
Šokolādes karstā katla reklāma - Turpināt lasīt zemāk Padara: 0 Gatavošanas laiks: 0 stundas 0 minūtes Gatavošanas laiks: 0 stundas 0 minūtes Sastāvdaļas 255 g tumšās šokolādes (70% kakao cietās vielas) 255 g sviesta 4 olas 4 olu dzeltenumi 125 g cukura cukura Šī sastāvdaļa iepirkšanās moduli izveido un uztur trešā puse un importē šajā lapā. Jūs, iespējams, varēsit atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu viņu vietnē. Norādījumi Rupji sasmalciniet šokolādi un sviestu un ievietojiet gabaliņus bļodā. Lēnām izkausējiet šokolādi un sviestu bļodā virs viegli vārīšanās ūdens pannas, pārliecinoties, ka tie nav pārāk karsti. Izņemiet trauku no pannas un ar lāpstiņu labi samaisiet šokolādi un sviestu. Ļauj nedaudz atdzist, bet saglabā siltumu. Ielieciet olas un dzeltenumus atsevišķā bļodā un lēnām sakuliet ar elektrisko maisītāju. Pakāpeniski pievienojiet cukuru, dažas karotes vienlaikus (tas palīdzēs vēdināt olas), un turpiniet putot, līdz maisījums kļūst gaiši dzeltens un, kad maisītājs ir pacelts, paliek lentes pēdas. Izmantojot lāpstiņu, viegli salieciet izkausēto šokolādi un sviestu olu maisījumā (uzmanoties, lai nesabojātu gāzētās olas). Pārnes uz trauku, pārklāj un atstāj uz stundu (vai līdz trim dienām) ledusskapī atpūsties. Kad esat gatavs cept karstos katlus, uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 210 ° C/410 ° F/gāzes atzīmei 6 & frac12 ;. Ar karoti sajauciet maisījumu 10 mazos, krāsnī necaurlaidīgos podos, kafijas tasītēs vai vidēja izmēra trauciņos, kas novietoti uz cepešpannas. Cep 10-12 minūtes, līdz centri ir silti. Pasniedziet ar labas kvalitātes vaniļas saldējumu, karstā un aukstā kombinācija šo desertu pārceļ citā līmenī. Recepte, Adam Byatt restorānam Trinity.