Dorset Naga: superhot pipari ar lielisku garšu

2013. gada 23. oktobris Share7 Pin3 Tweet Email Yum 10 Akcijas Dorset Naga: Superhot Pepper with Great Flavor

Dorset Naga pipari ir vieni no karstākajiem pipariem pasaulē, to cena sasniedz 1,5 miljonus Scoville siltuma vienību. Tas ir sākotnēji no Bangladešas. Uzziniet vairāk par zemāk redzamajiem pipariem.


Scoville siltuma vienības: 1 miljons - 1,5 miljoni SHU
Capsicum Chinense

Ja jūs vēlaties izjust superhot chili piparu pasauli, Dorseta Naga noteikti ir viens, ko pievienot savam sarakstam, lai izmēģinātu. Tas ir masīvi karsts čili pipari, kas viegli iet garām 1 miljonam Scoville Heat Units līnijas, piedāvājot apdeguma siltumu un patīkamu augļu aromātu.

ko likt džinā

Čili galvas visā pasaulē priecājas par savām Nagas, jo tās ir lieliski piemērotas ēdiena gatavošanai pikantās zupās un sautējumos, kā arī dehidrēšanai čili pulvera pagatavošanai un traki karstu karstu mērču pagatavošanai.

Dorsetas Naga piparu pirmsākumi

Dorsetas Naga attīstība sākās netālu no Dorsetas, Anglijā, ap 2001. gadu , kad Joy and Michael Michaud no & ldquo; Peppers by Post & rdquo; nopirka Naga Morich rūpnīcu no Austrumu pārtikas preču veikala Anglijas dienvidos.


Naga Morich čili ir no Bangladešas un šajā sabiedrībā tiek augstu novērtēti. Vairāku gadu laikā viņi ar rokām atlasīja augļus ar specifiskām īpašībām, ko viņi meklēja, un ieguva sēklas.

Viņi stādīja šīs sēklas un turpināja, līdz viņi bija apmierināti ar rezultātu. Šeit mēs esam šodien ar Dorsetas Naga, pipariem ar izteikti lielu karstumu.


Dorset Naga nav ārkārtīgi atšķirīgs no sākotnējā Naga Morich, tiecoties pret gludākām un biezākām piparu sienām, ar līdzīgu karstuma līmeni un aromātu.

Cik karsts ir Dorset Naga Pepper?

Siltuma līmenis ir atkārtoti pārbaudīts kopš 2005. gada, un tas svārstījās no 661 451 Scoville siltuma vienībām (SHU) Scoville skalā zaļajiem augļiem līdz 1 032 310 SHU nogatavojušiem augļiem 2009. gadā.


purpursarkanie jalapeno pipari

Citā testā siltuma līmenis tika izmērīts līdz 1 598 227 SHU , padarot to par vienu no karstākajiem pipariem pasaulē.

Salīdziniet to ar parasto jalapeno piparu, kura izmērs ir aptuveni 5000 SHU, un jūs atradīsit, ka karstākā Dorset Naga ir aptuveni 300 reizes karstāka. Tas ir diezgan karsts!

Pašlaik karstākie pipari pasaulē ir Karolīnas pļaujmašīna, kuras lielums pārsniedz 2 miljonus Scoville siltuma vienību. Dorset Naga nav tik tālu, un ir vēl karstāks par Ghost Pepper (Bhut Jolokia), vēl vienu slavenu super karstu čili piparu, kura izmērs ir aptuveni 1 miljons SHU. Vēl viens salīdzināms pipari ir Trinidāda Moruga Scorpion.

Dorsetas Naga izskats un garša

Augļi nogatavojas no zaļas līdz sarkanai un mēra apmēram 4-5 cm garš , ar smalki saburzītu ādu. Tas vidēji ir aptuveni 1 miljons plus Scoville siltuma vienības un ir augļu aromāts un garša.


Tā kā augs tika izstrādāts no Naga Morich, Dorset Naga tehniski ir pasuga, taču tā ir atzīta par atsevišķu šķirni.

Ēdienu gatavošana ar Dorset Naga Peppers

Ir obligāti jāciena Dorset Naga par tās satriecošo karstumu, taču tā ir daļa no tās pievilcības. Es personīgi priecājos par pākšu dehidrēšanu, lai pagatavotu savus čili pulverus un papildu pikantos garšvielu maisījumus. No pākstīm gatavo arī brīnišķīgu karstu mērci.

Ja jūs gatavojaties gatavot ar tiem karstu mērci, varat tos sajaukt ar maigākiem pipariem, ja jūs meklējat kaut ko tādu siltumu, pilnībā neiznīcinot garšas kārpiņas. Protams, dažiem tas brīnišķīgais karstums ir tieši tas, ko viņi meklē. Ja jūs meklējat neprātīgu karstumu, Dorset Naga noteikti to piegādās.

čili piparu pārsla

Mēģiniet dažus no šiem Superhot Chili receptēm

  • Karstākais sasodītais karstais mērcis, ko es jebkad esmu taisījis - karsta mērce, kas pagatavota ar superhot papriku
  • 5 trauksmes superhot vistas spārni
  • Labības pļaujmašīnas čipsi (superhotch tortilla chips)

Vai meklējat Dorset Naga sēklas un mērces?

  • Dorsetas Naga sēklas
  • Dorsetas Naga augi
  • Dorset Naga produkti

Manas draudzenes, tās ir saistītās saites. Izbaudi!

Vai jums ir kādi jautājumi? Sazinieties ar mani jebkurā laikā. Esmu priecīgs palīdzēt.

Share7 Pin3 Tweet Email Yum 10 Akcijas