Kā padarīt Bufalo spārnus

2014. gada 21. jūnijs Pāriet uz recepti drukāšanai ar recepti Pin20 Kopīgot Tweet E-pasts Yum 20 Akcijas How to Make Buffalo Wings

Šī klasiskā Bufalo spārnu recepte ļauj to vienkārši pagatavot ar garšvielām ceptiem vistas spārniem, kas izmesti mājās gatavotā Bufalo mērcē. Uzziniet, kā padarīt Buffalo spārnus mājās.



Ja kādreiz esat pasūtījis vistas spārnus restorānā, jūs, visticamāk, saņēmāt vienkāršu, bet klasisku Bufalo stila spārnu grozu. Tā ir ļoti vienkārša recepte, kā arī vienkārša noformējums. Bufalo spārni ir vienkārši cepti vistas spārniņi, kas mētāti ar bufalo mērci, kas pamatā ir karstas mērces, sviesta un citu garšvielu maisījums.

Bufalo mērcei nav nekā kopīga ar bifeļiem. Mērce faktiski tika nosaukta par Buffalo, Ņujorkā, kur mērce tika izgudrota, slavenajā Anchor bārā.





Buffalo Wings pagatavošanai nav nekādu lielu noslēpumu, kā tikai pārliecināties, ka jums ir labs Buffalo mērce. Man par to ir informācija sadaļā recepšu piezīmes.

Gatavošanas metodes

Gandrīz katrs spārnu savienojums, kāds jebkad bijis, kalpo dziļi ceptiem Bufalo spārniem. Man nav problēmu ar ceptiem spārniem - patiesībā es tos ļoti priecājos. Tomēr, pagatavojot tos mājās, tie var kļūt diezgan netīri, tāpēc es vai nu cepu, vai sautēju vistas spārnus. Recepte aicina tos cept, kas ir visvieglāk un visdrošākais, lai gan arī receptē esmu iekļāvis nelielu informāciju par cepšanu.

Parunāsim par to, kā mēs viņus veidojam?

Crispy Baked Chicken Wings on a platter, served with hot sauce, celery and ranch dressing

Sastāvdaļas, kas vajadzīgas, lai izveidotu Buffalo spārnus

  • BUFFALO SPARNIEM
  • Atdalītas 2 mārciņas vistas spārnu un noņemti spārnu galiņi
  • 1 ēdamkarote cepamā pulvera
  • 1 ēdamkarote ķiploku pulvera
  • 2 ēdamkarotes čili pulvera
  • Sāls un pipari pēc garšas
  • PAR BUFFALO MAKSU
  • & frac12; tasi Luiziānas stila karstā mērcē
  • 5 ēdamkarotes sviesta
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote pikantu čili pārslu, pēc izvēles pikantiem Buffalo spārniem

Kā padarīt Buffalo spārnus - receptes metode

  1. Vispirms piestipriniet spārnus tik sausus, cik jūs varat tos iegūt. Tas palīdzēs ar kraukšķīgumu.
  2. Iestatiet spārnus lielā bļodā un sezonu ar cepamo pulveri, ķiploku pulveri, čili pulveri, baziliku un sāli un pipariem. Mētāties, lai viņi būtu jauki un pārklāti. Ar kraukšķīgumu palīdz cepamais pulveris.
  3. Sildiet cepeškrāsni līdz 250 grādiem. Uzlieciet spārnus uz viegli ieeļļotas cepešpannas un cepiet 30 minūtes.
  4. Palieliniet cepeškrāsns siltumu līdz 425 grādiem un cep vēl 30 minūtes vai līdz brīdim, kamēr spārni ir izvārīti, un ādas ir jaukas un kraukšķīgas.
  5. Vienkāršajai Bufalo mērcei Pievienojiet sviestu un karstu mērci mazai pannai un uzkarsējiet līdz zemam. Izkausējiet sviestu, pēc tam ķiplokus, kā arī pikantās čili pārslas, ja vēlaties īpaši pikantus Buffalo spārnus. Virpuļojiet un sildiet, lai apvienotu.
  6. Noņem no uguns un mētāties ar spārniem.

Bums! Gatavs! Karstie spārni ir gatavi kalpošanai! Viņi tiešām ir vislabākie, labāki par jebkuru restorānu. Un tie ir lieliski piemēroti spēles dienai. Viņi ir kraukšķīgi un garšīgi, un vēl tik daudz.

Steps for making and tossing our Garlic Parmesan Chicken Wings and tossing them in the wing sauce

karsto piparu kapsaicīns

Recepšu padomi un piezīmes

  • Cepti Bufalo spārni. Šī recepte prasa cept Buffalo spārnus, taču tos var apcept pēc jebkuras ceptas vistas spārnu receptes - vairākas collas cepamās eļļas, kas uzkarsēta līdz 350 grādiem F, pēc tam apcepiet spārnus apmēram 8-10 minūtes, līdz vārīšana ir izcepta. Viņiem iekšēji jāreģistrējas 165 grādi F, kad tos mēra ar gaļas termometru.
  • Kraukšķīgi cepti bifeļu spārni. Ļoti kraukšķīgu ceptu spārnu pagatavošanas noslēpums ir to ļoti sautēšana, lai noņemtu mitrumu, kas liek ādām tvaicēties un kļūt ļenganas. Arī cepamais pulveris palīdz izvilkt šo mitrumu no ādām, padarot tās īpaši kraukšķīgas, kad tās cep. Skatiet manu ziņu par to, kā padarīt kraukšķīgus ceptus vistas spārnus - soli pa solim.
  • Pašmāju bifeļu mērce. Ir daudz dažādu Buffalo mērču, kuras varat iegādāties pārtikas preču veikalā, lai gan tas ir tik daudz labāk, ja pagatavojat tos mājās. Šī recepte ir ļoti vienkārša, tajā ir tikai karsta mērce, sviests un malti svaigi ķiploki. Tomēr, ja jums patīk attīstītāka versija, izmēģiniet savu Mājas Buffalo mērces recepte. Tas ir uzvarētājs!
  • Marināde. Ja jums spārniem patīk vēl vairāk aromāta, mēģiniet tos marinēt kādā Buffalo mērcē vai vienkāršā sāļa ūdens un citu augu un garšvielu sālījumā. Tie, iespējams, neiznāk tik kraukšķīgi, kad tos cep, bet jūs tos joprojām varat apcept, taču tie radīs papildu aromātu.
  • Grilēti spārni. Tā vietā, lai ceptu, sautētu vai ceptu, jūs varat arī grilēt savus vistas spārnus un pēc tam tos iemest Buffalo mērcē. Grilēšanai vienkārši uzkarsējiet grilu līdz vidēja karstumam un grilējiet spārnus 20 minūtes, vienreiz pagriežot līdz pusei. Sekojiet viņiem, lai ādas nepārceptu. Tos veic, kad iekšējā temperatūra ir sasniegusi 165 grādus F., mērot ar gaļas termometru. Mētājiet tos ar savu Bufalo mērci un pasniedziet viņiem!

Crispy Grilled Ghost Pepper Chicken Wings - Recipe

Pārbaudiet dažas no manām citām populārajām vistas spārnu receptēm

  • Kraukšķīgi cepti BBQ vistas spārniņi
  • Jalapeno-Čedaras vistas spārni
  • Grilētu spoku piparu vistas spārniņi
  • Cepti spoku piparu vistas spārniņi
  • Sticky Habanero stikloti vistas spārniņi
  • Grilēti vistas spārniņi ar Alabamas balto BBQ mērci
  • Cepti ķiploku-parmezāna vistas spārniņi
  • Spiediena plīts vistas spārni
  • Grilēti parautie vistas spārniņi

Vai jums ir kādi jautājumi? Jautā prom! Esmu priecīgs palīdzēt. Ja jums patiks šī recepte, es ceru, ka jūs atstāsit komentāru ar dažiem STARS. Lūdzu, dalieties ar to arī sociālajos medijos. Neaizmirstiet mūs atzīmēt vietnē #ChiliPepperMadness. Es noteikti dalīšos! Paldies! - Maiks H.

5 no 1 balsojuma How to Make Buffalo Wings - the Recipe Drukāt Bufalo Wings recepti - kā padarīt Bufalo Wings sagatavošanas laiku 30 minūtes Gatavošanas laiks 25 minūtes Kopējais laiks 55 minūtes

Šī klasiskā Bufalo spārnu recepte ļauj to vienkārši pagatavot ar garšvielām ceptiem vistas spārniem, kas izmesti mājās gatavotā Bufalo mērcē. Uzziniet, kā padarīt Buffalo spārnus mājās.

Kurss: Pamatēdienu virtuve: Amerikāņu Atslēgvārds: Bifeļu mērce, vistas spārni, karstie spārni, recepte, pikantās porcijas: 4 kalorijas: 435 kcal Autors: Mike Hultquist Sastāvdaļas
  • Atdalīti 2 mārciņas vistas spārnu un pēc vajadzības noņemti spārnu galiņi
  • 2 ēdamkarotes čili pulvera
  • 1 ēdamkarote cepamā pulvera
  • 1 ēdamkarote ķiploku pulvera
  • Izkausēja 5 ēdamkarotes sviesta
  • 1/2 tase Luiziānas stila karstās mērces
  • 2 ķiploka daiviņas maltas
  • 2 ēdamkarotes kajenna piparu pārslas pēc izvēles, lai iegūtu papildus pikantu
  • Sāls un pipari pēc garšas
Instrukcijas
  1. Patiniet spārnus tik sausus, cik jūs varat tos iegūt. Tas palīdzēs ar kraukšķīgumu.

  2. Ielieciet spārnus lielā bļodā un sezonu ar cepamo pulveri, ķiploku pulveri, čili pulveri, sāli un pipariem. Mētāties, lai viņi būtu jauki un pārklāti. Ar kraukšķīgumu palīdz cepamais pulveris.

    kā rehidratēt žāvētus papriku
  3. Sildiet cepeškrāsni līdz 250 grādiem. Uzlieciet spārnus uz viegli ieeļļotas cepešpannas un cepiet 30 minūtes.

  4. Palieliniet cepeškrāsns siltumu līdz 425 grādiem un cepiet vēl 30 minūtes vai līdz spārni ir pagatavoti, un ādas ir jaukas un kraukšķīgas.

  5. Vienkāršajai Bufalo mērcei pievienojiet sviestu un karstu mērci nelielā pannā un uzkarsējiet līdz zemam. Izkausējiet sviestu, pēc tam ķiplokus, kā arī pikantās čili pārslas, ja vēlaties īpaši pikantus Buffalo spārnus. Virpuļojiet un sildiet, lai apvienotu.

  6. Noņemiet no karstuma un mētājiet ar spārniem.

Receptes piezīmes

Šī recepte prasa cept Buffalo spārnus, taču tos var apcept pēc jebkuras ceptas vistas spārnu receptes - vairākas collas cepamās eļļas, kas uzkarsēta līdz 350 grādiem F, pēc tam apcepiet spārnus apmēram 8-10 minūtes, līdz vārīšana ir izcepta. Viņiem iekšēji jāreģistrējas 165 grādi F, kad tos mēra ar gaļas termometru.

Uzturfakti Bufalo spārnu recepte - kā pagatavot bifeļu spārnu daudzumu vienā porcijā Kalorijas 435 kalorijas no 315 taukiem % Dienas vērtības * Tauki 35 g54% Piesātinātie tauki 15g75% Holesterīns 132 mg44% Nātrijs 1143mg48% Kālijs 717mg20% Ogļhidrāti 8 g3% Šķiedra 3g12% Cukurs 1g1% Olbaltumvielas 24 g48% A vitamīns 3038IU61% C vitamīns 24 mg29% Kalcijs 178mg18% Dzelzs 3mg17% * Dienas procentuālās vērtības ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Pin20 Share Tweet Email Yum 20 Akcijas