Intervija ar Nikolaju Walkeru, dzīvesveida dizaineri / ainavu dizaineru / autoru par Chili Peppers audzēšanu

2014. gada 8. februāris Kopīgot Tweet Pin Email Yum 0 akcijas Interview with Nicholas Walker, Lifestyle Designer / Landscaper / Author about Growing Chili Peppers

Visbeidzot, mēs runājām ar dzīvesveida dizaineri / ainavu dizaineru / autoru Nikolaju Walkeru. Nikolass ir Kathy Ireland Worldwide (KIW) top dizainers, kurš pārrauga J du J līniju - dārza īpašniekiem viss ir zaļš - uzņēmuma top pārdevējs.



Nikola, vai tu esi čili piparu fans?

Jā, es esmu Chili Peppers fane. KiWW mēs svinam visas kultūras. Keitija izstrādāja astoņus novatoriskus stila ceļvežus tm. Viens no populārākajiem ir La Vida Buena, tāpēc dabiski mēs esam milzīgi čili piparu fani. Es esmu dzimusi Bogotā Kolumbijā, un jau agrīnā dzīves posmā es izstrādāju pikantu paleti.

Kurš pipari ir jūsu iecienītākais?

Habanero pipari ir mani iecienītie, un tie noteikti ir labā dzīve… Ļoti karsti !!!

Čili pipari ir cēlušies no Amerikas un tagad visā pasaulē tiek audzēti vairāk nekā 200 šķirnēs. Tos izmanto gan kā pārtiku, gan kā zāles. Čili pipari ir bijuši cilvēku uztura sastāvdaļa tūkstošiem gadu, un domājams, ka tie tika pieradināti vairāk nekā pirms 6000 gadiem. Pipari parasti tiek sadalīti trīs grupās: paprika, paprika un mana iecienītākā, karstā paprika.

Viens no iemesliem, kāpēc man patīk paprika, ir tas, ka to audzēšana nav grūta, ja vien ievērojat dažus galvenos noteikumus. Čili pipari sākas nedaudz lēni, tāpēc ir noderīgi sākt audzēt savus augus telpās jebkur no 8–12 nedēļām pirms pārvietošanas uz āru. Agrās augsnes un pumpuru augus pastāvīgi mitru, bet nepārklājiet tos ar ūdeni. Glabājiet tos siltumā (vislabāk ir 80-85 grādi) un saules apspīdētā vietā.

Kad nav jāuztraucas par salnu, jūs varat iestādīt piparu stādus savā dārzā vai izvēlētajā vietā. Papriku audzēšanai izvēlieties vietu ar pilnu saules gaismu ... Viņi MĪLĒJIES sauli. Sajauciet kādu sēņu kompostu vai citu organisko kompostu, lai augsne būtu auglīga un mitra.

Novietojiet augus 14–16 collu attālumā viens no otra ar apmēram 2–3 pēdu attālumu starp rindām. Augi galu galā augs gandrīz 3 pēdu augstumā. Man piparu augi pikantu skaistumu pievieno jebkuram dārzam. Es mīlu augļu izskatu, kas nogatavojas uz augiem, un piparu garšu.

Vai esat kādreiz uzstādījis āra ziemas dārzu sev vai kādam no klientiem?

Faktiski savas agrīnās karjeras laikā es biju aktieris Ņujorkā, un ikviena iespēja, kad man bija, es brīvā dabā darīju kaut ko zaļu. Es izvēlējos pirmā stāva dzīvokli, jo tam bija betona āra iekšējais pagalms. Es jautāju saimniekam, vai es varētu to pārveidot par dārzu. Viņš piekrita ar aizdomām un zinātkāri. Vairāku mēnešu laikā betons tika noņemts, un no pilsētas džungļiem izauga zaļš plāksteris. Pārsteidzoši bija redzēt sterila betona vides pārveidi par auglīgu ekosistēmu, kas piesaistīja floru un faunu.

Ja jā, vai bija kādi īpaši apsvērumi, to darot?

Galvenais izaicinājums bija mirušās augsnes pārveidošana par dzīvotspējīgu, ar barības vielām bagātu stādīšanas vietu. Šī konkrētā dārza galvenā mācība bija tā, ka tas viss sākās un beidzās ar augsni. Labi sabalansēta augsne dod un uztur dzīvību.

Vai jūs kādreiz esat uzstādījis ziemas dārzu, kur tas var būt ļoti auksts, piemēram, ASV Midwest?

Jūs nevarat ziemā ierīkot ziemas dārzu, kad tas ir sasalis, bet jūs noteikti varat izveidot brīnišķīgu dārzu siltumnīcā vai telpās. Man bija paveicies būt televīzijas šovā ar nosaukumu Home Matters, kur mēs parādījām, kā vienkārši un ekonomiski izveidot stādīšanas kasti. Tas dod iespēju dzīvokļu iemītniekiem un ģimenes pavāriem izveidot dārzu un ienest to telpās. Neatkarīgi no tā, vai vēlaties audzēt čili piparus, tomātus, kulinārijas augus vai griešanas ziedus, es aicinu jūs ienest ārā. Tas ir viegli un jautri.

Vai jūs kādreiz esat uzstādījis dārzu ar siltumnīcu visa gada dārzkopībai?

Jā. Patiesībā es iesaistījos siltumnīcas izveidē, kurai dažādās ziedēšanas fāzēs vajadzēja būt pilnām ar orhidejām. Nepārtraukts izaicinājums ir pabarot un kopt orhidejas, lai būtu vismaz vairākas, kas kaut kādā veidā zied.

Kāds bija tavs mīļākais projekts?

Mans mīļākais projekts ir kalpot manam biznesa partnerim un mentorei Ketijai Īrijai un viņas misijas paziņojumam & ldquo;… rast risinājumus ģimenēm, īpaši aizņemtām māmiņām. & Rdquo; Kathy Īrijā visā pasaulē mans uzdevums ir ievest brīvā dabā. 2001. gadā Sanfrancisko ziedu un dārza izstādē mēs atklājām kathy Īriju J du J. Ketija bija ļoti konkrēta savā virzienā. Dārzam bija jābūt ūdens gudram, uguns gudram, gudram bērniem, jautram, ilgtspējīgam un estētiski patīkamam. Tad viņa piebilda, ka vēlas, lai es strādātu ar budžetu, ko mamma varētu atļauties darīt mājās. Nav viegls uzdevums. Prieks, ka, atdzīvojot Kathys redzējumu; mēs varējām izcīnīt zelta medaļu.

Vai, pēc jūsu pieredzes, ir kādi īpaši apsvērumi darbam ar siltumnīcām ziemā?

Jā. Ir svarīgi ņemt vērā sniega svaru uz stikla. Lūdzu, neignorējiet šo dabas faktu. Esiet modri, noņemot sniegu, pat domāja, ka tas ir lielisks izolators. Santehnikas apkopes programma ir ārkārtīgi svarīga, jo salauztas ūdens līnijas var būt katastrofa ziemas vidū. Es arī iesaku galvenajām durvīm uzstādīt pašaizverošu atsperi. Tas liks ātri un konsekventi aizvērt durvis. Sasalst auksts gaiss sadedzinās trauslo jauno lapotni, augšanu un / vai ziedēšanu, ja durvis pārāk ilgi turēs vaļā.

Vai jūs kādreiz esat izstrādājis iekštelpu dārza zonu sev vai klientam?

Lielākais un nozīmīgākais iekštelpu dārzs bija tad, kad Ketija un es atklājām kathy ireland J du J. Tas bija 2001. gadā Govju pilī Sanfrancisko ziedu un dārza izstādē.

Kā šis projekts izvērtās un kāda veida augus / dārzeņus audzē lietotājs?

Keitija vienmēr mums atgādina, ka & ldquo; atlaidiet savu personīgo stilu & rdquo; un mūsu izstrādātajam dārzam bija jābūt balstītam uz risinājumiem.

Mūsu misija kiWW ir & ldquo;… rast risinājumus ģimenēm, īpaši aizņemtām māmiņām. & Rdquo; Es nekad nebiju projektējis dārzu, kura centrā būtu koncepcija par risinājumu. Keitija mani mudināja redzēt dizainu ar atšķirīgu paradigmu. Viņa sacīja: 'Jūs zināt ilgtspējību ... kāpēc visu dārza koncepciju nevajadzētu koncentrēt uz ilgtspējības ideju? Vai nedomājat, ka tas būtu spēcīgs risinājums aizņemtajām mammām, kuras mēs apkalpojam? Kā zemes segumu mēs izmantojām četras tonnas pārstrādājama stikla; dārza rāmis tika uzbūvēts ar recut bambusa saknēm, kas savākti no dažādiem dārziem. Piecām strūklakām mēs izmantojām pārstrādātas vara caurules. Augu paleti veidoja sukulenti un kaktusi. Iemesls, kāpēc viņi tika izvēlēti, bija tas, ka sukulenti un kaktusi ceļojuma laikā rada stresu, kļūstot kraukšķīgāki to krāsā. Viņi var izturēt braucienu no Losandželosas uz Sanfrancisko labāk nekā jebkurš cits augu materiāls un lieliski izskatās ceļojuma beigās. Iekārtojot šo dārzu, tika dzirdēts daudz ņurdēšanas, jo tas noteikti atšķīrās no visiem pārējiem eksponātiem. Mēs bijām saviļņoti un pateicīgi, ka saņēmām zelta medaļu. Lielākais kompliments bija tas, kad daži bērni apskatīja dārzu; Es dzirdēju viņus sakām, ka tas ir & quot; Dr. Zeus dārzs visu smieklīgo formu un krāsu dēļ & rdquo ;.

Ja jums būtu jāsniedz konkrēts padoms par iekšdārza sākšanu / audzēšanu, kas tas būtu?

Augsne, augsne un augsne, kurā ir līdzsvarotas organiskās barības vielas, kūdras sūnas, kālijs, fosfors, slāpeklis, un, lūdzu, neaizmirstiet drenāžu un saules gaismu, kas ir tikpat svarīgi

ĪPAŠI CHILI PEPPERS:

Kā dārzkopības entuziasts ziemā varētu iegūt vislabāko ražu no piparu augiem?

Lūdzu, atcerieties, ka nevajag pārliet ūdeni.

Vai viņiem vajadzētu koncentrēties uz audzēšanu telpās?

Ja viņiem zemē ir sals, viņiem jākoncentrējas uz čili piparu audzēšanu telpās podos.

Varbūt ieguldīt siltumnīcā?

Siltumnīcas ir lieliskas, taču, lūdzu, atcerieties, ka vienmēr varat ienest ārā, uzliekot infūzijas spieķus, kas smaržo jūsu mājas iekšpusi ar ciedra smaržu, vai arī jūs varat nomierināt ziedošu magnoliju zarus, krāsot sienas čili piparu sarkanā krāsā vai izmantot kaņepes , zāle vai bambusa sienas papīrs.

Pieturēties pie pavasara un vasaras?

Jā ... Visreālāk tos audzēt, jo Māte Daba plāno tos audzēt pavasarī un vasarā. Neaizmirstiet, ka ir daudz skaistu ziedu, kas ziemā priecīgi aug. Iesaku arī strādāt ar svaigiem grieztajiem ziediem. Tā ir radoša, viegla un ļoti jautra. Ketija mums parāda, kā izbaudīt savu ziedu kompozīciju noformēšanu vietnē www.fabulousflorals.com

Ja vēlaties izbaudīt Jalapenos, atcerieties, ka viņiem patīk sausi apstākļi ar smilšainu augsni. Jalapeno ir lauksaimniecības produktu štāpeļšķiedrām no Teksasas rietumiem līdz Jaunajai Meksikai. Šajos reģionos nokrišņu daudzums nepārsniedz 12 collas gadā; zems mitrums, augsta temperatūra un smilšainās augsnēs ar augstu fosfora saturu.

vienkārša taju zemesriekstu mērce

Man ir draugs, kurš dzīvo ziemeļaustrumos un kurš sāk sēklas plastmasas sēklu iesācējos, kas iepriekš ir piepildīti ar augsni no visām dārza piegādēm. Viņam viesu istabā ir ekspozīcija no rietumiem līdz dienvidrietumiem, un viņš sēklas / stādus loga priekšā atstāj no februāra vidus līdz pēc pēdējām salnām pavasara vidū. Viņš tos laista no apakšas, saglabājot augsni mitru, bet ne mitru, kamēr viņš nav atlicis. Tad viņš ūdeņos, kad viņi sāk vīties. Tā kā mājā ir piespiests gaisa siltums, tās vīst ik pēc 2-3 dienām, līdz siltums nodziest.

Pēc pēdējām salnām viņš tos stāda tieši savā pagalmā, gadu no gada nedaudz pagriežot vietu dārzā. Viņi saņem iedarbību no dienvidiem līdz dienvidrietumiem ar pilnu sauli visu dienu. Viņš iepriekš nepievieno kompostu, slāpekli, fosforu utt., Jo to dabiskā vide ir tuksneša smiltis un nav izņēmuma kārtā bagāta ar barības vielām.

Pēc pārstādīšanas, lūdzu, izmantojiet MG dārzeņu mēslojumu ik pēc 2 nedēļām, lai palīdzētu viņiem izaugt lieliem un lapu augiem. Kad viņi sāks ražot ziedus, pārtrauciet mēslošanu. Vairums vakaru visu dārzu vajadzētu laistīt ar sprinkleru apmēram 20-30 minūtes (ja tas nelīst). Vēlais pēcpusdiena līdz agrā vakaram ir labākais laiks, lai laistītu, un pārliecinieties, ka esat panācis labu iemērcēšanu, piemēram, pēcpusdienas negaiss.

Lielākā daļa cilvēku saka, ka ziemeļaustrumos nav pietiekami ilga augšanas sezona, lai jalapeno nobriest un kļūst sarkani, bet daudzi no maniem kolēģiem pierāda, ka tie ir nepareizi. Man ir draugs, kurš šajā apkārtnē pirmais bija papriku ieguvis šajā sezonā, un to katru dienu arvien vairāk. Viņš faktiski pusi no stādiem atdeva kaimiņam, kurš visu šo mantu savākšanai izmanto kūtsmēslus, kompostu, saldo kūdru un rototilleru, un mans draugs viņu apkauno.

Ja ir iespējams audzēt telpās vai pagarināt augšanas sezonu siltumnīcā vai izmantojot kādu citu metodi, kuru iesakāt, es gribētu interesēties par datumiem -i.e .: cik daudz laika mēs papildinām augšanas sezonai?

Mātes dabu ir iespējams apmānīt, uzstādot podus saulainā vietā jūsu mājā ar pēc iespējas mazāk caurvēju. Svarīgi ir laba augsne un pareiza kanalizācija. Lūdzu, izmantojiet filtrētu ūdeni, ja varat. Jūs varētu pagarināt augšanas sezonu līdz trim vai četriem mēnešiem atkarībā no tā, ko stādāt.

Vai ir iespējams pārstādīt no zemes ārpuses uz podu iekštelpās?

Jā, ir absolūti iespējams pārstādīt no zemes uz iekštelpu podu, taču ir svarīgi pārliecināties, ka izrakt visu sakņu bumbu, neizjaucot tā saknes.

Vai ir iespējams kaut ko audzēt visa gada garumā?

Lai kur jūs arī dzīvojat, es aicinu jūs iedvesmoties no dabas un atcerieties vienmēr ienest ārā. Atkarībā no tā, kurā apgabalā jūs dzīvojat. Augi un koki, pat to lapu koku stadijā, ir dzīvi un aug.

Cik ilgi augs izdzīvotu, pirms jums vajadzētu sākties no jauna?

Dažiem augiem, piemēram, lavandai, ir 3-5 gadu cikls. Vietējais ceanothus, kas ir izturīgs pret sausumu, bet kura dabiskais cikls ir 8–12 gadi, pirms tas sāk samazināties. Mums ir piemēri olīvām Vidusjūras valstīs, kuras ir 200–500 gadus vecas un plaukstošas.

Vai ir kādi ieteikumi audzēšanai no sēklām, salīdzinot ar stādiem?

Sēklu un stādu iegāde uz vietas ir laba un apdomīga prakse. Lūdzu, pārliecinieties, ka sēklas nāk no sertificēta piegādātāja. Lūdzu, baudiet dārzu ikdienā, pat ja tas ir tāds, kuru jūs mājās esat atdzīvojuši ar savu mēbelējumu, piederumiem un mājas smaržām.

Par Nikolaju Valkeru

Nikolass Valkers ir godalgots ainavu dizainers.

Dzīvesveida dizainere Ketija Īrija kopā ar Nikolaju izstrādāja J du J saīsināti kā Jardin du Jour Jardin del Dia Dienas dārzs - jauns zīmols, kas izstrādāts, lai palīdzētu ikdienas dārzniekam ienest stilu savā dārzā par reālistiskām izmaksām mūsdienu ģimenēm, kā arī Wellas, lai Ārā iekšā.
Nikolajs tika uzaicināts no Oprah Winfrey Show uz & ldquo; make-over & rdquo; piemājas ģimenes dārzs. Oprah Winfrey un skatītāju sirsnīgais pārskats ir licis sekot pieprasījumiem.

Viņš ir HGTVs Designing for the Sex āra dzīvesvieta, kas pēta māju atjaunošanas projektus, izmantojot dzimumu atšķirību dinamiku.

Nikolā tiek parādīts viesis daudzos vietējos televīzijas šovos, Kristofera Louela šovā, mājas lietās, HGTV Holivudas dārzniekā un populārajā Discovery Channel seriālā Ground Rule. Viņš ir arī daļa no Nacionālās uzticības vēstures saglabāšanai un HGTVs Restore America Salute to Preservation ar Kathy, Sharon Stone, Bryant Gumbel un Al Roker, lai nosauktu dažus.

Viņš ir Amerikas Dārznieku rakstnieku asociācijas loceklis, un viņa padomi par dzīvošanu ārpus telpām ģimenēm ir parādījušies izdevumos Good Housekeeping Do It Yourself, Woman, kā arī internetā mēbeļu meklētāju.com un kathyireland.com vietnēs. Viņa darbs ir atspoguļots tādos žurnālos kā Metropolitan Home, Magazine Sunset, Garden Design un LA Times Magazine.

Uzziniet vairāk par čili piparu audzēšanu šeit - ceļvedis čili piparu audzēšanai.

Share Tweet Pin Email Yum 0 Akcijas