Pašdarināts Ghost Pepper Chili karstā mērce

2015. gada 22. maijs Pāriet uz recepšu drukāšanas recepti Pin8K Share593 Tweet Email Yum 9K Akcijas Homemade Ghost Pepper Chili Hot Sauce

Šī īpaši karstā karstās mērces recepte ir svaiga no spoku piparu čili pipariem, pazīstams arī kā bhut jolokia, bet tai ir arī saldāka puse.



Te nu mēs atkal esam. Vairāk mājās gatavota karsta mērce! Šis nav Patty, lai gan viņa patika karstākus un karstākus čili piparus. Šis ir vairāk domāts man, izmantojot dažus jaukus un pikantus spoku piparus, aka bhut jolokia chili piparus.

Ghost Peppers top 1 Million Scoville Heat Units, kas ir diezgan darned karsts. Labā veidā. Tas ir, ja tu esi tāds kā es, kurš dažreiz patīk traki karsts. Es iekļauju šīs receptes versiju superhot pavārgrāmatā Im strādāju.

Esmu veidojis šīs īpašās karstās mērces receptes versijas ar citiem pipariem, un tas vienmēr izrādās tās vienkāršības dēļ. Tā ir tomātu un piparu mērce, kurā ir tikai 7 sastāvdaļas, diezgan grūti kļūdīties.

Tas darbojas ar habanero papriku, Scotch Bonnets, lielākiem saldajiem pipariem, Serrano papriku, jalapeno papriku, lai gan man ir tendence noliecoties pret vairāk Karību jūras reģiona papriku, kas ir saldāka. Tas darbojas arī ar žāvētiem čili pipariem, ja tie ir visi, kas jums ir uz rokas. Tikai pārliecinieties, ka tos rehidrē pēc nepieciešamības.

Šeit es iekļāvu papriku pēc būtības un lai līdzsvarotu papriku un tomātu attiecību. Jūs varat izlaist zvaniņu, bet es personīgi pievienotu vairāk spoku papriku, vai arī karstā čili mērcē būs vairāk tomātu pamatnes.

spoku piparu spārni

Šo visu krata! Es domāju visu! Viss, ko tu ēd, es domāju.

Neuzlieciet to kaimiņam vai kādam citam. Uzkarsē spoku piparu karstu mērci!

Drošības padomi

Strādājot ar ļoti karstiem čili pipariem, ieskaitot superhot čili pipariem, apstrādājot papriku gan neapstrādātā, gan žāvētā veidā, ir svarīgi valkāt cimdus. Eļļas var nokļūt uz jūsu ādas un izraisīt dedzinošas sajūtas. Skatīt iepriekš.

Vajadzīga palīdzība? Kā apturēt čili piparu dedzināšanu uz jūsu ādas.

Arī piparu izgarojumi var nokļūt gaisā, ja nedarbojaties labi vēdināmā telpā, tāpēc, iespējams, vēlēsities valkāt masku un, iespējams, acu aizsargbrilles. Superhot chili peppers, patiesi, iemesla dēļ tiek saukti par superhotiem.

Homemade Ghost Pepper Chili Hot Sauce Recipe - Nice and hot! Drizzle it over everything.

Bieži uzdotie jautājumi par karsto mērci

Šeit ir atbildes uz dažiem no visbiežāk uzdotajiem jautājumiem, kas rodas citām mērcēm:

banānu pipari

Cik ilgi šī mērce saglabāsies?

Dažus mēnešus viegli vajadzētu turēt ledusskapī vai pat ilgāk. Viss par skābumu. Lai tas būtu tehnisks, mērķa līmeņa ph stabiliem pārtikas produktiem plauktos ir mazāks par 4,6 ph, bet, iespējams, mājas pavāriem tam vajadzētu būt zemākam, aptuveni 4,0 vai apmēram, lai ņemtu vērā kļūdas. Ja jūs uztrauc, pievienojiet vairāk etiķa, lai pazeminātu ph. Ar fermentētu čili piparu pagatavotās mērces kalpos vēl ilgāk.

Labākie ph skaitītāji, ko iesaku, ir no uzņēmuma Thermoworks. Iegādājies sev telefona skaitītāju no Thermoworks šodien. Es esmu laimīgs filiāle.

Vai jūs saņemat šo mērces pudeli?

Es tos dažreiz atrodu vietējā tirgū, bet es arī pasūtu caur Amazon. Šeit ir saite uz dažām man tīkamām pudelēm (filiāles saite, mani draugi!): Stikla pudeles ar šūpošanos, 8,5 unces - 4 komplekti. Ja jums patīk mazākās pudeles, kuras izmanto vairums karsto mērču veidotāju, šeit ir vēl viena saite: karstu mērces pudeles, 5 unces - 24 iepakojumi.

Vai es varu pārstrādāt šo karsto mērci ilgākai uzglabāšanai?

Pilnīgi. Vienkārši pārliecinieties, ka izmantojat pareizas konservēšanas / sagraušanas drošības procedūras.

Kas jādara ar karstu mērci?

Neatkarīgi no tā, ka līksmojat par visu, kas jums patīk, šeit ir arī ieraksts, ko es izdarīju par to, kā pagatavot ēdienu ar karstu mērci. It kā jums būtu nepieciešami pat VAIRĀK iemeslu, lai ēst karstu mērci. LOL. Es ceru, ka jums tas noderēs!

Iepazīstieties ar vairāk karsto mērču receptēm vai uzziniet vairāk par to, kā pagatavot karstu mērci.

Pārbaudiet dažas no šīm citām populārajām Ghost Pepper receptēm

  • Grauzdēta spoku piparu mērce
  • Spoku pipari Salsa
  • Spoku piparu karstā mērce
  • Saldo spoku piparu-ananāsu-bumbieru karstā mērce
  • Ghost Pepper Candied Bacon
  • Kraukšķīgi spoku piparu vistas spārniņi

Ja jums patiks šī recepte, es ceru, ka jūs atstāsit komentāru ar dažiem STARS. Lūdzu, dalieties ar to arī sociālajos medijos. Neaizmirstiet mūs atzīmēt vietnē #ChiliPepperMadness. Es noteikti dalīšos! Paldies! - Maiks H.

5 no 7 balsīm Homemade Ghost Pepper Chili Hot Sauce - Recipe Drukājiet mājās gatavotu Ghost Pepper Chili karstu mērci - receptes sagatavošanas laiks 10 minūtes Gatavošanas laiks 30 minūtes Kopējais laiks 40 minūtes Šī īpaši karstā karstā mērces recepte ir pagatavota svaigā veidā no spoku piparu čili pipariem, pazīstams arī kā bhut jolokia, bet tai ir arī saldāka puse. Kurss: Pamatēdienu virtuve: Amerikāņu Porcijas: 30 Kalorijas: 8 kcal Autors: Mike Hultquist Sastāvdaļas
  • 6 bhut jolokia peppers spoku pipari, sasmalcināti
  • 1 mazs kubiņos sarkanais paprika
  • 1 14- unces var veselus tomātus
  • 1 mazs sīpols kubiņos
  • 3 ķiploka daiviņas sasmalcina
  • 2 ēdamkarotes sidra etiķa
  • 1 ēdamkarote cukura
Instrukcijas
  1. Pievienojiet visas sastāvdaļas lielā kastrolī. Pievienojiet ūdeni, lai pārklātu, un uzvāra.
  2. Samaziniet siltumu līdz zemam un ļaujiet vārīties apmēram 20-30 minūtes, lai tas mīkstinātos.
  3. Pārnesiet saturu uz virtuves kombainu un apstrādājiet līdz vienmērīgai.
  4. Pārnes uz konteineru. Aizvāko un atdzesē, līdz gatavs lietošanai.
Receptes piezīmes

PIEZĪME: Aromāti kļūs intensīvāki, jo ilgāk jūs gaidīsit.

Siltuma faktors: ĻOTI karsts. Spoku pipari iesaiņo LIELU daudzumu siltuma. Izbaudi.

Uztura fakti Pašmāju spoku piparu čili karstā mērce - receptes daudzums uz porciju Kalorijas 8 % Dienas vērtības * Nātrijs 20 mg1% Kālijs 48 mg1% Ogļhidrāti 1 g0% Cukurs 1g1% A vitamīns 160IU3% C vitamīns 9,7 mg12% Kalcijs 6 mg1% Dzelzs 0,2 mg1% * Dienas procentuālās vērtības ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Homemade Ghost Pepper Chili Hot Sauce - Recipe Pin8K Share593 Tweet E-pasts Yum 9K Akcijas