Viegli mājās gatavotas atkārtotas kafijas pupiņas

2019. gada 28. jūnijs Pāriet uz recepšu drukāšanas recepti Pin992 Share10 Tweet e-pasts Yum 1K Akcijas Easy Homemade Refried Beans

Izmantojot šo mājās pagatavoto pārsmalcinātu pupiņu recepti, jums ātri un gaumē būs kaislīgas, krēmveida pārsmalcinātas pupiņas, kas lieliski piemērotas garnīram, tačiem, huevos rancheros un citam.


Ja kādreiz no veikala esat iegādājies konservētu pupiņu kārbu, iespējams, ka esat atradis pārāk daudz aromāta. Daži zīmoli ir labi, bet lielākajai daļai trūkst aromāta un piedevas, un tie var nedaudz krist mīlīgā pusē. Klasiskajam meksikāņu ēdienam nevajadzētu būt garlaicīgam.

Tagad jūs varat tos pagatavot mājās ātri un viegli, un noteikti pamanīsit garšas atšķirības. Pēc tam, kad būsit izmēģinājis, jūs vēlaties tos pagatavot mājās.

Easy Homemade Refried Beans in a bowl, ready to serve

Atsvaidzinātas pupiņas (Frijoles Refritos) mājās - tik viegli pagatavojamas

Esmu saskārusies ar vairākām noraidītām pupiņu receptēm, kurās nepieciešams lietot speķi, bet šī recepte prasa vienkāršākas sastāvdaļas ka paradis jūs ielādēt. Tā vietā ar sīpolu, papriku un ķiplokiem tika pievienoti aromāti, kā arī dažas iecienītākās garšvielas, nedaudz laima sulas un viena no labākajām lietām uz planētas - karstā mērce.


Rezultāts ir krēmveida sānu ēdienu vai ēdienu papildinājums, kas eksplodē pēc garšas un ir piemērots tieši pareizajā veidā. Es priecājos tos pasniegt pie dažādiem ēdieniem, sākot no grilētas gaļas ar garšvielām līdz sviestmaizēm, bet arī gatavojot veģetāros burritos, brokastu tacos un pat klasiskos pupiņu kauliņos.

Parunāsim par to, kā mēs izgatavojam šīs pārstrādātās pupiņas?


Easy Homemade Refried Beans in a bowl

Sastāvdaļas, kas vajadzīgas, lai pagatavotu atkārtotas pupiņas

Lai pagatavotu pārsmalcinātas pupiņas, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:


  • 1 ēdamkarote olīveļļas
  • & frac12; mazs sīpols, sasmalcināts
  • 1 jalapeno pipari, sasmalcināti
  • 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
  • 1/2 tējkarotes čili pulvera
  • & frac14; tējkarote zemes ķimenes
  • Sāls garša (es lietoju apmēram tējkaroti)
  • 1,5 tases vārītu pinto pupiņu (iztukšotas, ja izmanto konservētas)
  • 1/4 tase ūdens
  • 1 tējkarote laima sulas
  • 1 ēdamkarote karsta mērce (ja vēlaties - lieliska iespēja ir arī čototē adobo, vai izmantojiet mājās gatavotu rančero mērci)

Recepte Easy Homemade Refried Beans

Pirmkārt sasildiet olīveļļu lielā pannā un pievienojiet sīpolu un jalapeno papriku. Pagatavojiet tos 5 minūtes, lai tie mīkstinātu.

Pievienojiet ķiplokus , čili pulveris, ķimenes un sāls. Gatavojiet vēl vienu minūti, maisot.

Nākamais , pievienojiet pupiņas un ūdeni. Dodiet maisījumam visu maisījumu un pārklājiet. Vāra 5 minūtes, lai uzkarsētu sastāvdaļas un ļautu aromātiem nedaudz sajaukties un nedaudz attīstīties.

Nākamais , samaisi pupiņas ar dakšiņu vai kartupeļu biezeni līdz vajadzīgajai konsistencei. Man patīk, ka mīna ir nedaudz sagriezta, tāpēc smalkāk samaisīšu vienu trauka pusi, pēc tam abas puses samaisīšu.


Noņemt no karstuma.

Iemaisīt laima sulu un karstu mērci, ja vēlas.

Pagatavo apmēram 2,5 tases

BĒMA! PAREDZĒTS! Vienkārši, vai ne? Pārbaudiet šīs pupiņas. Tik garšīgs! Un diezgan ātri pie galda. Man tas ir labākais veids, kā pagatavot pārsmalcinātas pupiņas. Un vienkāršākais!

Easy Homemade Refried Beans in a bowl, with a serving spoon

Par pupiņām

Pinto pupiņas tradicionāli izmanto pārstrādātu pupiņu pagatavošanai , bet jūs varat tos pagatavot ar citām pupiņām. Izmēģiniet to arī ar melnajām pupiņām, pupiņām, Peruano pupiņām un citām pupiņām. Vai arī izmēģiniet pupiņu sajaukumu, lai iegūtu kaut ko jaunu.

Arī konservētas pupiņas ir pilnīgi pieņemamas mājās gatavotu pārstrādātu pupiņu pagatavošanai. Tie jau ir mīkstināti, un tiem nepieciešama tikai sildīšana, tāpēc viņi ļoti daudz gatavojas padarīt šo recepti ātru un ērtu.

Tomēr, ja vēlaties sākt no žāvētām pupiņām, jūtieties brīvi. Pilnīgi. Tikai pirms darba ar pupiņām pārliecinieties, ka tas ir pareizi iemērc un mīkstina. Rezultāti būs garšīgi jebkurā gadījumā.

Jūsu garšvielu uzlabošana

Sālītas pupiņas var būt diezgan mīlīgas, bet pievienojot jalapeno piparus kopā ar Dažas domuzīmes karstā mērcē iet tālu lai tos garšotu pikanta ēdiena cienītājiem. Ja vēlaties, piemēram, pat pikantāku versiju, pievienojiet vairāk jalapeno piparu vai tā vietā izmantojiet serrano piparus vai habanero piparus.

Arī karstā mērces izvēle patiešām var mainīt kopējo siltuma līmeni, tāpēc izvēlieties attiecīgi.

Galvenais ir arī jūsu izvēlētais garšvielu daudzums. Šajā receptē es iekļāvu mazliet čili pulvera, ķimenes un sāli. Nekautrējieties iekļaut citus produktus, piemēram, pikantu kajēnu, papriku, kūpinātu papriku vai vairāk. Spoku piparu pulveris, kāds? Tas padarīs jūs dažas nopietni pikantas pupiņas!

Kādas citas sastāvdaļas es varu pievienot atkārtotām pupiņām?

Pievienotajām pupiņām varat pievienot daudz kaislības un pizzazz, pievienojot citas garšu pastiprinošas sastāvdaļas. Izmēģiniet dažus no šiem, lai vēl vairāk uzlabotu garšu:

cukura skriešanās persiku pipari scoville
  • Sasmalcinātu speķi
  • Bekona smērviela
  • Vārīts čorizo
  • Pikanti čili pipari
  • Krēms vai skābs krējums
  • Siers
  • Garšvielas un garšvielas
  • Svaigs koriandrs

Vai jums ir kādi favorīti? Lūdzu, ļauj man zināt.

Kāds ir veids, kā sabiezināt pārsālītās pupiņas?

Ja jūsu pagatavotās pupiņas ir mazliet pārāk iesnas vai plānas jūsu gaumei , sildiet tos katlā pār zemu siltumu, laiku pa laikam maisot, līdz tie sabiezē. Sildot tos, tiks noņemta daļa mitruma, lai palīdzētu tiem sabiezēt.

Easy Homemade Refried Beans in a bowl, ready for serving

Kāpēc tās sauc par sālītām pupiņām, nevis ceptām pupiņām?

Neskatoties uz nosaukumu, pagatavotās pupiņas netiek 'atkārtoti ceptas'. Nosaukums ir atvasināts no spāņu valodas nosaukuma “frijoles refritos”, kas tulkojumā nozīmē “labi ceptas pupiņas”, nevis “pārsmalcinātas pupiņas”; . Nosaukums ir neveiksmīgs nepareizas tulkošanas gadījums no spāņu valodas uz angļu valodu. & Ldquo; re & rdquo; in & ldquo; refrito & rdquo; angliski nenozīmē vienu un to pašu.

Neatkarīgi no nosaukuma, tie ir garšīgs ēdiens no Meksikas, kas tiek sveikti uz galdiem visā ASV.

Kā padarīt pupiņas iemērcošas ar atkārtotām pupiņām

Sālītas pupiņas padara brīnišķīgu pupiņu kauliņu bāzi. Mēģiniet virpuļot garšvielās, mērcēs un sieros, pēc tam tos cept un pasniedziet ar tortiljas skaidiņām klasiskai pupiņu panēšanai. Šeit ir dažas receptes pupiņu mērcēšanai, kas palīdzēs jums sākt:

  • Melno pupiņu iemērkšana
  • Viegli sierveidīgs Chipotle Dip
  • Gaļīgs čili siera iemērc
  • Viegli slāņveida Taco iemērkšana

Tas ir, mani draugi. Paziņojiet man, kā no jums izrādās pārsūtītās pupiņas. Es ceru, ka jums viņi patiks! Nosūtiet no tiem attēlus! Tie ir ideāls papildinājums daudziem meksikāņu ēdieniem.

Mēģiniet apkalpot jūsu pārsūtītās pupiņas kopā ar dažām no šīm receptēm

Sīpinātas pupiņas ir garšīgs meksikāņu garnīrs, taču tās var pasniegt arī kā gatavo ēdienu daļu, piemēram, karotes virs tortiljām tacos, tortas vai burritos. Šeit ir dažas receptes, lai jūs sāktu.

  • Rancheros olas ar klasisko Pico de Gallo
  • Kastrolis Rancheros olas
  • Chorizo ​​ar olām
  • Ievilkts vistas apaļš
  • 7 slānis Burrito
  • Meksikāņu vistas kūkas
  • Liellopu Enchiladas

Easy Homemade Refried Beans in a bowl, ready to eat

Vai jums ir kādi jautājumi? Jautā prom! Esmu priecīgs palīdzēt. Ja jums patiks šī recepte, es ceru, ka jūs atstāsit komentāru ar dažiem STARS. Lūdzu, dalieties ar to arī sociālajos medijos. Neaizmirstiet mūs atzīmēt vietnē #ChiliPepperMadness. Es noteikti dalīšos! Paldies! - Maiks H.

Easy Homemade Refried Beans Recipe Drukājiet vienkārši gatavotu mājās gatavotu svaigu pupiņu receptes sagatavošanas laiku 5 minūtes Gatavošanas laiks 10 minūtes Kopējais laiks 15 minūtes Izmantojot šo mājās gatavoto pārsmalcinātu pupiņu recepti, jums ātri un bezrūpīgi būs svaigas, krēmīgas pārsmalcinātas pupiņas, kas lieliski piemērotas garnīram, tačiem, huevos rancheros un citam. . Kurss: Side Trauku virtuve: Amerikāņu, meksikāņu Atslēgvārds: pupiņas, recepte Porcijas: 5 1/2 glāzes porcijas Kalorijas: 106 kcal Autors: Mike Hultquist Sastāvdaļas
  • 1 ēdamkarote olīveļļas
  • ½ sasmalcināta sīpola
  • 1 sasmalcināts jalapeno pipari
  • 1 sasmalcināta ķiploka daiviņa
  • 1/2 tējkarotes čili pulvera
  • ¼ tējkarotes maltu ķimenes
  • Sāls pēc garšas es lietoju apmēram ¼ tējkarotes
  • 1,5 glāzes vārītu pinto pupiņu nokāš, ja izmanto konservētu
  • 1/4 tase ūdens
  • 1 tējkarote laima sulas
  • 1 ēdamkarote karsta mērce vai vairāk, ja vēlaties - arī čototē adobo ir lieliska iespēja, vai arī izmantojiet mājās gatavotu rančero mērci
Instrukcijas
  1. Sildiet eļļu lielā pannā un pievienojiet sīpolu un jalapeno papriku. Pagatavojiet tos 5 minūtes, lai tie mīkstinātu.
  2. Pievienojiet ķiplokus, čili pulveri, ķimenes un sāli. Pavārs vēl minūti.
  3. Pievienojiet pupiņas un ūdeni. Dodiet tai maisa un pārklājiet. Pavārs 5 minūtes.
  4. Apkaisiet pupiņas ar dakšiņu vai kartupeļu biezeni līdz vēlamajai konsistencei. Noņem no uguns.
  5. Pēc vēlēšanās iemaisa laima sulu un karstu mērci.

Receptes video

Receptes piezīmes

Pagatavo apmēram 2,5 tases

Uztura fakti Viegli mājās gatavotu svaigi apstrādātu pupiņu receptes daudzums vienā porcijā Kalorijas 106 kalorijas no 27. taukiem % Dienas vērtības * Tauki 3g 5% Nātrijs 74 mg 3% Kālijs 248mg 7% Ogļhidrāti 15 g 5% Šķiedra 4g 16% Olbaltumvielas 4g 8% A vitamīns 85IU 2% C vitamīns 7,7 mg 9% Kalcijs 26 mg 3% Dzelzs 1,1 mg 6% * Dienas procentuālās vērtības ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Pin992 Share10 Tweet Email Yum 1K Akcijas