Cubanelle Pepper: Viss par viņiem

2013. gada 20. septembris Pin44 Share5 Tweet Email Yum 49 Akcijas Cubanelle Pepper: All About Them

Cubanelle pipari tiek uzskatīti par saldajiem pipariem, lai arī tiem var būt siltuma piepūle. Tas ir gaiši zaļie pipari, ko izmanto vispārējā ēdiena gatavošanā. Uzziniet vairāk par pipariem šeit, ieskaitot siltuma līmeni, garšu, ēdiena gatavošanas padomus un Cubanelle piparu aizstājējus.



Scoville siltuma vienības: 0-1000 SHU
kartupelis

Cubanelle tiek uzskatīts par saldajiem pipariem, lai gan tā karstums var būt no viegla līdz ļoti mērenam. Pēc lielākās daļas standartu tas nav ļoti karsts pipari. Papriku parasti novāc pirms nogatavošanās, kad tā ir gaiši zaļa vai dzeltenīgi zaļā krāsā, bet, kad nogatavojusies, tā kļūst spilgti sarkana līdz oranži sarkana.



Pākstis izaug līdz 4–6 collas gari, 2 collas plati un ir banāna formas, sašaurinās netālu no apakšas. Ādai jābūt glancētai, un pipariem jābūt gludiem un stingriem.



Kubanelles sauc arī par Itāļu ceptie pipari, jo tie ir lieliski pannā ar nedaudz olīveļļas.

Cubanelle piparu parastie lietojumi

Cubanelles parasti izmanto salātos, sautējumos vai dzelteno molu mērcē. Tie ir lieliski piemēroti arī pastas vai picai, un tos var pildīt ar iecienītāko garšīgo pildījumu.

habanero sinepju recepte

Jūs varat tos izmantot vispārējā ēdiena gatavošanā, izmantojot tos tāpat kā jebkurus zvanu veidus, piemēram, kā daļu no mirepoix.

Pākšu lieluma dēļ Cubanelle pipari ir lieliski piemēroti pildītu piparu pagatavošanai. Jūs varat tos pildīt ar iecienīto maisījumu, pēc tam tos cept vai grilēt un baudīt.

Jūs atradīsit Kubanelle papriku, ko izmanto ēdiena gatavošanā, un receptes visā Centrālamerikā, ieskaitot Kubu, Puertoriko un Dominikānas Republiku, jo tā ir iecienīta šajās teritorijās. Tomēr arvien biežāk tos varat atrast veikalos ASV, un audzētāji jau ilgu laiku gatavo ar viņiem ēdienu.

Cik karsts ir Cubanelle pipari?

Cubanelle pipari ir diezgan maigi, mērot ar 0 līdz 1000 Scoville siltuma vienībām, kas ir nedaudz maigāks nekā tipiski jalapeno pipari. Jalapeno pipari vidēji ir apmēram 5000 SHU, tāpēc karstākie Cubanelle pipari joprojām ir 5 reizes maigāki nekā vidējie jalapeno pipari. Tomēr atkarībā no jūsu siltuma izvēles un pielaides jūs varat pamanīt karstumu.

Cubanelle Chili Peppers from My Garden

Cubanelle piparu garša un Cubanelle vārīšana

Cubanelle paprika ir nedaudz salda un kraukšķīgāka nekā parastais paprika, un ir diezgan dinamiska. Apsveriet tos pannas cepšanai un ātri uzkodiet tos ar mazliet sāls. Viņiem ir plānākas sienas, kas tos padara noderīgus gan pildīšanai, gan grilēšanai vai cepšanai, jo plānākajām sienām nav nepieciešams ilgs gatavošanas laiks.

Kas ir Cubanelle Pepper aizstājēji?

Kubanelles ir maigas un nedaudz saldas ar plānām sienām, un tās var izmantot vispārējā ēdiena gatavošanā. Šādi pipari nodrošina labu Cubanelle piparu aizstāšanu:

  • Anaheimas pipari
  • Banānu pipari
  • Paprika

Salīdzinājumam - Anaheimas paprika nav tik salda kā Cubanelle, taču lieluma, formas, sienas biezuma un vispārējās garšas ziņā ir ārkārtīgi līdzīga. Paprikas parasti ir saldākas, lielākas un ar biezākām sienām, taču tās joprojām ir ļoti labs aizstājējs.

Vai Cubanelle pipari un banānu pipari ir vieni un tie paši pipari?

Nē, Cubanelle pipari ir pilnīgi atšķirīgi pipari no banānu pipariem. Tomēr tie izskatās diezgan līdzīgi, tiem ir līdzīga garša un karstums, tāpēc parasti tos var aizstāt viens ar otru daudzās dažādās receptēs. Salīdzinājumā Kubanelles ir saldākas.

saldie pipari

Cubanelle piparu receptes

Šeit ir dažas receptes, kurās iekļauts Cubanelle Pepper:

  • Grilēti čorizo ​​un ar sieru pildīti kubiciņu pipari
  • Tītara pildītie Cubanelle pipari
  • Cajun krējuma siers ar pildījumu Anaheimas pipariem (ļoti līdzīgs Cubanelle)

Ja jums ir vēl kādi jautājumi par Cubanelle, sazinieties ar mani jebkurā laikā. Esmu priecīgs palīdzēt. - Maiks H.

Šī lapa tika atjaunināta 19.07.17., Lai tajā iekļautu jaunus fotoattēlus un informāciju. Sākotnēji tas tika publicēts 2013. gada 9. septembrī.

Pin44 Share5 Tweet e-pasts Yum 49 Akcijas