un pipari pēc garšas (es parasti lietoju 1 tējkaroti sāls un 1 ēdamkaroti melno piparu)
  • PLUS: 6 vistas kājas marinēšanai un vārīšanai

Kā pagatavot Jamaikas parauto vistu

Pirmkārt, pievienojiet visas parautās marinādes sastāvdaļas virtuves kombainā un apstrādājiet līdz jaukai un gludai. Patīk.

Jerk Marinade processed in a food processor

Nākamais, vairākās vietās caurdurt vistu ar nazi. Tas ļaus marinādei dziļāk iekļūt gaļā. receptē varat izmantot jebkura veida vistas gaļu, lai gan gatavošanas laiks būs atkarīgs no izvēlētās vistas. Es šodien lietoju vistas kājas.

Iestatiet vistu lielā bļodā vai noslēdzamā bagetē. Ielejiet marinādi pār vistu un berziet to uz leju. Jūs vēlaties pilnībā pārklāt vistu ar marinādi.

Jerk Chicken marinating in a bowl

Nosedz un atdzesē. Marinējiet vistu vismaz 2 stundas, lai gan jūs plānojat vairāk un nakti ledusskapī, jūs iegūsit lielāku garšas iespaidu.

Kad esat gatavs gatavot, sildiet cepeškrāsni līdz 400 grādiem F.

Cepiet vistu 35-40 minūtes, vai līdz vista ir pagatavota. Tam vajadzētu izmērīt 165 grādi F iekšēji. Jūs varat arī grils savu vistu pār karstu kokogļu grilu 12-20 minūtes, līdz tiek sasniegta iekšējā temperatūra. Grilēšana ir tradicionāla, taču cepšana ir vienkārša.

Atkal jūsu gatavošanas laiks atšķirsies, ja izmantosit dažādus vistas gabalus.

Noņemt no heat un kalpo viņiem. Man patīk izspiest mazliet laima sulas virs vistas gaļas, lai gan zemāk ir sniegti padomi par citu pasniegšanas metodi.

Jerk Marinade Recipe

Par Jerk marinādi

Marinēšana ir saistīta ar ēku aromātu un maigumu. Laba marināde piešķir garšu ne tikai ēdienam, kurā gatavojat. Tas ir arī neticami noderīgs, gatavojot ēdienus ar stingrākiem gaļas izcirtņiem, padarot tos maigākus.

Vistas gaļa ir ideāls olbaltumvielu marinādēs, jo tā ir vairāk tukša audekla un absorbē ļoti daudz aromāta. Tas var būt arī nedaudz sauss, ja nejauši to pagatavojat pārāk ilgi. Laba marināde palīdzēs saglabāt mitrumu neskartu, padarot recepti nedaudz piedodošāku.

Recepšu padomi

No marinādes jūs varat viegli pagatavot jamaikiešu Jerk Sauce mērci. Vienkārši pagatavojiet lielāku marinādes partiju, tad sadaliet to uz pusēm. Marinādei izmantojiet pusi. Sasildiet otru pusi nelielā katlā un pārlejiet to pāri visai, tiklīdz esat to izlecis no krāsns.

Jamaican Jerk Sauce Recipe

Tas ir ātrs un vienkāršs veids, kā iegūt aromātisku mērci, kas patiesi papildina maltīti.

Iepazīstieties ar manu Jamaikas parautās mērces recepti šeit.

Arī jūs varat viegli pagatavojiet lielas marinādes partijas un sasaldējiet porcijās vai glabājiet ledusskapī gaisa necaurlaidīgā traukā. Plānojiet nakti iepriekš un marinējiet vistu nakti. Tas darbojas ar jebkuru cāļa griezumu - vistas krūtiņu (ar kauliem vai bez kauliem), vistas ciskas, vistas spārnus un pat veselus vistas gabalus.

Tas padara vienkāršas, ātras un vieglas vakariņas, kas piepildītas ar pikantu garšu. Es mīlu ātri un viegli! Lieliski piemērots lēnam pavāram, piemēram, man.

Siltuma koeficienta palielināšana

Ar šo recepti noteikti iegūsiet daudz garšvielu, bet ne tonnu karstuma. Skotijas motora pārsega pipari dos nelielu siltumu, lai gan marinādes procesā tas parasti neizraisīs daudz siltuma.

Ja jums patīk vairāk karstuma, izmantojiet vairāk skotu kapuces piparu vai arī nedaudz marinādē saglabājiet siltumu kā gatavo mērci. Vai arī marinādē iekļaujiet dažus karstākus papriku vai čili pulveri / pārslas.

Garšojiet to, mani draugi!

Sānu trauku idejas parautai vistas gaļai

Mēģiniet pasniegt savu parastā vistas gaļu ar tvaicētiem rīsiem vai izmēģiniet aromātiskāku versiju, piemēram, šo bezmaksas puertorikāņu Arroz con Pollo vai šo vieglāko Cajun ziedkāpostu rīsus.

Tas lieliski der arī ar svaigu mango salsu. Es to mīlu!

Tas ir, mani draugi! Es ceru, ka jums patiks!

Izmēģiniet dažas no manām citām pikantu vistas receptēm

  • Vistas Satay
  • Medus-Sriracha vistas gaļa
  • Vistas Peri Vistas
  • Grilētas Harissa vistas kājas
  • Ātra un ērta Chipotle vistas gaļa
  • Pikantā BBQ vistas marināde
  • Jamaikas parautās grilētās vistas krūtiņa
  • Salda un pikanta Teriyaki vistas gaļa
  • Korejā cepta vista

Jerk Chicken, ready to eat

Ja izmēģināt šo recepti, lūdzu, dariet mums to zināmu! Atstājiet komentāru, novērtējiet to un atzīmējiet fotoattēlu #ChiliPepperMadness vietnē Instagram, lai mēs varētu to apskatīt. Es vienmēr mīlu redzēt visu jūsu pikanto iedvesmu. Paldies! - Maiks H.

Jerk Chicken in a bowl, ready to serve Drukāt Jamaikas parautās vistas recepti Pagatavošanas laiks 10 minūtes Gatavošanas laiks 40 minūtes Kopējais laiks 50 minūtes

Šī vienkāršā jamaikiešu parautās vistas recepte ir pikanta un piepildīta ar garšu. Tas ir Karību jūras reģiona sprādziens, kam lemts kļūt par iecienītāko nedēļas nakts ēdienu.

Kurss: Pamatēdienu virtuve: Amerikāņu Atslēgvārds: vistas kājas, jamaikānis, recepte, pikanti Porcijas: 6 vistas kājas Kalorijas: 360 kcal Autors: Mike Hultquist Sastāvdaļas
  • 6 vistas kājas
PAR MARINĀDI
  • 4-6 sasmalcinātus skotu Bonnet piparus
  • 1 mazs sasmalcināts sarkans sīpols
  • 4-6 ķiploku daiviņas sasmalcina
  • Apgriezti 4 kātiņu ķemmīšu gali
  • 1/4 tase esmu mērces
  • 1/4 tase etiķa pēc jūsu izvēles izmantojiet balto etiķi vai ābolu sidra etiķi
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • Sulas no 1 liela apelsīna apmēram ¾ tases apelsīnu sulas
  • Sula no puslaima laima sulas
  • 1 ēdamkarote svaigi sarīvēta ingvera
  • 2 ēdamkarotes brūnā cukura
  • 1 tējkarote muskatriekstu
  • 1 tējkarote garšvielu
  • 1 tējkarote kanēļa
  • 1 tējkarote žāvēta timiāna vai izmantojiet svaigu, ja pieejams
  • Sāls un pipari pēc garšas Es parasti lietoju 1 tējkaroti sāls un 1 ēdamkaroti melno piparu
Instrukcijas
  1. Nerūstošajai marinādei pievienojiet visas marinādes sastāvdaļas virtuves kombainā vai blenderī un apstrādājiet līdz gludai.

  2. Pēc tam ar nazi ieduriet dažas vistas gaļas veselas, lai marināde dziļāk iesūcas.

  3. Ievietojiet vistu lielā bļodā vai noslēdzamā bagetē. Ielejiet marinādi pār vistu un berziet to uz leju. Jūs varat pilnībā pārklāt vistu ar marinādi.

  4. Nosedz un atdzesē. Marinējiet vistu vismaz 2 stundas, lai gan jūs iegūsit vairāk garšas, ja plānojat uz priekšu un ledusskapī uz nakti.

  5. Kad esat gatavs gatavot, uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 400 grādiem F. Cepiet vistu 35–40 minūtes vai līdz vistas vārīšanai. Iekšēji tam vajadzētu izmērīt 165 grādus F. Jūs varat arī grilēt savu vistu virs karsta kokogļu grila 12-20 minūtes, līdz tiek sasniegta iekšējā temperatūra. Grilēšana ir tradicionāla, taču cepšana ir vienkārša.

  6. Noņem no uguns un pasniedz.

Receptes piezīmes

Siltuma faktors: viegls-vidējs. Skotijas pārsega pipari nesīs nelielu siltumu, lai gan marinēšanas procesā tas neradīs daudz siltuma. Ja vēlaties vairāk karstuma, izmantojiet vairāk skotu kapuces papriku vai ietaupiet daļu marinādes, lai sildītu kā gatavo mērci.

Uztura fakti Jamaikas parautās vistas receptes daudzums uz porciju Kalorijas 360 kalorijas no taukiem 225 % Dienas vērtības * Tauki 25 g38% Piesātinātie tauki 6g30% Holesterīns 119mg40% Nātrijs 653mg27% Kālijs 360 mg10% Ogļhidrāti 9 g3% Šķiedra 1g4% Cukurs 5g6% Olbaltumvielas 22 g44% A vitamīns 260IU5% C vitamīns 13,3 mg16% Kalcijs 39 mg4% Dzelzs 1,6 mg9% * Dienas procentuālās vērtības ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu.

Izmēģiniet arī manu Jamaikas nervozu garšvielu recepti. Jums patiks!

Jamaican Jerk Seasoning Ingredients mixing in a bowl

Pin222 Share170 Yum3 Tweet E-pasts 395 Akcijas