Kā pagatavot mājās gatavotas kukurūzas tortiljas
Uzziniet, kā pagatavot mājās gatavotas kukurūzas tortiljas, izmantojot šo viegli sekojošo rokasgrāmatu, ieskaitot pakāpeniskas fotogrāfijas un informāciju par nepieciešamo tehniku, sastāvdaļām un instrumentiem.
Pašmāju kukurūzas tortiljas ir būtiskas autentiskas Meksikas virtuves ēdieniem. Protams, no vietējās pārtikas preču pārdevēja varat iegādāties lētu kukurūzas tortilju paketi, taču pašdarinātajai versijai ir svaigas kukurūzas garša, kas ēdienreizi atnes mājās. Tos ir arī ļoti viegli izgatavot.
spoku piparu karijs
Tas neaizņem daudz laika, un tiešām ir vērts padarīt jūsu tortiljas par mājām. Tīrīšana ir diezgan vienkārša, un, tiklīdz jūs izjutīsit aromātu, jūs vēlēsities tos visu laiku padarīt svaigus.
Parunāsim par to, kā mēs viņus veidojam?
Kā pagatavot mājās gatavotas kukurūzas tortiljas - receptes soļi
Sastāvdaļas
- 1 glāze miltu mīklas
- 1/2 tase ūdens (+ vēl pēc vajadzības)
- Šķipsna sāls
Gatavošanas norādījumi
- Sildiet pannu līdz vidēji lielam karstumam.
- Maisīšanas traukā pievienojiet masu, ūdeni un sāli. Sajauc, lai veidotu mīklu. Ja tas jūtas pārāk sauss, pievienojiet nedaudz ūdens vienlaikus, lai sasniegtu nepieciešamo konsistenci. Tam nevajadzētu būt pārāk mitram, lai tas būtu pārāk lipīgs. Tas būs mīksts un konsekvents, bet paradis pielipt pie jūsu rokām.
- No mīklas veidojiet 8 golfa bumbiņas lieluma bumbiņas.
- Lieciet tortiljas presi ar pergamenta papīru vai vaska papīru un katru bumbiņu saspiediet plakanā tortiljā. Ja jums nav preses, izmantojiet ritentiņu un iegūstiet tos jaukus un līdzenus.
- Sausus vāriet tos uz karstas pannas vai čuguna kastroli no pirmās puses apmēram 1-2 minūtes, līdz tie sāk brūnēt un uzpūsties, pēc tam aplaistīt un vāra vēl 30–60 sekundes, līdz tie ir brūni un līdz vārīšanai.
- Pasniedz!
PIEZĪME. Pannas gatavošanas laiks var mainīties atkarībā no karstuma līmeņa. Vienkārši meklējiet tortiljas, lai tās brūnas un izaugtu pufīgas.
Soli pa solim instrukcijas
Pievienojiet Masa Harina maisīšanas traukā
Pievienojiet ūdeni un sāli un samaisiet.
No mīklas veidojiet 8 golfa bumbiņas lieluma bumbiņas.
Nospiediet!
Vai ne tā, ka izskatīga tortilla? Tagad viņi ir gatavi pannas grauzdēšanai.
Pašdarinātas tortiljas - lieliski piemērotas Meksikas ēdieniem un citur
Iekārtas, kas vajadzīgas mājās gatavotu kukurūzas tortilju izgatavošanai
Jūs varat iegādāties savu tortilla presi un tortilla turētāju / sildītāju no šīm saitēm. PIEZĪME: Šīs ir saistītās saites, tāpēc mēs saņemam komisiju.
Tortilla Press: IMUSA, VICTORIA-85008, čuguna Tortilla Press, melns, 8 collas
shishito piparu receptes
Tortilla turētājs / siltāks: IMUSA, MEXI-1000-TORTW, siltāka tortilla, ķieģeļu krāsa, 8,5 collas
Recepšu padomi un piezīmes
Šeit ir daži jautājumi, ko es saņemu par to, kā padarīt kukurūzas tortiljas par mājām.
Vai man ir nepieciešama tortiljas prese, lai pagatavotu kukurūzas tortiljas?
Lai pagatavotu mājās gatavotas kukurūzas tortiljas, jums nav nepieciešama tortiljas prese, taču tas tomēr atvieglo darbu. Tortiljas prese ļauj daudz vieglāk iegūt vienmērīgu, konsekventu tortiliju. Ja jums tāda nav, izmantojiet rullīti vai smagu pannu, lai mīklu saplacinātu tortilijās.
Kā es varu novērst kukurūzas tortiliju izžūšanu
Ja veidojat lielu tortiljas partiju, svaigi presētas mīklas kaudzīti pārklājiet ar viegli mitru dvieli, lai tās būtu nedaudz mitras. Ja jūs tos negatavojat uzreiz, tie var izžūt diezgan ātri.
Izmēģiniet šīs mājās gatavotās kukurūzas tortiljas dažās no manām populārajām Taco receptēm
- Baja zivju tacis
- Chorizo ar olām
- Cepta liellopa tako
- Tako al mācītājs
- Liellopu Enchiladas
- Rajas Poblanas
- Skatīt visas Taco receptes
Jums varētu patikt arī:
- Kā pagatavot mājās gatavotus tortiljas čipsus (izmantojiet svaigas tortiljas!)
- Spoku piparu čipsi
Vai jums ir kādi jautājumi? Jautā prom! Esmu priecīgs palīdzēt. Ja jums patiks šī recepte, es ceru, ka jūs atstāsit komentāru ar dažiem STARS. Lūdzu, dalieties ar to arī sociālajos medijos. Neaizmirstiet mūs atzīmēt vietnē #ChiliPepperMadness. Es noteikti dalīšos! Paldies! - Maiks H.
Drukājiet mājās gatavotu kukurūzas tortiljas receptes sagatavošanas laiku 10 minūtes Gatavošanas laiks 10 minūtes Uzziniet, kā pagatavot mājās gatavotas kukurūzas tortiljas, izmantojot šo viegli sekojošo rokasgrāmatu, ieskaitot pakāpeniskas fotogrāfijas un informāciju par nepieciešamo tehniku, sastāvdaļām un rīkiem. Kurss: Uzkoda, Pamatēdiena virtuve: Amerikāņu, meksikāņu Atslēgvārds: to, recepte, tortiljas Porcijas: 8 tortiljas Kalorijas: 52 kcal Autors: Mike Hultquist Sastāvdaļas- 1 glāze miltu mīklas
- 1/2 tase ūdens + vairāk, kā nepieciešams
- Šķipsna sāls
- Sildiet pannu līdz vidēji lielam karstumam.
- Maisīšanas traukā pievienojiet masu, ūdeni un sāli. Sajauc, lai veidotu mīklu. Ja tas jūtas pārāk sauss, pievienojiet nedaudz ūdens vienlaikus, lai sasniegtu nepieciešamo konsistenci. Tam nevajadzētu būt pārāk mitram, lai tas būtu pārāk lipīgs.
- No mīklas veidojiet 8 golfa bumbiņas lieluma bumbiņas.
- Lieciet tortiljas presi ar pergamenta papīru un katru bumbiņu iespiediet plakanā tortiljā. Ja jums nav preses, izmantojiet ritentiņu un iegūstiet tos jaukus un līdzenus.
- Sausus vāriet tos uz karstās pannas apmēram 1-2 minūtes no pirmās puses, līdz tie sāk brūnēt un uzpūsties, pēc tam aplaistīt un vāra vēl 30–60 sekundes, līdz tie ir brūni un cauri vārīti.
- Pasniedz!