Mājās gatavots salds un pikants Teriyaki mērce

2017. gada 24. jūlijs Pāriet uz recepšu drukāšanas recepti Pin400 Share31 Tweet e-pasts Yum 431 Akcijas Homemade Sweet and Spicy Teriyaki Sauce

Pagatavojiet savu teriyaki mērci mājās ar šo recepti. Mūsu versijai ir tieši pareizais daudzums saldo, kam piesātināts karstums ir pievienots čili pārslu veidā. Lieliski piemērots maisīšanai, vistas spārnu, grilētas vai sautētas vistas vai pat kotletes pagatavošanai.


Esmu pēdējā laikā alkstējusi teriyaki mērci. Turpinot operēt Chili Pepper Madness un gatavojot visu veidu čili piparus, man šķiet, ka es pārvietojos pa visu pasauli virtuves un recepšu izvēles ziņā. Lieta ir tāda, ka čili pipari tiek izmantoti visā pasaulē, tāpēc, ja jūs esat izpētījis pārtikas kultūru, viss, kas jums jādara, ir sekot šī reģiona paprikai.

Dažos pēdējos gados Ive arvien vairāk un vairāk sāka interesēties par Āzijas virtuvi. Es zinu, ka tas ir plašs paziņojums. Gluži kā & ldquo; Amerikas virtuve & rdquo; Tai ir dažādas ietekmes un atšķirīgas sastāvdaļas, Āzijas kontinents ir milzīgs, un visu mūžu varētu pavadīt, pētot tās dažādās virtuves un kultūras.

Ja jūs varat man ieteikt labu grāmatu, kas man palīdzēs, atsūtiet man saites, lūdzu!

Es joprojām iegremdēju pirkstu dažās virtuvēs, tāpēc es iesākšu ar vienkāršu, bet neticami populāru, kuru vēlēsities paturēt savā recepšu kastē - Pašdarināts Teriyaki mērce.


Homemade Sweet and Spicy Teriyaki Sauce - Recipe

Kas ir Teriyaki?

Vārds & ldquo; Teriyaki & rdquo; attiecas uz ēdiena gatavošanas metodi grilēšanai vai broilēšanai ar saldu glazūru. Tās izcelsme ir Japānā, un pati mērce ir lipīga salda mērce, kas galvenokārt izgatavota no sojas mērces, mirin un cukura. Jūs, visticamāk, baudījāt to japāņu restorānā vai mongoļu valodā.


Terijaki ir arī ļoti iecienīti Amerikā, bieži vien tie ir pagatavoti no vairāk vietējām sastāvdaļām, lai arī garša ir diezgan pievilcīga, un tas ir vērts atgriezties atkal un atkal.

Tāpat kā es pēdējā laikā. Es gribu teriyaki!


Homemade Sweet and Spicy Teriyaki Sauce - Recipe

Kā pagatavot mājās gatavotu terijaki mērci

Tā pagatavošana nav sarežģīta. Īsumā nelielā katlā pievienojiet sojas mērci, ūdeni, brūno cukuru, čili pārslas, medu, ķiplokus, ingveru, sezama eļļu un mirin.

Virpuļojiet nedaudz ar ūdeni saputota kukurūzas cietes un maisījumu ātri uzvāra. Vāra uz lēnas uguns dažas minūtes, līdz tā sabiezē un iegūst lielāku garšu.

Ļaujiet tai atdzist un varat brīvi izmantot savu teriyaki mērci, lai arī kā jūs to vēlētos.


Pašdarināts Teriyaki mērce ir tik daudz labāka

Teriyaki mērci var viegli atrast pie vietējās pārtikas preču zīmes, kas apliecina tās lielo popularitāti šeit, štatos, bet, iemācoties to pagatavot mājās, jūs vairs neatradīsit iemeslu, lai veikalā iegādātos produktus iegādātos vēlreiz. It īpaši, ja jūs to varat garšot tāpat kā es.

Es mīlu laba teriyaki saldumu, bet vēl jo vairāk man patīk pikantāka versija. Es uzskatu, ka nedaudz siltuma palīdz līdzsvarot saldumu, un tas lieliski der daudzām dažādām jūsu ēdiena zvaigznēm.

Padomi siltuma un garšvielu koeficienta pielāgošanai

Ar šo mērci jūs iegūsit LIELU garšu, pamatojoties tikai uz sastāvdaļu kombināciju, bet siltuma koeficientu var pielāgot, iekļaujot čili pārslas. Izmantojiet karstākus papriku, lai patiešām palielinātu šo siltuma koeficientu, vai arī apkaisa ar pikantu čili pulveri pēc jūsu izvēles.

jalapeno popper mac un siers

Jūs varat samazināt siltumu, pavisam izlaižot čili pārslas.

Homemade Sweet and Spicy Teriyaki Sauce - Recipe

Izmēģiniet to ar grilētām garnelēm, vistas krūtiņu, vistas spārniem, kotletes vai pat burgeriem. Vai jūs zināt, ka vēlaties izmēģināt Teriyaki burgeru tagad, vai ne? Šeit ir lieliska recepte, ko izmēģināt: Pikantu Teriyaki garneļu maisījumu apcepiet. Vai arī izmēģiniet manu Saldo un pikanto Teriyaki marinādi.

Es ceru, ka jums patiks! Ļaujiet man zināt, kā tas jums izrādās.

Izmēģiniet dažas no manām citām populārajām receptēm

  • Salda un pikanta Teriyaki vistas gaļa
  • Sambal Oelek
  • Džerka marināde
  • Peri Peri mērce
  • Cajun Remoulade mērce

Ja jums patiks šī recepte, es ceru, ka jūs atstāsit komentāru ar dažiem STARS. Lūdzu, dalieties ar to arī sociālajos medijos. Neaizmirstiet mūs atzīmēt vietnē #ChiliPepperMadness. Es noteikti dalīšos! Paldies! - Maiks H.

5 no 3 balsīm Homemade Sweet and Spicy Teriyaki Sauce - Recipe Drukājiet mājās gatavotu saldo un pikanto Teriyaki mērci - Receptes sagatavošanas laiks 5 minūtes Gatavošanas laiks 10 minūtes Kopējais laiks 15 minūtes Pagatavojiet mājās savu teriyaki mērci, izmantojot šo recepti. Mūsu versijai ir tieši pareizais daudzums saldo, kam piesātināts karstums ir pievienots čili pārslu veidā. Lieliski piemērots maisīšanai, vistas spārnu, grilētas vai sautētas vistas vai pat kotletes pagatavošanai. Kurss: Pamatēdienu virtuve: Ķīniešu Atslēgvārds: asian, mērce, Teriyaki Porcijas: 8 Kalorijas: 62 kcal Autors: Mike Hultquist Sastāvdaļas
  • ½ glāzes esmu mērces
  • ½ glāzes ūdens
  • ¼ glāzes brūnā cukura
  • 1 ēdamkaroti čili pārslu izlaist, ja nevēlaties pikantu
  • 1 ēdamkarote medus
  • 2 tējkarotes malta ķiploka
  • 1 tējkarote malta svaiga ingvera
  • 1 tējkarote sezama eļļas
  • 3 ēdamkarotes nomirt
  • ¼ tase auksta ūdens
  • 2 tējkarotes kukurūzas cietes
Instrukcijas
  1. Nelielā katlā pievienojiet sojas mērci, ūdeni, brūno cukuru, čili pārslas, medu, ķiplokus, ingveru, sezama eļļu un mirin.
  2. Nelielā bļodā virpuļojiet kopā ar aukstu ūdeni un kukurūzas cieti, līdz iegūstat plānu vircu. Ielejiet katlā un samaisiet, lai iekļautos.
  3. Uzkarsē līdz ātri vārīties, pēc tam samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns 3-4 minūtes, lai sabiezē un ļauj aromātiem veidoties.
  4. Noņemiet no uguns, atdzesējiet un uzglabājiet ledusskapī. Uztur apmēram nedēļu.
Receptes piezīmes

Pagatavo apmēram 2 tases.

Ar šo mērci jūs iegūsit LIELU garšu, pamatojoties tikai uz sastāvdaļu kombināciju, bet siltuma koeficientu var pielāgot, iekļaujot čili pārslas. Izmantojiet karstākus papriku, lai patiešām palielinātu šo siltuma koeficientu, vai arī apkaisa ar pikantu čili pulveri pēc jūsu izvēles.

Jūs varat samazināt siltumu, pavisam izlaižot čili pārslas.

Uztura fakti mājās gatavots salds un pikants Teriyaki mērce - receptes daudzums uz porciju Kalorijas 62. lpp % Dienas vērtības * Nātrijs 878mg 37% Kālijs 59 mg 2% Ogļhidrāti 13 g 4% Cukurs 10g 11% Olbaltumvielas 1 g 2% A vitamīns 295IU 6% C vitamīns 0,2 mg 0% Kalcijs 13 mg 1% Dzelzs 0,6 mg 3% * Dienas procentuālās vērtības ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Pin400 Share31 Tweet E-pasts Yum 431 Akcijas