Zaļo tomātu čatnijas recepte

2019. gada 4. oktobris Pāriet uz recepšu drukāšanas recepti Pin106 Share6 Yum3 Tweet e-pasts 115 akcijas Green Tomato Chutney Recipe

Izbaudiet savus zaļos tomātus ar šo gaumīgo zaļās čatnejas recepti ar soli pa solim sniegtajām instrukcijām. Izmanto daudz zaļo tomātu, čili, ķiploku un daudz garšvielu. Lielisks garšvielu un garšas pastiprinātājs.


Es mīlu labu čatnijas recepti. Es vismaz vienu turu ledusskapī diezgan bieži, galvenokārt tāpēc, ka man patīk tos izmantot kā garšas pastiprinātājus, kā vispārēju universālu garšvielu, kas atšķiras no normas, bet arī tāpēc, ka čatnijas pagatavošana ir lielisks veids, kā lietot veģetācijas, kuras Es negribu redzēt atkritumus.

Piemērs - Zaļo tomātu čatnijs .

kad pipari ir gatavi novākšanai

Es ļoti bieži audzēšanas sezonas beigās novēlu ar pāris burciņām zaļo tomātu čatniju. Tik daudz reižu joprojām uz vīnogulājiem ir daudz zaļo tomātu, kas vēl nav nogatavojušies, un sals draud tos iznīcināt. Tā vietā, lai ļautu viņiem izmest atkritumus, es paņemšu zaļos tomātus un pagatavošu zaļo tomātu čatniju.

Protams, ir arī citi veidi, kā tos izmantot - cepti zaļie tomāti (YUM!), Tos nogatavojot uz palodzes, taču zaļo tomātu čatnijs jums jāapsver kā izvēles iespēja, jo tas ir tik ļoti izgaršots. Dažreiz vasarā es izskrienu un novāku zaļus tomātus tikai tāpēc, ka gribu zaļo tomātu čatniju. Vai tas ir nepareizi? Es domāju, ka nē!


Zaļajiem tomātiem ir atšķirīga garša nekā nogatavojušiem sarkaniem tomātiem. Zaļie tomāti ir zaļāki, acīmredzami zaļāki & rdquo; pēc garšas, ar nelielu rūgtumu, kas var būt diezgan pretimnākošs.

Parunāsim par to, kā mēs veidojam zaļo tomātu čatniju, vai ne?


Green Tomato Chutney in a bowl and in a jar

Nepieciešamas sastāvdaļas

  • 1,5 mārciņas zaļie tomāti, sasmalcināti
  • 2-3 zaļie izvēlētie čili, sasmalcināti
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • & frac12; tasi ābolu sidra etiķa
  • 1 ēdamkarote dzeltenā karija pulvera
  • 1 ēdamkarote kajēnas
  • 1 ēdamkarote ingvera pulvera (vai izmantojiet svaigu sasmalcinātu ingveru)
  • 1 tējkarote sinepju pulvera
  • 1 tējkarote cukura
  • & frac12; tējkarote sāls

Kā pagatavot zaļo tomātu čatniju - receptes metode

Vispirms sildiet podu līdz vidējai siltumam un pievieno visas sastāvdaļas.


Vāra uz lēnas uguns, bieži maisot , līdz maisījums sadalās un kļūst biezs un mērcējas, apmēram 20 minūtes.

Izbaudi! Glabājiet zaļo tomātu čatniju ledusskapī, kas aptuveni mēnesi noslēgts stikla burkās, vai sasaldējiet to līdz 3 mēnešiem.

Vienkārši, vai ne? Tas būtībā ir mazliet smalcināt un sautēt. Jūs to varat pārspēt vienkāršības labad!

Jūs, protams, varat saglabājiet savu čatniju ja vēlaties paturēt to ilgāk pieliekamajā. Šeit ir daži norādījumi:


Kā saglabāt zaļo tomātu čatniju

Ja vēlaties saglabāt savu čatniju glabāšanai pieliekamajā, piepildītās burkas varat apstrādāt ūdens vannā.

Šeit ir norādītas darbības, lai saglabātu savu čatniju ar ūdens vannas metodi.

  • Nacionālais mājas pārtikas saglabāšanas centrs nodrošina mājas konservēšanas instrukcijas un daudzas receptes, kas pārbaudītas pārtikas nekaitīguma jomā. NCHFP.uga.edu.
  • Nomazgājiet burkas, vākus un gredzenus karstā ziepjūdenī , vai arī trauciņā izlejiet burkas un gredzenus. Ja recepte prasa vismaz 10 minūtes vai vairāk apstrādes, burkas nav jāsterilizē, vārot.
  • Ielieciet čatniju burkās, atstājot & frac12; collu telpa. Konservēšanas piltuve ir ļoti noderīga. Izmantojiet koka vai plastmasas karbonādi, lai atbrīvotu visus gaisa burbuļus. Noslaukiet lokus tīru ar mitru papīra dvieli. Novietojiet vākus un gredzenus uz burciņām, viegli pagrieziet gredzenus, līdz tie apstājas, pēc tam vēlreiz pievelciet vēl vienu collu. Jāļauj gaisam izplūst. Kannerī vajadzētu būt siltam ūdenim apmēram ceturtdaļā piepildīta. (Neievietojiet vēsas vai aukstas burkas karstā ūdenī.) Ievietojiet burkas uz statīva un pievienojiet vairāk ūdens, lai burkas pārklātu ar 1 & rdquo; no ūdens. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un 15 minūtes iedarbina taimeri.
  • Izslēdziet siltumu un pagaidiet 5 minūtes. Pēc tam izceliet burkas un ielieciet uz trauku dvieļa uz griešanas dēļa. Nelieciet karstas burkas uz aukstas virsmas. Konservu burku pacēlājs ir gandrīz būtisks, jo jūs nevēlaties noliekt burkas. (Ūdens virspusē iztvaiko un tas nav jānoņem). Neaiztieciet burkas vai gredzenus 12–24 stundas. Vāki ar hermētisku vāku, jo tie ātri atdziest. Ja vāks stundas laikā nenoblīvējas, nomainiet vāku un veiciet atkārtotu apstrādi vai ievietojiet ledusskapī.
  • Noņemiet gredzenus un kārtīgi mazgājiet burkas. Uzglabājiet burkas vēsā, sausā vietā bez gredzeniem. Etiķete ar saturu un datumu.

PIEZĪME: Apstrādes laiks ir paredzēts 1000 pēdu vai mazākam augstumam. Ja augstums ir līdz 3000 pēdām, pievienojiet 5 minūtes; 6000 pēdas, pievienojiet 10 minūtes; 8000 pēdas, pievienojiet 15 minūtes; 10000 pēdas, pievienojiet 20 minūtes.

cepti vistas taquitos

Thick and flavorful Green Tomato Chutney

Receptes piezīmes

  • Simmering. Atkarībā no konsistences, piemēram, varat vārīt īsāku vai garāku. Garāks, lai iegūtu vairāk mērces. Pievienojiet papildu šķidrumu, ja vēlaties, lai tas būtu plānāks.
  • Sastāvdaļas. & Ldquo; chutney & rdquo; ir garšviela, kas pagatavota no dārzeņu un / vai augļu maisījuma, ko bieži sajauc ar etiķi, garšvielām un kādu saldinātāju, piemēram, cukuru vai medu. Jūs varat viegli mainīt savu sastāvdaļu attiecības un izmēģināt dažādus augļu piedevas, piemēram, mango vai ananāsus, kā arī iepazīstināt ar citiem dārzeņiem, piemēram, citiem pikantiem čili pipariem.
  • Pipari. Man patīk savā receptē izmantot pikantākus piparus, jo (šokētājs!), Man tas patīk pikants. Tomēr, ja jūs meklējat maigāku versiju, izmantojiet zaļās paprikas. Jūs joprojām iegūsit lielisku garšu bez karstuma.
  • Garšvielas. Jūs varat izmantot tik daudz! Esmu izmantojis karija pulveri, kajennu, ingveru, sinepes, cukuru un sāli. Mēģiniet izmantot dažādus čili pulverus, mētājiet dažus augus, izmantojiet sinepju sēklas, brūno cukuru vai pat savus iecienītos garšvielu maisījumus.

Pasniegšanas ieteikumi zaļo tomātu čatnijam

Zaļo tomātu čatnijs ir universāls, ikdienas garšviela. Izmantojiet to jebkur, kur varētu izmantot kečupu, lai brīnišķīgi mainītos. Karoti to uz sviestmaizēm kā daļu no gardēžu dēļa vai sajaucot ar rīta olu kultenēm. Tas ir lieliski karoti uz grilētas gaļas, piemēram, vistas vai cūkgaļas, vai pasniegts virs grilētām desām. Tas lieliski derēs arī ar jūsu pikantajiem indiešu ēdieniem, piemēram, iecienītākajām karija receptēm.

Tas ir, mani draugi! Es ceru, ka jums patiks jūsu zaļo tomātu čatnijs! Šis sīkums ROCKS! Tik daudz veidu, kā to izbaudīt.

Izmēģiniet dažas no manām citām populārajām receptēm

  • Tomātu čatnijs
  • Pikants Mango Čutnijs
  • Bumbieru čatnijs ar pipariem
  • Pašdarināts ķiploku-čili mērce
  • Pašdarināts kečups
  • Tomātu baudīšana
  • Karsto piparu baudīšana
  • Peri-Peri mērce

Green Tomato Chutney in a bowl, ready to serve

Vai jums ir kādi jautājumi? Jautā prom! Esmu priecīgs palīdzēt. Ja jums patiks šī recepte, es ceru, ka jūs atstāsit komentāru ar dažiem STARS. Lūdzu, dalieties ar to arī sociālajos medijos. Neaizmirstiet mūs atzīmēt vietnē #ChiliPepperMadness. Es noteikti dalīšos! Paldies! - Maiks H.

5 no 1 balsojuma Green Tomato Chutney Recipe Drukājiet zaļo tomātu čatneja recepti Pagatavošanas laiks 5 minūtes Gatavošanas laiks 20 minūtes Izbaudiet savus zaļos tomātus ar šo aromātisko zaļā čatneja recepti ar pakāpeniskām instrukcijām. Izmanto daudz zaļo tomātu, čili, ķiploku un daudz garšvielu. Lielisks garšvielu un garšas pastiprinātājs. Kurss: Pamatēdiens, Salsas virtuve: Amerikāņu, Indijas Atslēgvārds: garšviela, zaļie tomāti, recepte, pikanti Porcijas: 40 ēdamkarotes Kalorijas: 7 kcal Autors: Mike Hultquist Sastāvdaļas
  • 1,5 mārciņas sasmalcinātu zaļo tomātu
  • 2-3 zaļās izvēlētās čilijas sasmalcina
  • 2 ķiploka daiviņas maltas
  • ½ glāzes ābolu sidra etiķa
  • 1 ēdamkarote dzeltenā karija pulvera
  • 1 ēdamkarote kajēnas
  • 1 ēdamkarote ingvera pulvera vai izmantojiet svaigu sasmalcinātu ingveru
  • 1 tējkarote sinepju pulvera
  • 1 tējkarote cukura
  • ½ tējkarotes sāls
Instrukcijas
  1. Sildiet podu uz vidējas uguns un pievienojiet visas sastāvdaļas.
  2. Apmēram 20 minūtes vāra uz lēnas uguns, bieži maisot, līdz maisījums sadalās un kļūst biezs un mērcējas.
  3. Izbaudi!

Receptes video

Receptes piezīmes

Siltuma faktors: Maigs, lai gan jūs varat viegli regulēt siltumu ar karstākiem vai maigākiem pipariem, kā arī ar čili pārslām un pulveriem.
Uzglabāt ledusskapī hermētiskos traukos. Tam vajadzētu ilgt apmēram mēnesi.

Pagatavo apmēram 2,5 tases.

Uztura fakti Zaļo tomātu čatnijas receptes daudzums uz porciju Kalorijas 7 kalorijas no taukiem 9 % Dienas vērtības * Tauki 1 g 2% Piesātinātie tauki 1g 5% Nātrijs 39 mg 2% Kālijs 43mg 1% Ogļhidrāti 1 g 0% Šķiedra 1g 4% Cukurs 1g 1% Olbaltumvielas 1 g 2% A vitamīns 163IU 3% C vitamīns 4mg 5% Kalcijs 3mg 0% Dzelzs 1mg 6% * Dienas procentuālās vērtības ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Green Tomato Chutney - Enjoy your green tomatoes with this flavorful green chutney recipe with step-by-step instructions. Uses plenty green tomatoes, chilies, garlic and spices. #Chutney #GreenTomatoes Pin106 Share6 Yum3 Tweet e-pasts 115 Akcijas