Kā dehidrēt čili piparus un pagatavot čili pulverus

2018. gada 28. augusts Pāriet uz drukas recepti Pin672 Share130 Yum2 Tweet Email Email 804 Akcijas How to Dehydrate Chili Peppers and Make Chili Powders

Uzziniet, kā dehidrēt savus čili piparus ar dehidrētāju un sasmalcināt tos mājās gatavotos čili pulveros. Šeit ir aprakstīta receptes metode, kuru autors ir & quot; Spicy Dehydrator pavārgrāmata & rdquo ;.



Čili piparu ražas dehidrēšana ir lielisks paprikas saglabāšanas veids. Jūs tos varat viegli sasmalcināt vai sasmalcināt pulveros, lai tos varētu izmantot visa gada garumā. Ar dehidrētāju metode ir ļoti vienkārša. Apskatiet zemāk esošo video.

Ko jūs varat darīt ar saviem žāvētajiem čili pipariem?

Sasmalciniet tos, lai izveidotu savu čili pulveri, kas ir līdzīgs kajenas pulverim, vai arī turiet tos veselus un izmantojiet, kā jūs varētu izmantot saulē kaltētus tomātus. Tos var rehidrēt ar karstu ūdeni un lieliski izmantot daudzās čili piparu receptes.

How to Dehydrate Chili Peppers to Make Homemade Chili Powders - Here is some chili powder

Kā dehidrēt čili piparus, lai pagatavotu čili pulverus un garšvielas - receptes metode

Vispirms nomazgājiet un nosusiniet čili piparus. Izvēlieties tikai svaigus papriku. Ja viņiem ir puves pazīmes, izmetiet tos.

Pēc tam, valkājot cimdus, noņemiet kātiņus un sagrieziet biezākos piparus gredzenos un plānākos papriku pa pusēm. Atstājiet tos veselus, ja vēlaties, bet to dehidrēšana prasīs daudz ilgāku laiku. Cimdi ir svarīgi, strādājot ar papriku, jo no paprikām iegūtās eļļas var sadedzināt jūsu ādu, un sāpes var uzkavēties.

Vajadzīga palīdzība? Kā apturēt čili piparu dedzināšanu uz jūsu ādas.

Ievietojiet papriku uz dehidratora paplātēm. Izklājiet tos vienmērīgi, lai siltums varētu pareizi sadalīties.

Ieslēdziet dehidrētāju temperatūrā 135–140 grādi F vai neatkarīgi no tā, ko jūsu dehidrators iesaka.

PIEZĪME: Man patīk ievietot savu dehidrētāju garāžā, jo laika gaitā tas izdalīs izgarojumus un jūs pamanīsit smaku. Ļaujiet dehidrētājam sēdēt jebkur no 5 stundām līdz naktij. Ļoti iespējams, tas prasīs vairāk nekā 5 stundas, taču daudz kas ir atkarīgs no paprikas sienu biezuma un no tā, cik daudz paprikas jūs strādājat.

Es personīgi ieslēdzu mīnu, dodoties gulēt, un pārbaudot to no rīta. Papriku parasti žāvē no rīta, bet, ja nē, atstājiet tos ilgāk, līdz tie ir nožuvuši.

Pēc žāvēšanas noņemiet un sasmalciniet pulverī, izmantojot garšvielu vai kafijas dzirnaviņas. Izkāš pulveri un apstrādā lielākos gabaliņus, līdz paliek tikai čili pulveris.

Drošības padomi

Strādājot ar karstākiem pipariem, ieskaitot superhots, apstrādājot piparus gan neapstrādātā, gan žāvētā veidā, ir svarīgi valkāt cimdus. Eļļas var nokļūt uz jūsu ādas un izraisīt dedzinošas sajūtas. Skatīt iepriekš.

Vajadzīga palīdzība? Kā apturēt čili piparu dedzināšanu uz jūsu ādas.

Arī pulveri ir diezgan smalki un var nonākt gaisā, ja nedarbojaties labi vēdināmā telpā, tāpēc, iespējams, vēlēsities valkāt masku un aizsargbrilles. Superhot chili peppers, patiesi, iemesla dēļ tiek saukti par superhotiem.

Čili pulveru un citu svaigu garšvielu uzglabāšana

Uzglabājiet čili pulveri bakgies vai traukos vai lietojiet, kā vēlaties. Glabājiet svaigumu tumšā vietā, piemēram, pieliekamajā.

Cik daudz čili pulvera iegūst no svaigiem pipariem?

1 mārciņa svaigu čili piparu dos apmēram 4 unces žāvētu pākstis. Zemē, tam vajadzētu dot 3/4 glāzes čili pulvera.

Šie ir produkti, kurus es izmantoju čili piparu dehidrēšanai un maisījumu pagatavošanai, un es personīgi tos iesaku. Tās ir saistītās saites - tikai FYI. Ja jūs tos izmantojat, dariet man zināmu, ja jums ir kādi jautājumi, un es varu palīdzēt. Sūtīt man e-pastu jebkurā laikā.

Izmēģiniet dažas no manām garšvielām / pulveriem, kas izgatavoti no dehidrētiem pipariem

  • Pašdarināts spoku piparu pulveris
  • Pašdarināts Kajenas pulveris
  • Grauzdēts sarkanais Jalapeno pulveris
  • Citrusaugļu citronu-laima sāls
  • Pašdarināts čili pulveris
  • Pašdarināts pikants čili pulveris
  • Steiku garšvielu maisījums
  • Pašdarināts Rib Rub
  • Pašdarināts Cajun garšviela
  • Kā pagatavot čili pārslas
  • Izgatavojiet savus pikantos sāls maisījumus
  • Garšvielu gatavošana no saspringtas karstās mērces mīkstuma

Mikes ieteiktie produkti

  • Excalibur dehidrētājs - es visu laiku izmantoju mīnu. Viņi veido izcilus dehidratatorus.
  • Nesco Snackmaster Pro pārtikas dehidrētājs FD-75A - Papriku un citu pārtikas produktu dehidrēšanai.
  • Magic Bullet MBR-1701 17 gabalu Express sajaukšanas komplekts - pulveru paprikas sasmalcināšanai.

Citi resursi

  • Kā dehidrēt čili piparus - īsāks video ar garāku diskusiju par čili piparu žāvēšanu kopumā.
  • Čili piparu konservēšana
  • Pikanta dehidrētāja pavārgrāmata - Maikls Hultkvists

Vairāk par dehidrēšanu

Ja jums patīk dehidrēt čili piparus un citus ēdienus, es ceru, ka apskatīsit manu pavārgrāmatu & ldquo; The Spicy Dehydrator Cookbook & ldquo ;. Tas ir piepildīts ar receptēm, informāciju un paņēmieniem ne tikai mājās gatavotu čili pulveru un citu garšvielu maisījumu pagatavošanai, bet arī receptēm saraustītu, augļu un karstu mērču ādu pagatavošanai, veselīgām uzkodām, veselām maltītēm un vēl daudz ko citu.

Ja jums patiks šī recepte, es ceru, ka jūs atstāsit komentāru ar dažiem STARS. Lūdzu, dalieties ar to arī sociālajos medijos. Neaizmirstiet mūs atzīmēt vietnē #ChiliPepperMadness. Es noteikti dalīšos! Paldies! - Maiks H.

4,93 no 13 balsīm How to Dehydrate Chili Peppers to Make Homemade Chili Powders Drukāt Kā dehidrēt čili piparus, lai pagatavotu čili pulveri - Receptes metode Pagatavošanas laiks 10 minūtes Gatavošanas laiks 5 stundas Kopējais laiks 5 stundas 10 minūtes

Uzziniet, kā dehidrēt savus čili piparus ar dehidrētāju un sasmalcināt tos mājās gatavotos čili pulveros. Šeit ir receptes metode.

Kurss: Pamatēdienu virtuve: Amerikāņu Atslēgvārds: čili pipari, pulveris, garšvielas, garšvielas Porcijas: 10 Kalorijas: 14 kcal Autors: Mike Hultquist Sastāvdaļas
  • 1 mārciņa svaigu čili piparu pākstis
Instrukcijas
  1. Nomazgājiet un nosusiniet čili piparus. Izvēlieties tikai svaigus papriku. Ja viņiem ir puves pazīmes, izmetiet tos.
  2. Nēsājot cimdus, noņemiet kātiņus un sagrieziet biezākos piparus gredzenos un plānākos papriku pa pusēm. Atstājiet tos veselus, ja vēlaties, bet to dehidrēšana prasīs daudz ilgāku laiku. SKATĪT PIEZĪMES.

  3. Ievietojiet papriku uz dehidratora paplātēm. Izklājiet tos vienmērīgi, lai siltums varētu pareizi sadalīties.
  4. Ieslēdziet dehidrētāju temperatūrā 135–140 grādi F vai neatkarīgi no tā, ko jūsu dehidrators iesaka.

  5. Kad tie ir žāvēti, noņemiet tos un sasmalciniet ar garšvielu dzirnaviņām, līdz tie ir smalks pulveris. Glabājiet pulverus lempītēs vai traukos vai lietojiet pēc vēlēšanās. Glabājiet tos svaigumā tumšā vietā, piemēram, pieliekamajā.

Receptes video

Receptes piezīmes

1 mārciņa svaigu čili piparu dos apmēram 4 unces žāvētu pākstis. Zemē, tam vajadzētu dot 3/4 glāzes čili pulvera.



PIEZĪME: Man patīk ievietot savu dehidrētāju garāžā, jo laika gaitā tas izdalīs izgarojumus un jūs pamanīsit smaku. Ļaujiet dehidrētājam sēdēt jebkur no 5 stundām līdz naktij. Ļoti iespējams, tas prasīs vairāk nekā 5 stundas, taču daudz kas ir atkarīgs no paprikas sienu biezuma un no tā, cik daudz papriku jūs strādājat. Es personīgi ieslēdzu mīnu, dodoties gulēt, un pārbaudot to no rīta. Papriku parasti žāvē no rīta, bet, ja nē, atstājiet tos ilgāk, līdz tie ir nožuvuši.

2. PIEZĪME: Cimdi ir svarīgi, strādājot ar papriku, jo no paprikām iegūtās eļļas var sadedzināt jūsu ādu un sāpes var uzkavēties. Vajadzīga palīdzība? Kā apturēt čili piparu dedzināšanu uz jūsu ādas.

Fakti par uzturu Kā dehidrēt čili piparus, lai pagatavotu čili pulveri - Receptes metodes daudzums porcijā Kalorijas 14 % Dienas vērtības * Nātrijs 4mg0% Kālijs 138mg4% Ogļhidrāti 3g1% Šķiedra 1g4% Cukurs 1g1% A vitamīns 425IU9% C vitamīns 20,4 mg25% Kalcijs 5 mg1% Dzelzs 0,4 mg2% * Dienas procentuālās vērtības ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu.

Šī ziņa tika atjaunināta 28.08.18., Lai tajā iekļautu jaunus fotoattēlus un recepšu karti. Sākotnēji publicēts 14.04.14.

mājās gatavotas dzeltenās sinepes
How to Dehydrate Chili Peppers and Make Chili Powders - Learn how to dehydrate your chili peppers with a dehydrator and grind them into homemade chili powders. Here is the recipe method. #dehydrator #ChiliPowder #HomemadeSeasonings Pin672 Share130 Yum2 Tweet e-pasts 804 Akcijas