Pašdarināts čili-ķiploku mērce

2018. gada 30. jūlijs Pāriet uz drukas recepti Pin785 Share35 Yum8 Tweet Email Email 828 Akcijas Homemade Chili-Garlic Sauce

Šī ir universāla, mājās gatavota čili-ķiploku mērces recepte, līdzīgi kā Āzijas Huy Fong čili ķiploku mērce, bet svaigi pagatavota, bez konservantiem. Ļoti viegli pagatavojams, un to var izmantot daudzās receptēs.



Ejot pa tipisko pārtikas veikalu, visticamāk, jūs nemeklēsit daudz pieejamo čili-ķiploku mērci. Jūs, iespējams, atradīsit & ldquo; Huy Fong & rdquo; Čili ķiploku mērce Āzijas ejā, varbūt viens otrs konkurējošais zīmols, bet tas par to.

Ja vien jūs atrodaties speciālā veikalā, jūsu izvēle ir diezgan ierobežota, un specializēto veikalu ir maz un tālu, ja vien jūs nedzīvojat ievērojama lieluma pilsētā.

Čili-ķiploku mērci es regulāri lietoju. Atšķirībā no Sriracha, tā ir svaigi pagatavota neraudzēta mērce un paredzēta vairāk ēdiena gatavošanai, nevis garšvielai, lai gan to var izmantot abiem mērķiem. Faktiski, ja jums nav čili-ķiploku mērces, jūs varat izmantot Sriracha kā aizstājēju, taču tā struktūra un garša nav gluži tāda pati.

Iepazīstieties ar manu mājās gatavoto Sriracha karstā mērces recepti (gan raudzētas, gan neraudzētas versijas).

Dažreiz jūs vēlaties vienu virs otra. Mums paveicies, mēs zinām, kā pašiem pagatavot čili-ķiploku mērci mājās. Nu labi, vismaz TAGAD mēs visi to darām!

Jo šeit ir recepte.

Homemade Chili-Garlic Sauce - Use it for Many Recipes

čilli kečupu recepte

Recepte ir pietiekami vienkārša. Tajā tiek izmantotas tikai 4 galvenās sastāvdaļas, neskaitot sāli un piparus - čili pipari, ķiploki, cukurs un etiķis. Ļaujiet dažus pagatavot!

Kā pagatavot čili-ķiploku mērci

Vispirms atlasiet un izmēriet čili piparus pēc svara. Četras unces ir labs. Labas čili-ķiploku pastas pagatavošanai varat izvēlēties jebkura veida piparus, lai gan Taizemes čili dažos reģionos ir tradicionāli. Ideāli ir sarkani, svaigi, dinamiski pipari. Lai pagatavotu šo mērci, ņemiet vērā kajēnas, sarkanos jalapenos, sarkanos serranos vai Fresno piparus.

Pievienojiet papriku virtuves kombainā kopā ar 4 ķiploku daiviņām, 1 ēdamkaroti cukura, 2 ēdamkarotes baltā etiķa un nedaudz sāls un piparu.

Pēc tam sagatavojiet savu mērci. Ielejiet visas sastāvdaļas katlā un vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes, lai sakausētu garšas.

Visbeidzot atdzesējiet un pielāgojiet vēl nedaudz sāls un piparu savām personīgajām gaumēm. Uzglabāt noslēgtā burkā ledusskapī, līdz gatavs lietošanai.

Homemade Chili-Garlic Sauce - Ready to Serve

Video recepte - čili-ķiploku mērce



Recepšu gatavošanas padomi

Vislabāk ir izmantot svaigos pieejamos čili piparus, tāpēc noteikti pārbaudiet, vai paprikā nav plankumu vai plankumu. To var pagatavot arī ar saldētiem čili pipariem. Pirms apstrādes tos noteikti atkausējiet un mazliet nosusiniet ar papīra dvieli.

Ja jums ir lielāks pārtikas pārstrādātājs, vislabāk ir izgatavot lielāku partiju, lai sastāvdaļas varētu pareizi pārstrādāt.

Siltuma līmeņa regulēšana

Es to bieži gatavoju ar vidēja karstuma līmeņa čili pipariem, lai gan reāli jūs varat pagatavot šo recepti ar jebkura veida pipariem. Izmantojiet saldos papriku, lai nekarsētu versiju, kuru joprojām var izmantot daudzās, daudzās receptēs.

Dodieties ar spoku papriku vai augstāk - skatiet manu superhot chili piparu sarakstu - par nopietni karsto versiju. Vislabākais ir izmantot labu šķirni gan siltumam, gan aromātam.

Ko es varu pagatavot ar čili-ķiploku mērci?

Čili-ķiploku mērci parasti izmanto Āzijas iedvesmotās receptēs, lai gan jūs to varat izmantot daudzos ēdienos. Šeit ir dažas receptes, lai jūs sāktu.

  • Čili-ķiploku garneles ar taju laima rīsiem
  • Salds un pikants Āzijas nūdeles trauks ar Habanero pipariem
  • Grilēts lasis

Izmēģiniet šīs citas populārās mērces receptes

  • Saldā ķiploku čili mērce
  • Saldo piparu čili mērce
  • Ķiploku-Habanero karstā mērce

Izbaudi!

Iepazīstieties ar vairāk karsto mērču receptēm vai uzziniet vairāk par to, kā pagatavot karstu mērci.

Homemade Chili-Garlic Sauce - On a Spoon

Ja jums patiks šī recepte, es ceru, ka jūs atstāsit komentāru ar dažiem STARS. Lūdzu, dalieties ar to arī sociālajos medijos. Neaizmirstiet mūs atzīmēt vietnē #ChiliPepperMadness. Es noteikti dalīšos! Paldies! - Maiks H.

5 no 2 balsīm Homemade Chili-Garlic Sauce - Recipe Drukājiet mājās gatavotu čili-ķiploku mērci - Receptes sagatavošanas laiks 5 minūtes Gatavošanas laiks 10 minūtes Kopējais laiks 15 minūtes

Šī ir universāla, mājās gatavota čili-ķiploku mērces recepte, līdzīgi kā Āzijas Huy Fong čili ķiploku mērce, bet svaigi pagatavota, bez konservantiem. Ļoti viegli pagatavojams, un to var izmantot daudzās receptēs.

Kurss: Pamatēdienu virtuve: Amerikāņu Atslēgvārds: čili pasta, čili pipari, garšviela, recepte, pikants, video Porcijas: 10 Kalorijas: 11 kcal Autors: Mike Hultquist Sastāvdaļas
  • 4 unces pikantu čili piparu - tas der visiem izvēlētajiem pipariem. Es izmantoju ķekars Fresno piparu. Izmantojiet šķirni.
  • 4 ķiploka daiviņas sasmalcina
  • 1 ēdamkarote cukura
  • 2 ēdamkarotes baltā etiķa
  • Sāls un pipari pēc garšas
Instrukcijas
  1. Pievienojiet visas sastāvdaļas virtuves kombainā un apstrādājiet līdz gludai.
  2. Ielejiet maisījumu nelielā katlā un uzkarsējiet. Vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes.
  3. Atdzesējiet un pielāgojiet garšu ar sāli un pipariem atbilstoši savām gaumēm.
  4. Uzglabāt noslēgtā burkā ledusskapī.

Receptes video

Receptes piezīmes

Pagatavo apmēram 1 glāzi.



Siltuma faktors: karsts, lai gan tas būs atkarīgs no izmantotajiem pipariem.

Uztura fakti mājās gatavota čili-ķiploku mērce - receptes daudzums uz porciju Kalorijas 11 % Dienas vērtības * Nātrijs 1mg0% Kālijs 43mg1% Ogļhidrāti 2g1% Cukurs 1g1% A vitamīns 135IU3% C vitamīns 27,9 mg34% Kalcijs 4mg0% Dzelzs 0,2 mg1% * Dienas procentuālās vērtības ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu.

Šī recepte tika atjaunināta 18.07.18., Lai tajā iekļautu videoklipu un atjauninātus fotoattēlus. Sākotnēji publicēts 2017.05.31.

Homemade Chili-Garlic Sauce Recipe - This is an all-purpose, homemade chili-garlic sauce recipe, much like the Asian Huy Fong chili garlic sauce, but freshly made, without preservatives. Super easy to make, and can be used in many recipes. | ChiliPepperMadness.com #ChiliSauce #GarlicSauce #HotSauce #SpicyFood Pin785 Share35 Yum8 Tweet E-pasts 828 Akcijas