Zaļais čili sautējums ar cūkgaļu

2019. gada 6. februāris Pāriet uz recepti drukāšanai Recepte Pin309 Yum11 Share9 Tweet e-pasts 329 Akcijas Green Chili Stew with Pork

Zaļā čili sautējuma recepte, kas pagatavota ar dažādiem grauzdētiem zaļajiem čili pipariem, daudzām garšvielām un sagrieztu cūkgaļas plecu, sautēta zemā un lēnā līdz perfektai pagatavošanai.



Ir pienācis laiks kādam sautējumam, mani draugi! Bet ne tikai JEBKĀDU sautējumu. Šodien tika pagatavots super garšīgs, skaists katls zaļā čili sautējuma, kas kļūs par vienu no jūsu jaunajām iecienītākajām receptēm.

Bez jokiem.

Šis sautējums ir piepildīts ar aromātu, piepildīts ar jauku dažādību zaļo čili piparu, kas cepsi līdz jaukai un maigai. Tajā bija arī brīnišķīgas piedevas, kā arī cūkgaļas plecs, kas kļūst maigs, jo katlā gatavojas lēni un lēni, ļaujot visām šīm garšām saplūst.

Nav nekas brīnišķīgāks vai brīžiem satraucošāks kā katls aromātiskā sautējuma, kas vārās uz plīts virsas un kas vagojas pa māju, rosina jūs ar vēlmi.

Varētu būt grūti gaidīt! Bet pagaidiet, jums tas ir jādara.

Lieliska lieta šajā receptē ir tā, ka to var pagatavot pēc jūsu izvēles zaļajiem čili pipariem, tāpēc apsveriet, kurus no jums vēlētos pagatavot iepriekš, tad ieplānojiet to!

Green Chili Stew with Pork, in a bowl, ready to serve

Par zaļajiem čili pipariem

Sabalansētāku sautējumu iegūs dažādi pipari ar dažādu siltuma līmeni. Es izmantoju zaļo zvaniņu, kubiciņus, jalapenos un serrano piparus.

Citi, kas jāņem vērā, ir Hatch čili pipari, Anaheims vai poblanos. Ir daudz dažādu iespēju.

Parunāsim par to, kā mēs to veidojam?

Kā pagatavot šo zaļo čili sautējumu ar cūkgaļu - receptes metode

Vispirms izvēlētos zaļos čili piparus gareniski sagrieziet uz pusēm un lieciet uz cepešpannas.

Green chili peppers, ready for roasting

Cep tos 400 grādos F 20 minūtes vai līdz to mizas ir izveidojušās.

Roasting Green Chilies

Uzziniet vairāk par to, kā grauzdēt čili piparus.

Nedaudz atdzesējiet, pēc tam mizojiet miziņas un izmetiet.

Sasmalciniet sagrieztu papriku un atlieciet to malā.

Kamēr pipari grauzdē, sasmalcinātu cūkgaļas plecu sasmērējiet ar 2 ēdamkarotēm olīveļļas, čili pulvera, paprikas, ķimenes un sāls un pipariem.

Pork shoulder, cubed and seasoned

Sildiet lielu podu līdz vidēja uguns. Pievienojiet cūkgaļas plecu un apcepiet gabaliņus no katras puses apmēram 5 minūtes. Ielieciet brūnināto cūkgaļas plecu bļodā un nolieciet malā.

Browned pork shoulder

Tajā pašā katlā pievienojiet sīpolu un vāriet 5 minūtes, līdz tas ir mīkstināts. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz vairāk olīveļļas.

Pievienojiet ķiplokus un vāriet vēl minūtes, līdz varat sajust krāšņos ķiplokus.

chile uzlēja tekila

Pievienojiet apbrūninātu cūkgaļu kopā ar krājumu, kartupeļiem, burkāniem un sasmalcinātu grauzdētu papriku. Lūk, kā izskatās viss pods, jo tas tikai sāk vārīties.

Green Chili Stew with Pork simmering in a pot

Uzkarsē līdz ātri vārīties, pēc tam samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns vismaz 90 minūtes. Jūs varat vārīties ilgāk, lai iegūtu vēl lielāku garšu.

Kad gatavs pasniegšanai, noņemiet no uguns un virpuļojiet cilantro.

Pasniedziet bļodiņās un dekorējiet ar papildu cilantro. Man patīk mētāt arī dažas svaigu piparu šķēles un pikantas čili pārslas.

Izbaudi!

Receptes piezīmes

Kā minēts, es savai receptei izmantoju zaļo zvaniņu, kubiciņus, jalapeno un serrano piparus, jo man patīk šī kombinācija. Zaļie zvaniņi un kubellena pipari zupai piešķir aromātu un ķermeni, savukārt jalapeno un serranos rada jauku karstumu.

Citi zaļie pipari, kas jāņem vērā, ir Hatch chili pipari, Anaheims vai poblanos. Ir daudz dažādu iespēju.

Protams, jūs to VARAT izmantot sarkanos piparus, bet tad tas nebūtu “zaļš”. čili sautējums, vai ne? Bet hey, ej to!

Turklāt, jo ilgāk vārīsit, jo labāks būs šis sautējums. Es turpināju mīnu iet vēl stundu, lai ļautu visam pilnīgāk sakausēt, bet tas būs gatavs apmēram pēc 1,5 stundām.

Jūs to varat arī atdzesēt katlā uz nakti atdzesēt, lai garšas vēl vairāk attīstītos, pēc tam nākamajā dienā atkārtoti sildiet izcilu zaļā čili sautējumu.

Garšīgi.

Izmēģiniet dažas no manām citām populārajām zupas receptēm

  • Krēmveida grauzdēta lūka Čīles zupa
  • 30 minūšu saldo kartupeļu zupa
  • Sierīgā Gvajilo-kartupeļu zupa
  • Saldie pipari-saldo kukurūzas biezzupa
  • Pikantā desu zupa
  • Grauzdēta Poblano zupa

Tas ir, mani draugi! Es ceru, ka jums patiks jūsu zaļais čili sautējums! Papildu man cūkgaļa, lūdzu!

Green Chili Stew with Pork, ready to serve

Vai jums ir kādi jautājumi? Jautā prom! Esmu priecīgs palīdzēt. Ja jums patiks šī recepte, es ceru, ka atstāsit komentāru ar dažiem STARS.Arī, lūdzu, dalieties ar to sociālajos medijos. Neaizmirstiet mūs atzīmēt vietnē #ChiliPepperMadness. Es noteikti dalīšos! Paldies! - Maiks H.

5 no 4 balsīm Green Chili Stew with Pork - Recipe Drukājiet zaļo čili sautējumu ar cūkgaļu - receptes sagatavošanas laiks 15 minūtes Gatavošanas laiks 1 stunda 35 minūtes Kopējais laiks 1 stunda 50 minūtes Zaļā čili sautējuma recepte, kas pagatavota ar dažādiem grauzdētiem zaļajiem čili pipariem, daudzām garšvielām un kubiņos sagrieztu cūkgaļas plecu. zems un lēns līdz perfektam. Kurss: Pamatēdiens, Zupas virtuve: Amerikāņu Atslēgvārds: recepte, zupa, pikanta, sautēta Porcijas: 8 Kalorijas: 195 kcal Autors: Mike Hultquist Sastāvdaļas
  • 2 mārciņas zaļie čili pipari pēc izvēles Es izmantoju šķirni - skat. Iepriekšējo diskusiju
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas + vēl pēc vajadzības
  • 1 1/2 mārciņas cūkgaļas plecu sagriež koduma lieluma gabaliņos (arī labais sautējuma cepetis)
  • 2 ēdamkarotes čili pulvera
  • 1 ēdamkarote paprikas
  • 1 tējkarote ķimenes
  • Sāls un pipari pēc garšas
  • 1 sasmalcināts vidējs sīpols
  • 4 ķiploka daiviņas sasmalcina
  • Labi der arī 6 tases vistas buljona liellopa buljona
  • 1 mārciņa dzelteno kartupeļu sagriež mazos kubiņos
  • 2 vidēji burkānus nomizo un sagriež mazos kubiņos
  • 1/4 sasmalcināta koriandra vai pēc garšas (+ vēl piedevas)
Instrukcijas
  1. Papriku sagrieziet uz pusēm gareniski un lieciet uz cepešpannas. Cep tos 400 grādos F 20 minūtes vai līdz to mizas ir izveidojušās. Nedaudz atdzesējiet, pēc tam mizojiet miziņas un izmetiet. Sasmalciniet sagrieztu papriku un atlieciet to malā.
  2. Kamēr pipari grauzdē, sasmalcinātu cūkgaļas plecu sasmērējiet ar 2 ēdamkarotēm olīveļļas, čili pulvera, paprikas, ķimenes un sāls un pipariem.
  3. Sildiet lielu podu līdz vidēja uguns. Pievienojiet cūkgaļas plecu un apcepiet gabaliņus no katras puses apmēram 5 minūtes. Ielieciet brūnināto cūkgaļas plecu bļodā un nolieciet malā.
  4. Tajā pašā katlā pievienojiet sīpolu un vāriet 5 minūtes, līdz tas ir mīkstināts. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz vairāk olīveļļas.
  5. Pievienojiet ķiplokus un vāriet vēl minūtes, līdz varat sajust krāšņos ķiplokus.
  6. Pievienojiet apbrūninātu cūkgaļu kopā ar krājumu, kartupeļiem, burkāniem un sasmalcinātu grauzdētu papriku.
  7. Uzkarsē līdz ātri vārīties, pēc tam samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns vismaz 90 minūtes. Jūs varat vārīties ilgāk, lai iegūtu vēl lielāku garšu.
  8. Kad gatavs pasniegšanai, noņemiet no uguns un virpuļojiet cilantro.
  9. Pasniedziet bļodiņās un dekorējiet ar papildu cilantro. Man patīk mētāt arī dažas svaigu piparu šķēles un pikantas čili pārslas.
  10. Izbaudi!
Receptes piezīmes

Sabalansētāku sautējumu iegūs dažādi pipari ar dažādu siltuma līmeni. Es izmantoju zaļo zvaniņu, kubiciņus, jalapenos un serrano piparus. Citi, kas jāņem vērā, ir Hatch čili pipari, Anaheims vai poblanos. Ir daudz dažādu iespēju.

Turklāt, jo ilgāk vārīsit, jo labāks būs šis sautējums. Jūs to varat arī atdzesēt katlā uz nakti atdzesēt, lai garšas vēl vairāk attīstītos, pēc tam nākamajā dienā atkārtoti sildiet izcilu zaļā čili sautējumu. Garšīgi.

Uzturfakti Zaļā čili sautējums ar cūkgaļu - receptes daudzums uz porciju Kalorijas 195 kalorijas no 72 taukiem % Dienas vērtības * Tauki 8 g12% Piesātinātie tauki 1g5% Holesterīns 34 mg11% Nātrijs 738mg31% Kālijs 888mg25% Ogļhidrāti 17 g6% Šķiedra 5g20% Cukurs 4g4% Olbaltumvielas 14 g28% A vitamīns 3990IU80% C vitamīns 112,8 mg137% Kalcijs 68 mg7% Dzelzs 4mg22% * Dienas procentuālās vērtības ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Green Chile Stew with Pork - A recipe for green chili stew made with a variety of roasted green chili peppers, loads of seasonings, and cubed pork shoulder, simmered low and slow until perfect. #Stew #Dinner Pin309 Yum11 Share9 Tweet e-pasts 329 Akcijas