Velna cepta vista ar saldajiem pipariem un sīpoliem

Velna cepta vista

Reklāma - Turpināt lasīt zemāk Padara: 9 porcijas Pagatavošanas laiks: 0 stundas 0 minūtes Gatavošanas laiks: 0 stundas 0 minūtes Sastāvdaļas 1

Visa vista

Smalki sarīvēta miziņa plus 1 ēdamkarote sulas no 1 citrona

marinēti jalapeno pipari

2 ēdamk.

smalki sagrieztu rozmarīnu, majorānu vai oregano, vai to kombināciju

Svaigi malti melnie pipari

2

drupināti veseli žāvēti arbola čilli vai 3/4 tējk žāvētas čilli pārslas

Pārslains rupjais jūras sāls

2 ēdamk.

plus 1 tējk neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa, kā arī papildus eļļošanai

2

sarkanie pipari, sagriezti 1 cm sloksnēs

bīskapa kroņa pipari

1

liels dzeltens sīpols, sagriezts gareniski 1 cm šķēlītēs, galus neskartus

125 ml

sausais baltvīns

Šo sastāvdaļu iepirkšanās moduli izveido un uztur trešā puse un importē šajā lapā. Jūs, iespējams, varēsit atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu viņu vietnē. Norādes

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230 ° C/gāzes atzīmei 8 ar plauktiem cepeškrāsns augšējā trešdaļā un vidū. Izklājiet cepešpannu ar cepamo pergamentu.

Noņemiet liekos taukus ap vistas dobumu un izmetiet. Noskalojiet vistu un ļoti labi nosusiniet. Viegli ieeļļojiet 30 centimetrus smagu cepeškrāsnī cepamu pannu (nelīpošu) vai lielu cepšanas trauku. Ievietojiet vistu pannā ar ādu uz augšu.

Nelielā bļodā samaisiet citrona miziņu un sulu, sasmalcinātus garšaugus, vienu ēdamkaroti melno piparu un čilli. Izklājiet maisījumu virs vistas un zem krūtīm. Bagātīgi apkaisa ar sāli un apslaka ar vienu tējkaroti eļļas.

Papriku un sīpolus liek uz sagatavotās cepešpannas un apslaka ar atlikušajām divām ēdamkarotēm eļļas. Ar rokām viegli iemet dārzeņus, lai tos pārklātu ar eļļu, un pēc tam kārto vienā kārtā. Garšojiet ar sāli un pipariem.

Cepiet vistu augšējā plauktā un dārzeņus vidējā plauktā 20 minūtes. Pievienojiet vīnu pannā ar vistu un turpiniet cepšanu vēl 10 minūtes. Izņemiet abas pannas no cepeškrāsns un, izmantojot lāpstiņu vai knaibles, pārnesiet papriku un sīpolus uz pannas ar vistu, sakārtojot dārzeņus ap putnu. Atgrieziet vistu cepeškrāsnī un turpiniet cept vēl 20 līdz 25 minūtes, līdz āda kļūst zeltaina un vista ir gatava.

Izņemiet no cepeškrāsns un atstājiet atpūsties 10 līdz 15 minūtes, pēc tam pārnesiet vistu uz sasmalcināšanas dēļa, lai to izgrieztu. Pasniedziet ar pipariem un sīpoliem, ar sulu karoti virsū. Perfekti grauzdēta vistas gaļa

Vairāk informācijas

apelsīnu čili pipari