Gatavošana ar karstu mērci

2016. gada 1. aprīlis Share412 Pin116 Tweet E-pasts Yum 528 Akcijas Cooking with Hot Sauce

Karsta mērce var būt kas vairāk par vienkāršu garšvielu. Tas var pilnībā pārveidot trauku. Šeit ir padomu un ideju kolekcija, kā iemīļotās karstās mērces iekļaut daudzos dažādu veidu ēdienos.



Karstā mērce ir viena no dzīves lielākajām dāvanām cilvēcei. Grandiozi? Es domāju, ka nē. Labi pagatavota karsta mērce daudzām maltītēm piešķir aromātu, siltumu un zing. Tas var paaugstināt garlaicīgu ēdienu kaut ko tādu, ko gaidīt, pat ņemt STELLAR kategorijā tādu ēdienu, kas totālas uz diženuma robežas.

Karstā mērce, karstā mērce visur

Ir daudz karstu mērču veidu, no kuriem izvēlēties, pārāk daudz, lai nosauktu, kuru izcelsme ir valstīs no visas pasaules, izmantojot reģionālos papriku un sastāvdaļas. Šī ir daļa no tā, kas karsto mērci padara tik lielisku, unikālo skatījumu, ko katrs sniedz jūsu receptēm. Tas attiecas uz jūsu pašu gatavotajām karstajām mērcēm, kā arī visām šīm brīnišķīgajām amatnieku karstajām mērcēm, kas šodien tirgū.

jalapeno čedaras cepumi

Lielākā daļa cilvēku karstu mērci izmanto kā vienkāršu garšvielu. Viņi nedaudz vai daudz svītro uz burritos un tacos, vai smērē to virs picas, varbūt uzšļāc to virs garšvielu makaronu šķīvja augšdaļas vai uz garlaicīgas tītara sviestmaizes, bet karstā mērce var būt tik daudz vairāk.

Amatnieku mērces veidotāji bieži iziet sarežģītā procesā, dažreiz prasot vairākus gadus, lai izstrādātu savas receptes, un, lai arī viņi noteikti ir lieliski, lai uzbudinātu ēdienu, tie var būt tikpat labi, ja pat LABĀK, ja tos pagatavo traukā vai apvieno ar citiem pārtikas produktiem.

Iedomājieties visas tās sastāvdaļas, kas sajauktas pudelē, attīsta aromātu, kļūst dziļākas un garšīgākas. Tagad iedomājieties visu šo aromātu, kas sautē ar iecienītāko cūkgaļas griezumu vai virpuļoja ideālā vinaigretē vai papildina ar līdzīgām sastāvdaļām, lai patiesi izceltu jūsu receptes optimālo treknrakstu.

Mēs savās receptēs visu laiku izmantojam karstu mērci. Aromāti var mainīties atkarībā no izvēlētās karstā mērces un tad, kad jūs iepazīstināsit mērci ar recepti. Iedomājieties makaronu mērci, kas pievienota ar Tabasco, salīdzinot ar makaronu mērci, kas pievienota ar Bigfats 1o8 ķiploku bazilika karsto mērci vai High River karsto mērci Hellacious karsto mērci. Šeit tika runāts par pilnīgi atšķirīgām receptēm.

Viss, kas teica, šeit ir tikai daži no veidiem, kā jūs varat pagatavot ēdienu ar karstu mērci.

Kā pagatavot ēdienu ar karstu mērci

Pikanti kokteiļi.

Karstā mērce ir ideāli piemērota pikantu dzērienu pagatavošanai. Asiņainā Marija, mūsuprāt, nav asiņaina Marija bez mazliet karstuma. Uzvelciet garšvielu! Vai kā ar Michelada? Iepazīstieties ar mūsu kokteiļu receptēm.

Mērces / mērces.

Nedaudz karstu mērci virpuļojiet eļļas un etiķa maisījumā vai pilnībā nomainiet etiķi ar karstu mērci, kas pagatavota uz etiķa bāzes, un nogaršojiet atšķirības jūsu tipiskajā vinaigrette. Man patīk nedaudz karstu mērci ievirzīt kādā meksikāņu krēmā vai skābā krējuma veidā, lai izveidotu super ātru mērci vistas vai zivīm.

Iemērc.

Domājiet par karstu mērci un hummu, tik ļoti krēmīgu un pikantu. Kā būtu ar nedaudz majonēzes un krējuma siera pievienošanu karstā mērcei, lai ātri iemērktu? Izslaukiet čipsus un alu. Skatiet mūsu Dips receptes.

Makaronu mērce.

Ietaupiet virtuves laiku, ātri pagatavojot makaronus, sajauciet karstu mērci ar tomātu mērci. Jebkurā vietā, sākot no 1 tējkarotes līdz pusei karstā mērces pudeles līdz 2 tasēm tomātu bāzes mērces, var darīt brīnumus. Iepazīstieties ar mūsu makaronu receptēm.

Buffalo mērces starteri.

Paņemiet tādu mērci kā Valentīna vai Tapatio un pievienojiet sviestu ļoti pamata Buffalo mērcei. Pievienojiet citas sastāvdaļas, lai attīstītu savu garšu, piemēram, Parmesan sieru, citus čili piparus, ķiplokus, garšaugus un daudz ko citu. Mētāties ar spārniem vai vistas strēmelītēm. Ej!

Pildīti pipari.

Bija traki par pildītajiem pipariem, un karstā mērce var ietaupīt daudz laika virtuvē, tāpēc jums mērce nav jāgatavo no nulles. Turklāt vairums ātro mērču nav tik attīstītas kā labi pagatavota karsta mērce. Skatiet mūsu pildīto piparu receptes.

Zemes gaļa.

Ja pievienojat ēdamkaroti vai 2 jebkuram maltas gaļas maisījumam, vai tas būtu paredzēts burgeriem, kotletes, kotletes, pīrādziņiem vai kādam citam, pievienosiet gan mitrumu, gan aromātu.

Čili.

Garšojiet savu labāko čili bļodā, ar pupiņām vai bez tām. Pagatavojiet to lēnām un lēni, lai karstā mērce patiešām iekļūtu jūsu čili. Karstā mērce tiešām var padarīt jūsu čili POP. Patiešām būtisks. Iepazīstieties ar mūsu Čili receptēm.

Pašdarināts pikants sinepes.

Ja jums patīk gatavot savas sinepes no nulles, sākot ar sinepju sēklām, samaisiet karstu mērci maisījumā un ļaujiet tai sabiezēt. Apskatiet manas mājās gatavotās sinepju receptes.

Marinādes.

Karsta mērce pati par sevi var būt marināde vai arī izmantot to kā starteri un nedaudz siltuma atlaidināt ar mazliet citrusaugļu vai pat ūdeni vai buljonu.

Saliktais sviests.

Mīkstiniet sviestu, samaisiet iecienītajā karstajā mērcē, pēc tam to sagrieziet atpakaļ un nostipriniet ledusskapī. AWESOME par grilētu gaļu un jūs saņemat bonusa punktus par prezentāciju.

Padomi, kā izvēlēties ideālu karstu mērci

Pārbaudiet sastāvdaļu sarakstu.

Ja lasāt produkta etiķeti, redzēsit karstā mērces saturu. Meklējiet bezmaksas sastāvdaļas, kurām ir jēga pēc jūsu receptes. Ja gatavojat makaronus, tomātu karstā mērce varētu darboties labāk nekā tangās ananāsu bāzes karstā mērce, kas varētu labāk darboties kā garneļu vai zivju glazūras sākums.

Piešķiriet tam garšas pārbaudi.

Jūs pazīstat savas aukslējas labāk nekā jebkurš cits. Izmēģiniet karsto mērci pats par sevi vai uz mikroshēmas un redziet, kādas garšas jums visvairāk izceļas. Ko saka tava mēle? Karstās mērces garša mainīsies, kad jūs kopā ar tām pagatavosit, dažos veidos to pastiprināsit un citos - mīkstināsit, taču šī pamata garša izies cauri, tāpēc iemācieties uzticēties tam, ko jums stāsta jūsu garšas kārpiņas.

Pārbaudiet savu siltuma līmeni.

Nogaršojot mērci, noteikti ņemiet vērā, cik karsta tā ir. Tur ir pieejams milzīgs klāsts, sākot no maigākām uz jalapeno bāzes gatavotām mērcēm līdz karstākajām no superhoti. Jums ir nepieciešams tikai kaut kas līdzīgs Hellfire karstajiem mērcēm & ldquo; Pure Hell & rdquo; savai receptei. Tas garšo lieliski, bet nedaudz tas būs jānovirza lielākajai daļai cilvēku.

Tomēr, tā kā jūsu mērces attiecība pret citām sastāvdaļām varētu būt mazāka, aromāts nemainīsies tikpat krasi. Es uzskatu, ka dažas superhot mērces rada lieliskas spārnu mērces vai arī vienkāršu krējuma mērci var pārvērst MAJOR aromāta pārpilnībā.

Pajautājiet mērcei Maker.

Lielākā daļa mērču ražotāju ir pārāk priecīgi sniegt ieteikumus savu produktu izmantošanai. Viņi ir pavāri vai pavāri vai ēdienu entuziasti, un viņiem būs daudz ideju, kuras jūs varētu izpētīt. Pat lielāku zīmolu, piemēram, Tabasco® vai Tapatio, tīmekļa vietnē ir recepšu kolekcijas un ieteikumi. Šīs receptes ir labs veids, kā sākt.

Kuru karsto mērci es iesaku?

Izmēģiniet jebko un visu. Tas var būt strīdīgi, taču nav viena ideāla karsta mērce. Ir tikai izlases. Izmēģiniet tos visus. Sajauciet un saskaņojiet kombinācijas un pārtikas produktus. Es dzirdēju argumentus, ka čīlgalvju pasaulē tiek sašūmētas konkrētas karstas mērces, bet galu galā - tā uzskata visu.

Ja jums patīk slavena mērce, kas pagatavota ar piparu biezeni un etiķi, dodieties pēc tā! Es mīlu lietas. Ja dodat priekšroku mazākiem amatnieku zīmoliem, lieliski! ES arī. Esmu atradis lētas 1 dolāra pudeles ar karstu mērci, kas diezgan labi darbojās pie dažiem ēdieniem. Jūs nekad nezināt, kas var darboties, kamēr nedaudz neeksperimentējat.

čili pastas recepte

Gatavošanas receptes ar karstu mērci

Šeit ir dažas īpašas mūsu vietnes receptes, kas palīdzēs jums sākt darbu. Mums ir visu veidu receptes, kurās tiek izmantota karstā mērce, tāpēc nekautrējieties iepazīties ar mūsu čili piparu receptēm. Vai arī, ja jūs interesē pašiem pagatavot karstu mērci no jauna, iepazīstieties ar mūsu karstā mērces receptēm.

Mičelada ar Clamato Sulu

Michelada with Clamato Juice

Iegūstiet recepti šeit

Cajun Garneles pildīti Poblano pipari

Šī konkrētā recepte guva labumu no zaļā tomatillo un grauzdētām ķiploku garšām, kas piemīt Dia Dia Perro & rdquo; karstā mērce no Lucky Dog karstā mērces.

Cajun Shrimp Stuffed Poblano Peppers - Recipe

Iegūstiet recepti šeit

Meksikas rīsi

Mexican Rice

Iegūstiet recepti šeit

Kraukšķīgi cepti spoku piparu vistas spārniņi ar bifeļu-zilā siera mērci

Crispy Baked Ghost Pepper Chicken Wings with Buffalo-Blue Cheese Sauce

Iegūstiet recepti šeit

Krēmveida Taco stila makaroni

Karstā mērce patiešām padara šo makaronu mērci popu.

vistas gorditas recepte

Creamy Taco-Style Pasta

Iegūstiet recepti šeit

Viegla BBQ mērce

Sriracha veido garšu un karstumu ar īpaši ātru recepti, kas izgatavota no vienkāršiem garšvielām.

Easy BBQ Sauce

Iegūstiet recepti šeit

Kādas ir dažas no jūsu iecienītākajām karstajām mērcēm? Un kādi ir daži no veidiem, kā jūs kopā ar viņiem gatavojat ēdienu? Paziņojiet mums.

Iepazīstieties ar vairāk karsto mērču receptēm vai uzziniet vairāk par to, kā pagatavot karstu mērci.

Share412 Pin116 Tweet E-pasts Yum 528 Akcijas