Plūškoka receptes: kā iegūt šo veselīgo augļu plūškoka diētu

plūškoka ogas - ieguvumi veselībaiGetty Images

Tradicionāli Amerikas pamatiedzīvotāji izmantoja plūškoka ogas, lai ārstētu infekcijas, bet senie ēģiptieši tās izmantoja, lai uzlabotu sejas krāsu un dziedinātu apdegumus, taču izrādās, ka plūškoks izmanto vairāk, nekā mēs jebkad esam iedomājušies.


Daudzus gadus tas ir samazināts līdz sirsnīgam, bet tagad tas izplūst no augļu bļodas un apgalvo, ka arvien vairāk cilvēku meklē plūškoka receptes. Kas tad viņos ir tik labs?

Nu, viņi ir pildīti ar barības vielas un plīst ar antioksidanti, tie ir lieliski a saaukstēšanās vai gripa un var arī noderēt sirds veselība. Viņi arī ir garastāvokļa uzlabošana un, galvenais, garšīgi.

Šeit ir trīs veidi, kā iegūt plūškoka ogas savā uzturā visgaršīgākajos veidos.

jalapeno Čedaras vistas

Plūškoka receptes

Plūškoka liķieris

Šī metode darbojas ar visām ogām. Mellenes vai mellenes ir labas alternatīvas, tāpat kā jāņogas.


  • 1 puslitra svaigu plūškoka
  • 1 kvart degvīns
  • Noņemti 3 collu citrona mizas gabali, noņemta balta kauliņa
  • cukurs pēc garšas

    Instrukcijas

    1. Ielieciet plūškoka kārbu Mason burkā un pārlejiet ar degvīnu. Pievienojiet citrona miziņu (pārliecinieties, ka miziņai nav baltas miziņas, jo tā ir rūgta.) Aizveriet un ievietojiet tumšā skapī vismaz uz mēnesi vai līdz 6 mēnešiem.
    2. Alkohols laika gaitā no plūškoka iegūs aromātu, tāpēc, jo ilgāk ļausiet tam sēdēt, jo tinte kļūs tīrāka.
    3. Kad tā ir vēlamā krāsa - jebkas, sākot no Pinot Noir krāsas līdz pilnīgi melnai - izlejiet degvīnu caur sietu, kas izklāta ar marli, citā burkā un pievienojiet cukuru.
    4. Cik daudz cukura? Vismaz 1/4 tase, bet pēc jūsu gaumes; Es eju ar 1/3 tasi. Kratīt, lai apvienotos un ielikt atpakaļ skapī.
    5. Pēc dažām dienām vai nedēļām cukurs pilnībā izšķīst un plūškoka liķieris ir gatavs dzeršanai. Tas glabājas mūžīgi.

      (recepte no godīgs-food.net )


      Stirnu gurns uz brioche ar gailenēm un plūškoka jusu

      • Noņemta 1 brieža gaļa, cīpsla un āda
      • 2 ēdamkarotes olīveļļas
      • 50 g/2 oz sviesta
      • 500ml/18fl oz brieža gaļas jus
      • 1 brioša klaips, sagriezts šķēlēs
      • 1 ēdamkarote lazdu riekstu eļļas
      • 1 šalotes, smalki sagriezta
      • nelielas saujas gaileņu sēnes
      • 2 zariņi svaiga estragona
      • 2 zariņi plūškoka, ogas izņemtas
      • sāls un svaigi malti melnie pipari
        1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200C/400F/gāzei 6.
        2. Uz lielas uguns uzkarsē pannu uz smagas bāzes un pievieno olīveļļu un sviestu. Pievienojiet pannai brieža gaļu un apcepiet, regulāri apgrozot, līdz tā kļūst brūna.
        3. Novietojiet gaļu uz paplātes cepešpannā un cepiet cepeškrāsnī apmēram piecas minūtes. Izņem no krāsns un noliec siltā vietā atpūsties.
        4. Tikmēr uz vidējas uguns uzkarsē vēl vienu pannu, pievieno lazdu riekstu eļļu, pēc tam smalki sagrieztu šalotes sīpolu un cep, līdz šalotes ir mīkstinātas, bet nav iekrāsojušās.
        5. Palieliniet siltumu (ja nepieciešams, pievienojiet vēl vienu šļakatiņu lazdu riekstu eļļas) un, kad panna ir karsta, pievienojiet gailenes un estragonu un apcepiet 1-2 minūtes. Noņemiet pannu no uguns, pievienojiet sāli un svaigi maltus melnos piparus.
        6. Tikmēr uzkarsējiet brieža gaļu tikai līdz karstumam, pārbaudiet garšvielas un pievienojiet plūškoka ogas. Grauzdējiet briošu šķēles.
        7. Uz katras šķīvja ielieciet grauzdētas briošas šķēli, izgrieziet brieža gaļu un novietojiet uz brioša. Karote pār jus un pēc tam dāsni izkaisa gailenes.

          (Recepte no bbc.com )

          meksikāņu siera steiks

          Plūškoka Tartlets

          • 150 g plūškoka
          • 70 ml ābolu sulas
          • 50 g pūdercukura
          • 2 lapas želatīna
          • 100 g maskarpones
          • 100 g krējuma
            1. Plūškoka ogas ar ābolu sulu un cukuru uzvāra un vāra 2-3 minūtes, pēc tam sasmalcina un izberž caur smalku sietu.
            2. Iemaisa iepriekš iemērcamo želatīnu un puto, līdz tas izkūst. Ļaujiet biezenim atdzist.
            3. Sakuļ krējumu un iemaisa to maskarponē, tad sajauc kopā ar plūškoka biezeni.
            4. Pirms pasniegšanas piepildiet iepriekš izceptās tartelettes čaumalas un dažas stundas atdzesējiet.

              (Recepte no almondcorner.blogspot.com )


              Anya Meyerowitz Anya ir ārštata redaktore un žurnāliste ar tieksmi pēc mēteļiem, apaviem un rokassomiņām.