Iesaldētu čili piparu sasaldēšana

2015. gada 21. augusts Pin106 Share40 Tweet E-pasts Yum 146 Akcijas Freezing Roasted Chili Peppers

Uzziniet, kā iesaldēt grauzdētus piparus, lai jūs tos varētu turēt ziemā un baudīt tos jebkurā laikā.



Bieži vien, kad jūs iestādāt čili piparu dārzu, jūsu paprika izaugsmē eksplodēs un ražos veselu daudz visu vienlaikus. Jūs varat dažus atdot, bet reāli vēlaties saglabāt pēc iespējas vairāk, lai jūs varētu tos baudīt visa gada garumā. Iespēju ir daudz, taču populāra ir iesaldēšana.

zhug karstā mērce

Tomēr, tiklīdz tos izņemat no saldētavas, mīkstums parasti ir mīkstāks, un tie nav tik lieliski piemēroti cepšanai. Kāpēc gan tos negrauzdēt pirms sasaldēšanas? Jā, tā ir lieliska iespēja tiem, kam patīk grauzdētu čili piparu aromāts.

Šī metode darbojas jebkura veida čili piparu gadījumā, lai gan papriku ar plānāku mīkstumu būs grūtāk mizot. Tas ir labi. Vienkārši sasaldējiet tos ar ādām. Cepšanas process ir diezgan vienkāršs.

Man ir daudz informācijas, kuru varat pārskatīt šeit - Kā cept papriku - bet kopumā šeit ir daži norādījumi.

Kā iesaldēt grauzdētus piparus

Vispirms izlemiet, kā vēlaties tos apcept.

Jūs tos varat grauzdēt virs atklātas liesmas, bieži pagriežot, līdz miziņa sakrājas un kļūst melna. Jūs varat tos grilēt, vai arī cept vai sautēt. Šeit Ive nolēma tos cept.

Sagrieziet papriku gareniski uz pusēm. Noņemiet kātiņus. Uzlieciet tos uz cepamās lapas, loksnes ādas malas uz augšu un viegli apsmērējiet ar eļļu. Zemāk man ir daži jalapeno pipari un zaļie Marconi pipari, kurus es tikko izvēlējos šodien. Tik daudz!

How to Freeze Roasted Chili Peppers

Iestatiet cepeškrāsni uz 350 grādi F un cep tos apmēram 20-25 minūtes. Mazliet palieliniet temp, lai samazinātu gatavošanas laiku, vai arī sagrieziet tos, lai samazinātu vēl vairāk.

Tas, ko vēlaties, ir apdedzināt ādas, nevis sadedzināt piparu mīkstumu. Cepšana, iespējams, dos jums vienmērīgāko cepeti, lai gan man patīk atklātas liesmas metode. Kad tie ir labi sadegušies, izņemiet no krāsns.

How to Freeze Roasted Chili Peppers

Skatiet, cik āda ir āda? Ļaujiet viņiem nedaudz atdzist.

Tagad jūs varat tos pārklāt ar papīra dvieļiem vai pārvietot plastmasas vai papīra maisiņā. Aizzīmogojiet to. Tas ļaus karstumam tvaicēt papriku, atslābinot mizas, padarot tās vieglāk nomizojamas. Ļaujiet viņiem tvaicēt apmēram 15-20 minūtes.

Pēc tam noņemiet ādas un iekšējās iedobes, ja vēl neesat to izdarījis.

Sagrieziet sagrieztus papriku šķēlītēs un, piemēram, ievietojiet tos noslēdzamos bagetos.

How to Freeze Roasted Chili Peppers

Cik vien iespējams noņemiet un aizzīmogojiet. Ievietojiet tos saldētavā. Viņi to izturēs līdz pat gadam.

aizstāt čili piparus

Baudot svaigos dārza papriku, šie brīnišķīgie grauzdētie čili pipari jūs gaidīs ziemā.

Tie ir lieliski piemēroti tik daudziem ēdieniem - zupām, sautējumiem, mērcēm, viena katla ēdieniem - visa veida labestībai.

Izbaudi!

Pin106 Share40 Tweet e-pasts Yum 146 Akcijas