Zaļo tomātu bauda

2018. gada 21. novembris Pāriet uz receptes drukas recepti Pin538 Share22 Yum7 Tweet e-pasts 567 Akcijas Green Tomato Relish

Recepte ātri pagatavotai baudai ar svaigiem dārza mantojuma tomātiem un papriku kopā ar dažiem etiķa un citu sastāvdaļu šļakatām. Lieliski piemēroti steiku, burgeru vai citu grilētāju papildināšanai.


Kā vairums no jums zina, es katru gadu uzturu labu piparu dārzu. Tomēr! Mēs neaudzēsim tikai čili piparus. Katru gadu mēs audzējam arī dažādus tomātus, jo nekas nepārspēj svaigus mantojuma tomātus.

Es ļoti novērtēju iespēju ieiet savā dārzā un izvēlēties tomātus un papriku, ko šajā dienā gatavošu.

Lai arī cik labas lietas būtu, visām lietām ir jābeidzas, un diemžēl tas attiecas uz mūsu dārzu. Pienāca sals, un mums vajadzēja visu izvēlēties vai mūžīgi zaudēt. Tas nozīmē - izlasīt daudz zaļo papriku un tomātus.

Green Tomatoes


Jau rakstīju par to, kā nogatavināt nenogatavinātus piparus (un tomātus), lai palīdzētu, bet ko jūs varat darīt ar zaļajiem tomātiem? Viņu ir tik daudz!

Kā būtu ar prieku! JĀ!


Green Tomato Relish, in a bowl, ready to serve

Protams, prātā nāk cepti zaļie tomāti, bet labs prieks vienmēr ir patīkami, ja tas ir uz rokas. Es to izbaudu, lai papildinātu visu veidu grilētu, pannā iesaiņotu vai ceptu gaļu, īpaši jebkura veida cūkgaļu, vistas krūtiņu, kā arī Indijas ēdienus.


Zaļo tomātu patika ir lielisks garšviela, kas ir uz rokas, un ledusskapī tas ilgs labu mēnesi.

kečupa recepte tomātu pasta

Es arī iekļāvu instrukcijas karstā iepakojuma iesaiņošanai, ja vēlaties to saglabāt ilgāk.

Parunāsim par to, kā mēs šo zaļo tomātu izbaudīsim, vai ne?

Kā padarīt zaļo tomātu mierīgu - receptes metode

Vispirms apkopojiet savas sastāvdaļas , ieskaitot zaļos tomātus, jebkura veida zaļos piparus (pēc izvēles), sīpolus, ķiplokus, svaigu ingveru, sinepju sēklas, selerijas sēklas, baltā vīna etiķi, cukuru un sāli.


Pievienojiet visas sastāvdaļas uz virtuves kombainu.

Green Tomatoes, in a food processor

Apstrādājiet visu maisījumu līdz tas ir labi sagriezts. Jūs nevēlaties pārstrādāt sastāvdaļas, pretējā gadījumā tas pārtaps vairāk par biezeni, ko mēs nevēlamies.

Tepat, piemēram, meklējām faktūru.

Green Tomatoes, processed in a food processor

Tālāk ielej maisījumu katlā un ātri uzvāra. Samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns 20 minūtes.

Green Tomato Relish in a pan, simmering

Nedaudz atdzesējiet, pēc tam pārnesiet uz notīrītām burkām. Aizzīmogo un atdzesē. Patika vajadzētu ilgt mēnesi vai ilgāk.

BĒMA! PAREDZĒTS! Pietiekami viegli.

Savas izturēšanās saglabāšana

Ja vēlaties saglabāt savu prieku ilgāk, varat izmantot ūdens vannas metodi.

Nacionālais mājas pārtikas saglabāšanas centrs nodrošina mājas konservēšanas instrukcijas un daudzas receptes, kas pārbaudītas pārtikas nekaitīguma jomā. NCHFP.uga.edu.

Nomazgājiet burkas, vākus un gredzenus karstā ziepjūdenī , vai arī trauciņā izlejiet burkas un gredzenus. Ja recepte prasa vismaz 10 minūtes vai vairāk apstrādes, burkas nav jāsterilizē, vārot.

Ielieciet prieku burkās, atstājot & frac12; collu telpa. Konservēšanas piltuve ir ļoti noderīga. Izmantojiet koka vai plastmasas karbonādi, lai atbrīvotu visus gaisa burbuļus. Noslaukiet lokus tīru ar mitru papīra dvieli. Novietojiet vākus un gredzenus uz burciņām, viegli pagrieziet gredzenus, līdz tie apstājas, pēc tam vēlreiz pievelciet vēl vienu collu. Jāļauj gaisam izplūst. Kannerī vajadzētu būt siltam ūdenim apmēram ceturtdaļā piepildīta. (Neievietojiet vēsas vai aukstas burkas karstā ūdenī.) Ievietojiet burkas uz statīva un pievienojiet vairāk ūdens, lai burkas pārklātu ar 1 & rdquo; no ūdens. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un 15 minūtes iedarbina taimeri.

Izslēdziet siltumu un pagaidiet 5 minūtes. Pēc tam izceliet burkas un ielieciet uz trauku dvieļa uz griešanas dēļa. Nelieciet karstas burkas uz aukstas virsmas. Konservu burku pacēlājs ir gandrīz būtisks, jo jūs nevēlaties noliekt burkas. (Ūdens virspusē iztvaiko un tas nav jānoņem). Neaiztieciet burkas vai gredzenus 12–24 stundas. Vāki ar hermētisku vāku, jo tie ātri atdziest. Ja vāks stundas laikā nenoblīvējas, nomainiet vāku un veiciet atkārtotu apstrādi vai ievietojiet ledusskapī.

Noņemiet gredzenus un kārtīgi mazgājiet burkas. Uzglabājiet burkas vēsā, sausā vietā bez gredzeniem. Etiķete ar saturu un datumu.

PIEZĪME: Apstrādes laiks ir paredzēts 1000 pēdu vai mazākam augstumam. Ja augstums ir līdz 3000 pēdām, pievienojiet 5 minūtes; 6000 pēdas, pievienojiet 10 minūtes; 8000 pēdas, pievienojiet 15 minūtes; 10000 pēdas, pievienojiet 20 minūtes.

Iepazīstieties ar šīm citām populārajām Pepper Relish receptēm

  • Ātri tomātu-piparu maigums
  • Saldo piparu baudīšana
  • Čīle-gurķu čau čau
  • Karsto piparu baudīšana
  • Tomātu čatnijs

Green Tomato Relish, ready to serve

Ja jums patiks šī recepte, es ceru, ka jūs atstāsit komentāru ar dažiem STARS. Lūdzu, dalieties ar to arī sociālajos medijos. Neaizmirstiet mūs atzīmēt vietnē #ChiliPepperMadness. Es noteikti dalīšos! Paldies! - Maiks H.

4.5 no 2 balsīm Green Tomato Relish in a bowl Drukājiet zaļo tomātu ēdienu - receptes sagatavošanas laiks 10 minūtes Gatavošanas laiks 20 minūtes Kopējais laiks 30 minūtes Recepte ātri pagatavotai garšai ar dārza svaigiem mantojuma tomātiem un papriku kopā ar dažiem etiķa un citu sastāvdaļu šļakatām. Lieliski piemēroti steiku, burgeru vai citu grilētāju papildināšanai. Kurss: Salsas virtuve: Amerikāņu Atslēgvārds: zaļie tomāti, bauda Porcijas: 4 Kalorijas: 63 kcal Autors: Mike Hultquist Sastāvdaļas
  • Rupji sagrieztu 1 mārciņu zaļo tomātu
  • 2 rupji sasmalcināti jalapeno pipari (vai izmantojiet izvēlētos piparus)
  • 1 vidēji balts sīpols, rupji sasmalcināts
  • Rupji sasmalcinātas 4 ķiploku daiviņas
  • 1 tējkarote svaigi sarīvēta ingvera
  • 1 tējkarote dzelteno sinepju sēklu
  • 1 tējkarote selerijas sēklu
  • 3 ēdamkarotes baltā vīna etiķa
  • 1 ēdamkarote cukura
  • Šķipsna sāls
Instrukcijas
  1. Pievienojiet visas sastāvdaļas virtuves kombainā un apstrādājiet, līdz maisījums ir jauks un riecošs. Nepārstrādājiet, vai arī jūs to pārvērtīsit par biezeni.
  2. Ielejiet maisījumu katlā un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns 20 minūtes.
  3. Atdzesē, pēc tam pārnes uz notīrītām burkām. Aizzīmogo un atdzesē. Tam vajadzētu ilgt mēnesi vai ilgāk.
KONNĒŠANAI
  1. Vispirms notīriet burkas un vākus, izmantojot tvaicēšanas paliktni 16 ceturkšņu katlā. Novietojiet burkas uz statīva un piepildiet podu ar ūdeni, lai tas pārklātu burkas. Neļaujiet burkām pieskarties poda apakšai, jo karstums var izraisīt stikla plaisāšanu.
  2. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet burkas 10 minūtes. Kad esat gatavs tos izmantot, noņemiet burkas ar knaiblēm.
  3. Kad trauks ir gatavs, mīklu iemērciet burkās, atstājot vietu ¼ collu galvai.
  4. Notīriet vākus ar ziepēm un karstu ūdeni, pēc tam novietojiet tos uz burciņām. Nostipriniet tos ar notīrītiem konservēšanas gredzeniem. Noslaukiet lokus tīri.
  5. Ievietojiet piepildītās burkas atpakaļ karstā ūdens vannā uz tvaicēšanas paliktņa, pārliecinoties, ka burkas ir pārklātas ar 3 collas ūdens.
  6. Atgrieziet ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un apstrādājiet tos 15 minūtes. Noņemiet burkas ar knaiblēm un pievelciet skrūvju vāciņus.
  7. Burku vākiem vajadzētu aizraujoši izklausīties. Ja kāda iemesla dēļ vāks nenoblīvējas, varat to pārstrādāt vai burku uzglabāt ledusskapī.
  8. Apgrieziet burkas, lai pārbaudītu hermētiskumu. Pēc 10 minūtēm tos uzsit vertikāli un ļauj atdzist. Pēc atdzišanas nospiediet katra vāka augšdaļu, lai pārliecinātos, vai jums ir cieši noslēgts vāciņš (vāks nepārvietosies uz augšu vai uz leju).

  9. Uzglabājiet burkas vēsā, sausā vietā. Viņi izturēs gadu šādā veidā. Pēc atvēršanas tos tomēr turiet ledusskapī.
Receptes piezīmes

Siltuma koeficients: MILD, lai gan jūs varat viegli palielināt siltuma faktoru ar pikantākiem pipariem vai pievienojot karstu pulveri.

PIEZĪME. Apstrādes laiks ir augstums virs 1000 pēdām. Ja augstums ir līdz 3000 pēdām, pievienojiet 5 minūtes; 6000 pēdas, pievienojiet 10 minūtes; 8000 pēdas, pievienojiet 15 minūtes; 10000 pēdas, pievienojiet 20 minūtes.

Uztura fakti Zaļā tomāta pagatavošana - receptes daudzums vienā porcijā Kalorijas 63 % Dienas vērtības * Nātrijs 18 mg 1% Kālijs 300 mg 9% Ogļhidrāti 13 g 4% Šķiedra 2g 8% Cukurs 9g 10% Olbaltumvielas 2g 4% A vitamīns 805IU 16% C vitamīns 37,8 mg 46% Kalcijs 35 mg 4% Dzelzs 1mg 6% * Dienas procentuālās vērtības ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Pin538 Share22 Yum7 Tweet Email 567 Akcijas