Čedaras, dārzeņu un kastaņu pīte

Šie sātīgie veģetārie svētki ir ideāls ēdiens vakariņām vai alternatīva ceptajam putnam Ziemassvētkos. Bagātīgo riekstu pildījumu atdzīvina garšīgs nobriedis Čedaras siers, padarot to par zvaigžņu ēdienu, kuru ir vērts izmēģināt. Reklāma - Turpināt lasīt zemāk Padara: 0 Gatavošanas laiks: 0 stundas 0 minūtes Gatavošanas laiks: 0 stundas 0 minūtes Sastāvdaļas 400 g vienkāršu miltu Šķipsniņa sāls 200 g atdzesēta sviesta, sagriezts gabalos 100 g nobrieduša Čedaras, smalki sarīvēta Atdzesēts ūdens Sakuļ olu, lai glazētu 350 g sviesta ķirbja, nomizotu, bez sēklām un sagrieztu mazos gabaliņos 1 kabaci, sasmalcinātu 2 ēd.k. olīveļļa 1 sīpols, sasmalcinātas 100 g sēnes, plānās šķēlītēs sagriezti 300 g grauzdēti sarkanie pipari (no burciņas) nokāš un sagriež gabaliņos 100 g fasēti kastaņi, sasmalcināti 75 g nobrieduša Čedara, sarīvē 1 ēd.k. sasmalcināts svaigs timiāns Garšvielas pēc garšas 1 ola, sakultas sezama sēklas, apkaisīšanai Šo sastāvdaļu iepirkšanās moduli ir izveidojusi un uztur trešā puse, un tas tiek importēts šajā lapā. Jūs, iespējams, varēsit atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu viņu vietnē. Norādījumi Uzkarsē cepeškrāsni: 180 ° C/gāzes atzīme 6. Lai pagatavotu mīklas izstrādājumus, izsijājiet miltus un sāli lielā maisīšanas traukā un pievienojiet sviestu. Berzējiet, izmantojot pirkstu galus, līdz maisījums atgādina smalkas rīvmaizes. Iemaisa rīvētu sieru, pēc tam pievieno septiņas līdz astoņas ēdamkarotes atdzesēta ūdens un samaisa maisījumu ar apaļo asmeņu nazi tā, lai tas kopā veidotu mīkstu (bet ne lipīgu) mīklu. Viegli mīciet dažus mirkļus, līdz gluda, tad ietiniet un atdzesējiet 10 līdz 15 minūtes. Sviesta ķirbi vāra viegli sālītā verdošā ūdenī, līdz tas ir mīksts-apmēram 10 minūtes. Pievienojiet kabaci mērces pannai pēdējo divu līdz trīs minūšu gatavošanas laiku. Labi noteciniet. Tikmēr pannā uzkarsē olīveļļu un viegli apcep sīpolus un sēnes, līdz tie ir ļoti mīksti. Izņem un noliek malā, lai atdziest. Sajauc kopā ķirbi, kabačus, papriku un kastaņus un sezonu. Izrullējiet mīklu uz viegli miltiem pārklātas virsmas lielā taisnstūrī un kārtīgi sagrieziet malas līdz kvadrātam, kura izmērs ir 30 līdz 30 centimetri. Izklājiet sēņu maisījumu mīklas centrālajā trešdaļā un uzlieciet dārzeņu maisījumu virsū. Pārkaisa ar rīvētu sieru un zaļumiem. Izgrieziet mīklas izstrādājumus katrā maisījuma pusē ar divu centimetru intervālu, apsmērējiet ar sakultu olu, pēc tam salieciet sloksnes pār pildījumu, lai tās pārklājas kā pīte. Paceliet pīti uz viegli ietaukotas cepešpannas un apsmērējiet ar sakultu olu. Pārkaisa ar sezama sēklām. Pārnes uz cepeškrāsns centru un cep 25 līdz 30 minūtes līdz zeltaini brūnai. Pasniedz karstu vai aukstu. Izmantojiet siera mīklas izstrādājumus arī citiem pikantiem pīrāgiem, tortēm vai kišiem.
Gatavošanas laiks: 25-30 minūtes