Vistas Korma - liela indiešu garša

2019. gada 1. aprīlis Pāriet uz receptēm drukāto recepti Pin2K Share19 Yum4 Tweet Email 2K Akcijas Chicken Korma - Big Indian Flavor

Mana vistas korma recepte ir iegūta no klasiskām Indijas sastāvdaļām un garšvielām ar vistu, kas marinēta mājās gatavotā korma pastā un jogurtā, pēc tam ātri pagatavota un sautēta ar krējumu. Maigs karstums, bet liels aromāts - tas ir pikanta ēdiena cienītāju sapnis.



Ja esat pikanta ēdiena cienītājs, esmu pārliecināts, ka esat izvēlējies kariju. Karijs parasti ir diezgan pikants, lai arī siltuma līmenis katrā ēdienā atšķiras.

Pikants, protams, nozīmē, ka receptēs tiek izmantots daudz garšvielu un noteiktas svaigas sastāvdaļas. Tas ne vienmēr nozīmē 'karstu', lai gan to var. Lielākā daļa cilvēku, kas bauda pikantu ēdienu, atrod ceļu uz Indijas restorāniem vai Taizemes restorāniem, meklējot tos karijus un citus ēdienus ar lielu garšvielu.

Man bija pirmā vistas korma garša vietējā Indijas restorānā, kas bija diezgan sen, un es to uzreiz sataustīju. Tik garšīgs ēdiens. Tāpat kā daudzās Indijas receptēs un karijos, tam nav daudz siltuma, lai gan jūs to varat pielāgot savām personīgajām gaumēm, kā es to daru.

Bet, kad runa ir par aromātu, BOOM! Vistas Korma patiesi piegādā.

Kas ir Korma?

Korma ir vispārējs nosaukums ēdienam no gaļas un / vai dārzeņiem, kas sautēts jogurta vai krējuma mērcē. Var izmantot dažādas garšvielas, kā arī krājumus vai ūdeni, kā arī dažādus ēdienus un dārzeņus. Sajaucot maisījumu, tas sabiezē aromātiskā mērcē.

Korma izcelsme ir indiešu valodā un izplatījusies vietējā reģionā. Tāpat kā jebkura cita veida receptēs, jūs atradīsit variantus pēc variantiem, atkarībā no atrašanās vietas un pavāra vēlmēm.

Chicken Korma in a pan with garnish

Mana recepte ir daudzu centienu rezultāts. Es izstrādāju dažādas korma receptes un versijas, un tas ir tas, kas man patīk. Kad es to izgatavoju, tas ir tieši tāds, kā es to izgatavoju. Tā ir labākā vistas kormas recepte apkārt.

kas ir rocoto

Parunāsim par to, kā mēs veidojam vistas kormu, vai ne? Es piedāvāšu arī alternatīvas sastāvdaļām, lai jūs varētu pagatavot recepti pēc savas izvēles.

Vistas kormas sadalīšana

Gatavojot šo ēdienu, to ir visvieglāk sadalīt vienkāršos soļos, jo sastāvdaļu ir diezgan daudz. Neļaujiet tam jūs biedēt. Tā joprojām ir viegla recepte, kuru visu laiku gatavoju.

Vistas kormas pagatavošanas soļi ietver:

  • Pagatavošana Korma pastā
  • Vistas marinēšana
  • Vistas kormas vārīšana
  • Rotāšana un pasniegšana

Vistas Korma sastāvdaļas

  • MAKSĀJUMĀ / MARINĀDĒ
  • 2 mārciņas bez kauliem vistas krūtiņas (vai vistas ciskas), sasmalcinātas koduma lieluma gabalos
  • & frac12; Indijas kausi, viegli sasmalcinātas (vai izmantojiet mandeles)
  • 3 ēdamkarotes tomātu pastas (pēc izvēles)
  • 4 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
  • 1 ēdamkarote malta svaiga ingvera
  • 1 ēdamkarote sāls masala
  • 1 tējkarote sarkano piparu pārslu
  • 1 tējkarote paprikas
  • 1 tējkarote kurkuma
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • & frac12; tējkarote malta kardamona
  • & frac12; tējkarote ķimenes
  • & frac12; tējkarote kanēļa
  • Sāls un pipari pēc garšas
  • 1 tase vienkāršā jogurta (grieķu jogurts ir lielisks)
  • VIŅU KORMA
  • 1 ēdamkarote olīveļļas
  • 2-3 pikanti čili pipari (es izmantoju serrano papriku)
  • 1 vidējs sīpols, sasmalcināts
  • & frac12; tasi vistas gaļas (vai vairāk pēc vajadzības, lai sautētu)
  • 1 glāze smagā krējuma (vai izmantojiet kokosriekstu pienu)
  • APKALPOŠANAI: svaigi sasmalcināti garšaugi, pikantas sarkanās čili pārslas un indijas

Vistas Korma recepšu norādes

Vispirms izveidojiet savu korma ielīmēt.

Pagatavošana Korma pastā

Pievienojiet Indijas riekstus virtuves kombainā un pulsējiet, lai tie sadalītos. Pievienojiet tomātu pastu, ķiplokus, ingveru un garšvielas. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus un pulsējiet, lai izveidotu biezu pastu. Ja tas ir pārāk biezs, pievienojiet pāris ēdamkarotes ūdens, lai to nedaudz atdzesētu.

Tas izskatās virtuves kombainā.

Chicken Korma paste in a food processor

Šeit Ive to pārvietoja uz lielu bļodu. Jūs varat redzēt, cik tas ir biezs.

Chicken Korma paste to make our marinade

Tālāk nelielā bļodā samaisiet pastu ar jogurtu. Tas kļūst jauks un mitrs.

Chicken Korma paste mixed with yogurt to make our marinade

Vistas marinēšana

Pēc tam ar karoti korma mērci pār sasmalcinātu vistu un labi samaisa.

Chicken added to the Korma marinade

Pārklājiet un atdzesējiet vismaz 1 stundu, lai marinētu un ļautu garšām veidoties. Jūs varat atstāt to nakti, lai iegūtu vēl lielāku garšu.

saulē kaltēti tomāti dehidrātorā

PADOMS: To var izdarīt mājās no rīta vai vakarā, lai ietaupītu daudz laika nākamo vakariņu gatavošanai.

Vistas kormas vārīšana

Kad esat gatavs gatavot, sildiet eļļu lielā pannā.

Pievienojiet papriku un sīpolu un vāriet tos 5 minūtes, lai tie mīkstinātu.

Pievienojiet vistu ar visu marinādi (Korma mērce) kopā ar vistas gaļu. Maisiet un vāriet 15 minūtes, maisot šeit un tur.

Iemaisa smago krējumu vai kokosriekstu pienu un sautē vēl 10 minūtes. Neļaujiet tai vārīties. Jūs varat vārīties ilgāk, ja vēlaties, lai garšas vairāk attīstītos.

Simmering the chicken in our Korma sauce

Vistas kormas rotāšana

Dekorē ar svaigiem sasmalcinātiem zaļumiem, pikantām sarkanām čili pārslām un indēm, lai pasniegtu.

Jūs varat dekorēt ar pētersīļiem, baziliku vai cilantro vai jebkuriem citiem augiem, kuriem jūs varētu dot priekšroku.

Izrādījās lieliski! Ļoti vienkārša vistas korma recepte ātrai nedēļas nakts maltītei, ja jūs varat panākt, ka marinēšana notiek pirms laika.

Chicken Korma in a pan with garnish

To ir ļoti viegli papildināt, izmantojot šo recepti, un pagatavot lielu partiju. Man patīk to iesaldēt - tas labi sasalst.

Receptes piezīmes

Šis ir klasisks indiešu ēdiens, kas līdzīgs sviesta vistas gaļai vai citai karijai, un tos ir viegli pielāgot. Jūtieties brīvi maisījumā iekļaut pikantu čili pulveri. Vai arī izmantojiet pikantākus papriku.

Mēģiniet izmēģināt dažus citus manus tautas vārīšanas ēdienus

  • Pikants liellopa gabals Vindaloo
  • Pikantā Taizemes karija vistas zupa
  • Kokosriekstu vistas karijs
  • Khao Soi - ziemeļu Taizemes kokosriekstu karija zupa
  • Salda un pikanta Indijas vistas gaļa
  • Sviesta vista
  • Vieglais aunazirņa karijs
  • Pašdarināts dzeltenās karija pasta

Iepazīstieties ar manām Karija receptēm, lai uzzinātu vairāk brīnišķīgu kariju.

asiņainā Mary mix recepte pikanta

Vai jums ir kādi jautājumi? Jautā prom! Esmu priecīgs palīdzēt. Ja jums patiks šī recepte, es ceru, ka jūs atstāsit komentāru ar dažiem STARS. Lūdzu, dalieties ar to arī sociālajos medijos. Neaizmirstiet mūs atzīmēt vietnē #ChiliPepperMadness. Es noteikti dalīšos! Paldies! - Maiks H.

5 no 5 balsīm Chicken Korma Recipe Drukāt Vistas Korma receptes pagatavošanas laiks 10 minūtes Gatavošanas laiks 30 minūtes Marinēšanas laiks 1 stunda Kopējais laiks 40 minūtes Mana vistas kormas recepte ir iegūta no Indijas klasiskajām sastāvdaļām un garšvielām ar vistu, kas marinēta mājās gatavotā korma pastā un jogurtā, pēc tam ātri pagatavota un sautēta. ar krējumu. Neliels karstums, bet liels aromāts - tas ir pikanta ēdiena cienītāja sapnis. Kurss: Pamatēdienu virtuve: Amerikāņu, Indijas Atslēgvārds: vistas gaļa, karijs, recepte, pikanti Porcijas: 4 Kalorijas: 671 kcal Autors: Mike Hultquist Sastāvdaļas mērcei / marinādei
  • 2 mārciņas bez kauliem vistas krūtiņas vai ciskas, sasmalcinātas koduma lieluma gabalos
  • ½ glāzes indijas, viegli sasmalcinātas (vai izmantojiet mandeles)
  • 3 ēdamkarotes tomātu pastas (pēc izvēles)
  • 4 ķiploka daiviņas sasmalcina
  • 1 ēdamkarote malta svaiga ingvera
  • 1 ēdamkarote sāls masala
  • 1 tējkarote sarkano piparu pārslu
  • 1 tējkarote paprikas
  • 1 tējkarote kurkuma
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • ½ tējkarotes malta kardamona
  • ½ tējkarotes ķimenes
  • ½ tējkarotes kanēļa
  • Sāls un pipari pēc garšas
  • 1 glāze vienkāršā jogurta Grieķijas jogurts ir lieliski
VIŅU KORMA
  • 1 ēdamkarote olīveļļas
  • 2-3 pikantos čili piparus es izmantoju serrano piparus
  • 1 sasmalcināts vidējs sīpols
  • Pēc vajadzības sautējiet ½ glāzes vistas gaļas vai vairāk
  • 1 glāze smaga krējuma vai izmantojiet kokosriekstu pienu
APKALPOŠANAI: svaigi sasmalcināti garšaugi, pikantas sarkanās čili pārslas un indijas instrukcijas
  1. Pievienojiet sasmalcinātu vistu lielā bļodā un nolieciet malā.
  2. Pievienojiet Indijas riekstus virtuves kombainā un pulsējiet, lai tie sadalītos. Pievienojiet tomātu pastu, ķiplokus, ingveru un garšvielas. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus un pulsējiet, lai izveidotu biezu pastu. Ja tas ir pārāk biezs, pievienojiet pāris ēdamkarotes ūdens, lai to nedaudz atdzesētu.
  3. Sajauciet pastas nelielā bļodā ar jogurtu.
  4. Karoti marinādi pār sasmalcinātu vistu un labi samaisa. Pārklājiet un vismaz 1 stundu atdzesējiet ledusskapī, lai veidotos aromāti. Jūs varat atstāt to nakti, lai iegūtu vēl lielāku garšu.
  5. Kad esat gatavs gatavot, sildiet eļļu lielā pannā.
  6. Pievienojiet papriku un sīpolu un vāriet tos 5 minūtes, lai tie mīkstinātu.
  7. Pievienojiet vistu ar visu marinādi (Korma mērce) kopā ar vistas gaļu. Maisiet un vāriet 15 minūtes, maisot šeit un tur.
  8. Iemaisa smago krējumu vai kokosriekstu pienu un sautē vēl 10 minūtes. Jūs varat vārīties ilgāk, ja vēlaties, lai garšas vairāk attīstītos.
  9. Dekorē ar svaigiem sasmalcinātiem zaļumiem, pikantām sarkanām čili pārslām un indēm, lai pasniegtu.
Receptes piezīmes

Siltuma faktors: viegls, kaut arī aromātam tas ir ļoti LIELS. Jūs varat viegli pievienot siltumu, pievienojot pikantākus čili piparus un / vai pikantas čili pārslas.

Uztura fakti Vistas Korma Receptes daudzums porcijā Kalorijas 671 kalorijas no taukiem 369 % Dienas vērtības * Tauki 41 g63% Piesātinātie tauki 18g90% Holesterīns 235 mg78% Nātrijs 464mg19% Kālijs 1324 mg38% Ogļhidrāti 18 g6% Šķiedra 2g8% Cukurs 7g8% Olbaltumvielas 56 g112% A vitamīns 1600IU32% C vitamīns 12,6 mg15% Kalcijs 146 mg15% Dzelzs 3mg17% * Dienas procentuālās vērtības ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Chicken Korma - Big Indian Flavor - My chicken korma recipe is made with classic Indian ingredients and spices, with chicken marinated in korma paste and yogurt, then simmered with cream. #Curry #IndianFood Pin2K Share19 Yum4 Tweet Email 2K Akcijas