Grilētas alus brosti ar mājās gatavotu alus sieru

2018. gada 28. maijs Pāriet uz drukas recepti Pin454 Share33 Yum3 Tweet e-pasts 490 Akcijas Grilled Beer Brats with Homemade Beer Cheese

Šīs grilētās alus pīnes sautē alū ar sīpoliem un papriku, pēc tam papildina karamelizētus sīpolus, mājās gatavotu alus sieru un kliņģera drupatas. Šeit ir recepte. Izsit tos grilus!



Dude! Šīs grilētās alus brats ROCK! Tagad, kad oficiāli tiek cepta grilēšanas sezona, mēs to izdarījām pareizajā veidā ar šiem brīnišķīgi APSKĀJAMĀM alus sprauslām, kuras lēnām sautē alū (jā, alus!), Pēc tam virsū sīpoliem, kas karamelizēti līdz pilnībai, un gooey mājās gatavotam alus sieram (jā, atkal alus!), kuru varat pagatavot tieši uz jūsu grila puses degļa.

Un, lūdzu, neaizmirstiet kliņģera drupatas! Mēs šeit vēlamies tikai BIT gurkstēšanas faktoru, un kliņģeri ir tieši tas, kas mums vajadzīgs, vai ne?

JĀ!

Un alus! Neaizmirsti alu! Tā nav ballīte manā mājā bez alus.

Lielo alus bārdu atslēga

Satriecošu alus brostu pagatavošanas noslēpums ir (dun dun dun!) Labas kvalitātes alus. UN labas kvalitātes krūšturis. Jūs varat izgatavot pats krūšturus - skatiet sadaļu Kā sasmalcināt gaļu desu pagatavošanai - vai arī iegūt iecienīto zīmolu. Tur ir daži patiešām LIELI.

Kādu alu vajadzētu izvēlēties?

Man patīk izmantot gaišākas krāsas alu, bet ne pārāk gaišu, tik labu krējuma ale vai IPA. Ir pienācis vasaras laiks, tāpēc es izvairītos no pārāk tumša alus lietošanas. Aromāti no visām alus sastāvdaļām uzpūš pīšļus ar garšu, tāpēc izvēlies savu mīlēto alu, kam ir daudz rakstura.

Mēs esam netālu no Viskonsinas, tāpēc es braucu pāri robežai, lai iegādātos plankumaino govi no alus darītavas New Glarus. Tas ir ļoti garšīgs krējuma ale, kuru es izmantoju šai receptei. Kamēr es grilēju, es izbaudu dažus no alus dzērieniem!

lokšņu slīdņi

JĀ!

Kā pagatavot alus bratus

Ļaujiet šiem brats iet. Vispirms uzkarsē grilu uz vidējas uguns.

Sāciet ar cepešpannas kārtošanu ar papriku un sīpoliem. Pārliecinieties, ka esat izvēlējies ēdienu, kas būs labs uz grila. Iestatiet pūtītes virs paprikas un sīpoliem.

Jūs varat vairāk tur iederēties, ja vēlaties. Iet uz priekšu, mētāties vēl pāris. Šo recepti ir viegli palielināt.

How to Make Beer Brats - Layer the Sausages

Tālāk ielejiet alu virs brats. Jūs vēlaties segt vai lielākoties segt brats alū, tāpēc jums var būt nepieciešams vairāk nekā viens, vai arī izmantojiet mazāku trauku.

Ja nevēlaties gatavot alu, izmantojiet vistas vai dārzeņu buljonu. Rezultāti būs līdzīgi, kaut arī ne gluži vienādi.

How to Make Beer Brats - Layer the Sausages and Cover in Beer

Tālāk aizveriet grila vāku. Ļaujiet sprandiem tur vārīties apmēram 20 minūtes, vienu reizi aplaižot apmēram 10 minūtes. Viņi mainīs bālganu krāsu.

gurķu kadri ar čili
Beer Brats - This is after they

Tagad ir pienācis laiks meklēt! Tātad, noņemiet cepšanas trauku un atlieciet to malā. Iestatiet pīnes tieši uz karstām grila režģiem un pārmeklējiet tās pāris minūtes vienā pusē, līdz iegūstat šīs krāšņās tumšās grila zīmes, piemēram, šos mazuļus.

Finish your beer brats on the grill with a nice sear

Tik labi!

Cik ilgs laiks ir nepieciešams, lai Brats gatavotu uz grila?

Jūs varat grilēt pīnes tieši uz grila, un to pagatavošana prasīs apmēram 25–30 minūtes, vai arī varat tās vārīt alū (vai citā šķidrumā, piemēram, ūdenī vai buljonā) apmēram 20 minūtes, pēc tam meklējiet tās 5 minūtes, lai dabū viņiem jauku char.

Kamēr alus pīšļi gatavojas un tie gandrīz tiek gatavoti, ļaujiet mums iegūt virskārtas, vai ne?

Karamelizēto sīpolu pagatavošana

Karamelizētu sīpolu pagatavošana ir vienkārša, un man ir neliels triks, kas viņiem palīdz ātrāk pagatavot ēdienu - šķipsniņu cukura.

Šeit ir process. Sildiet nedaudz eļļas pannā līdz vidējai siltumam. Pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un vāriet to apmēram 6-7 minūtes, līdz tas ir jauks un mīkstināts. Pievienojiet nedaudz cukura un ūdens un ļaujiet tam sautēt, līdz mitrums samazinās un sīpoli ir labi karamelizējušies, vēl apmēram 10 minūtes. Uzturēt siltu.

Tie izrādās jauki un saldi šādā veidā, ideāli piemēroti alus pūtīšu papildināšanai.

Alus siera pagatavošana

Alus sieram uzkarsē nelielu katliņu līdz vidēja uguns un izkausē sviestu. Pievienojiet miltus un samaisiet, vārot apmēram 5 minūtes, lai izveidotu riekstu. Pievienojiet 6 unces alus un samaisiet, lai sabiezētu.

Virpuļojiet krēmsierā un čili pārslās, pēc tam nedaudz pievienojiet Čedaras sieru, maisot, lai pievienotos, līdz tas viss kopā izkūst krēmīgā alus sierā. Jūs varat pievienot vairāk alus vai ūdens, ja tas nav sasniedzis vēlamo konsistenci.

saldās teriyaki marinādes recepte

BĒMA! Jauki un sierīgi!

Kalpošana alus brats

Kad esat gatavs pasniegt alus pīnes, uzlieciet tās uz nedaudz viegli grauzdētām kliņģera bulciņām, pēc tam virsū ar karamelizētiem sīpoliem, pāris lellēm krēmveida alus siera un pabeidziet tās ar dažiem drupinātiem kliņģeriem, lai iegūtu šo jauko kraukšķības faktoru.

SO. LABI!

Nav iemesla gaidīt, kamēr šie, mani draugi. Saņemiet šo grilu kurināts tagad! Jums tie nepieciešami!

IZBAUDI!

Grilled Beer Brats with Homemade Beer Cheese - Ready to Eat!

Pattīša perspektīva

Es absolūti mīlu, kad laika apstākļi pāriet uz siltāku laiku. Tas vienmēr liek man domāt par ballītēm, kas uzaugušas ar alus brats. Un tagad, kad Maiks gatavo pārsteidzošus ēdienus, piemēram, šo mājās gatavoto alus sieru, tas šos alus pīrāgus pārceļ uz nākamo līmeni. Ak, pagaidiet un ielieciet to uz kliņģera bulciņas un uzlieciet to ar sasmalcinātu kliņģeri? Vai tu mani izjoko? Pa virsu !!!

Izmēģiniet šīs citas grilētas receptes

  • Ātrā vasaras bratiešu ballīte (ar receptēm)
  • Galīgā Nacho siera suņu recepte

Ja jums patiks šī recepte, es ceru, ka jūs atstāsit komentāru ar dažiem STARS. Lūdzu, dalieties ar to arī sociālajos medijos. Neaizmirstiet mūs atzīmēt vietnē #ChiliPepperMadness. Es noteikti dalīšos! Paldies! - Maiks H.

5 no 1 balsojuma Grilled Beer Brats with Homemade Beer Cheese - Recipe Drukājiet grilētu alus brosti ar mājās gatavotu alus sieru - Receptes sagatavošanas laiks 10 minūtes Gatavošanas laiks 45 minūtes Kopējais laiks 55 minūtes

Šīs grilētās alus pīnes sautē alū ar sīpoliem un papriku, pēc tam papildina karamelizētus sīpolus, mājās gatavotu alus sieru un kliņģera drupatas. Šeit ir recepte. Izsit tos grilus!

Kurss: Pamatēdienu virtuve: Amerikāņu Atslēgvārds: bārbekjū, bbq, alus, pūtītes, siers Porcijas: 6 Kalorijas: 510 kcal Autors: Mike Hultquist Sastāvdaļas
  • 6 brats
  • 18 unces gaišā alus - krējuma ale ir lieliska
  • Sasmalcinātus 2 lielus baltos sīpolus
  • 2 sasmalcināti jalapeno pipari
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • Šķipsniņa cukura
  • 3 ēdamkarotes ūdens
Alus alus sieriem
  • 2 ēdamkarotes sviesta
  • 2 ēdamkarotes miltu
  • 2 unces krējuma siera
  • 6 unces Čedaras siera sasmalcina
  • 1 ēdamkarotes sarkano piparu pārslas
APKALPOŠANAI
  • Grauzdēti kliņģera ruļļi
  • Sasmalcināts kliņģeris
Instrukcijas
  1. Iegūstiet sīpolus vispirms, sildot eļļu pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet ¾ sasmalcināta sīpola un apmēram 6-7 minūtes to vāra līdz mīkstināšanai. Pievienojiet cukuru un ūdeni un ļaujiet tam sautēt, līdz mitrums samazinās un sīpoli ir labi karamelizējušies, vēl apmēram 10 minūtes. Uzturēt siltu.

  2. Kamēr sīpoli gatavojas, uzlieciet pannu uz jūsu grila sānu degļa un pievienojiet desas. Pievienojiet 12 unces alus, lai tos pārklātu. Pievienojiet atlikušos sīpolus un jalapeno papriku. Uzkarsē līdz ātri vārīties, pēc tam samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes.

  3. Sildiet grilu līdz vidēji lielam karstumam. Viegli eļļojiet rīves. Mēģiniet desas apmēram 4-5 minūtes vienā pusē, līdz tās ir labi brūnas no visām pusēm. Iekšējai temperatūrai jābūt 150 grādiem pēc F.
  4. Alus sieram uzkarsē nelielu katliņu līdz vidēja uguns un izkausē sviestu.
  5. Pievienojiet miltus un samaisiet, vārot apmēram 5 minūtes, lai izveidotu riekstu.
  6. Pievienojiet atlikušās 6 unces alus un samaisiet, lai sabiezētu.
  7. Virpuļojiet krēmsierā un nedaudz vienlaikus pievienojiet Čedaras sieru, maisot, lai pievienotos, līdz tas viss kopā izkūst krēmīgā alus sierā. Jūs varat pievienot vairāk alus vai ūdens, ja tas nav sasniedzis vēlamo konsistenci.
  8. Pasniedziet pīnes uz grauzdētiem kliņģera ruļļiem. Augšā ar alus sieru, karamelizētiem sīpoliem un sasmalcinātu kliņģeri.
Receptes piezīmes

Siltuma faktors: viegls, taču aromātam milzīgs! Es mīlu alus brats! Siers ir jauks un gards. Kāda lieliska kombinācija.

Uztura fakti Grilēta alus bracti ar mājās gatavotu alus sieru - receptes daudzums uz porciju Kalorijas 510 kalorijas no taukiem 360 % Dienas vērtības * Tauki 40 g62% Piesātinātie tauki 17g85% Holesterīns 99mg33% Nātrijs 844mg35% Kālijs 373mg11% Ogļhidrāti 12 g4% Šķiedra 1g4% Cukurs 2g2% Olbaltumvielas 18 g36% A vitamīns 925IU19% C vitamīns 2,7 mg3% Kalcijs 248mg25% Dzelzs 1,2 mg7% * Dienas procentuālās vērtības ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Grilled Beer Brats with Homemade Beer Cheese Recipe | ChiliPepperMadness.com - These grilled beer brats are stewed in beer with onions and peppers, then topped with caramelized onions, homemade beer cheese and pretzel crumbles. Here is the recipe. Bust out those grills! #brats #grilling #CookingOut #bbq #brats #beer #BeerCheese Pin454 Share33 Yum3 Tweet e-pasts 490 Akcijas