Pašmāju pilngraudu pikanta alus sinepes
Pagatavojiet mājās pilngraudu sinepes, izmantojot šo recepti, izmantojot brūnās un dzeltenās sinepju sēklas, IPA alu, ābolu sidra etiķi un 7 katlu čili piparus, kas piedāvā brīnišķīgu karstumu.
fatalii karstā mērce
Veicot sava ledusskapja satura uzskaiti, es ar šausmām sapratu, ka mums nav sinepju. Kas? Mājā nav sinepju? Vai jūs FREAKĒT, ka mani slēpjat? Atvainojiet par kliegšanu, bet vai tiešām? Jums mājā jābūt sinepēm. Laiks kaut ko uztaisīt. Protams, jūs varat steigties un veikalā iegādāties savu iecienīto zīmolu, bet kāpēc gan neizveidot savu? Lieliska lieta, veidojot savas sinepes, ir tā, ka jūs varat iekļaut visas garšas, kuras vēlaties. Pievienojiet tām sastāvdaļām, kuras nekad veikalā neatradīsit, piemēram, 7-pot papriku. Jā! Runā par karstumu.
Esmu redzējis karstas sinepes vietējā pārtikas veikalā, bet jūs nevarat iegūt pareizu karstuma līmeni, kas man patīk. Ne tas, ka jums tas OBLIGĀTI jāpadara ar superhotiem. 7 pot pot čili piparus varat viegli aizstāt ar kaut ko maigāku, piemēram, habaneropeppers, kuriem ir savs ugunīgais karstuma līmenis vai pat zemāks, piemēram, serrano pipari vai pat maigāki jalapeno pipari. Patiešām, šīs ir mājās gatavotas sinepes, kas gatavotas ar veseliem sinepju graudiem un ko var pielāgot jebkuram, ko vēlaties, taču, lūdzu, neaizmirstiet alu.
mazi purpursarkani pipari
Šeit ideāls ir labs IPA ar pienācīgu apiņu līmeni. Alus aromāts caurvij galaproduktu. Tas nekādā veidā nepārspēj, bet ir atšķirīgs. Runājot par čili pipariem, jūs, protams, varat izmantot svaigus pākstis, bet žāvēti pākstis darbojas tikpat labi, lai panāktu siltumu un garšu. Saldēti darbosies arī lieliski, tāpēc, ja šogad saldētavā esat saglabājis savu piparu ražu, tāpat kā mēs, jūs varat pagatavot šo recepti jebkurā gada laikā. Lieliska lieta! Tāpēc, ka mums šeit vienmēr trūkst sinepju.
sarkano piparu mērce čili
Ko jūs varat darīt ar sinepēm, jūs jautājat? Neatkarīgi no tā, ka tas ir viens no labākajiem garšvielām uz planētas, lieliski piemērots pūtīšu, burgeru un visa cita uzklāšanai no grila, jūs varat to izmantot kā bāzi marinādēm un citām mērcēm. Izmēģiniet šo Dienvidkarolīnas sinepju BBQ mērci, kas ir bagāta ar sinepēm. Viens no maniem favorītiem. Vai arī šo saldo un pikanto medus sinepju ieliktni. Vai arī izmēģiniet šīs citas mājās gatavotās sinepju receptes:
- Pašdarināts Habanero sinepes
- Alus medus sinepes
Izbaudi!
Drukājiet mājās gatavotas pilngraudu pikantas alus sinepes - receptes sagatavošanas laiks 12 stundas Gatavošanas laiks 10 minūtes Kopējais laiks 12 stundas 10 minūtes Pagatavojiet mājās pilngraudu sinepes, izmantojot šo recepti, izmantojot brūnās un dzeltenās sinepju sēklas, IPA alu, ābolu sidra etiķi un 7 katlu čili pipari, kas piedāvā brīnišķīgu karstumu. Kurss: Pamatēdiena virtuve: Amerikāņu Porcijas: 4 cilvēki Kalorijas: 303 kcal Autors: Mike Hultquist Sastāvdaļas Sastāvdaļas- 1/2 tase brūno sinepju sēklu
- 2/3 tase dzelteno sinepju sēklu
- 1 tase ābolu sidra etiķa
- 1 glāze jūsu iecienītā IPA alus Atvainojiet, jums ir jādzer pārējais!
- 3 sasmalcinātus 7 katliņu piparus (iekšējus kauliņus noņem mazākam karstumam - vai, ja tie ir pārāk karsti, izmantojiet maigākus piparus)
- Sāls pēc garšas
- Lielā maisīšanas traukā pievienojiet sinepju sēklas ar etiķi un alu. Labi samaisa. Ielejiet lielā burkā un aizzīmogojiet.
- Burciņu uz nakti novieto sausā vietā, lai sēklas vismaz 12 stundas absorbētu šķidrumu. Jūs ievērosiet, ka sēklas aug lielākas, bet maisījums joprojām izskatās kā sinepju sēklas, kas peld šķidrumā.
- Iemaisa 7 katlu papriku un sāli. Labi samaisa.
- Pievienojiet virtuves kombainam un apstrādājiet pēc savām gaumēm. Jūs varat apstrādāt tikai nedaudz, lai saglabātu lielāko daļu sēklu, vai arī doties uz pilsētu un patiešām to sajaukt. Es apstrādāju raktuves līdz aptuveni 80 procentiem, turot dažas sēklas.
- Ielieciet sinepes sterilizētā burkā un pasniedziet! Aromāti laika gaitā attīstīsies.
- Izbaudi!