Kajennas Zelta Čili Pipari

2017. gada 25. jūlijs Pin3 Share Tweet E-pasts Yum 3 Akcijas Cayenne Golden Chili Peppers

Scoville siltuma vienības: 30 000-50 000 SHU

kartupelis

Ļoti pievilcīgais zeltainā kajenna nogatavojas no zaļas līdz skaisti zeltaini dzeltenai ar gludāku ādu un mazāk grumbu nekā tradicionālie sarkanie kajenna pipari. Viņi arī aug mazliet lielāki par sarkano kajennu, apmēram 4-6 collas gari, bet ar tādu pašu slaidu, konusveida un nedaudz savīti formu.



cajun ziedkāpostu rīsi

Tā kā to siltums attīstās, pieaugot lielākam, nogaidiet, līdz nogatavojas, lai iegūtu pilnu siltumu. Izmantojiet Zelta Kajennu gandrīz visos ēdienos, kuros jūs varētu lietot jalapeno vai habanero, taču esiet gatavs ievērojami lielākam karstumam nekā jalapeno.

Konkrēti, Golden Cayennes ir fantastiski, ja tos izmanto kreoliešu, Cajun un dienvidu virtuves ēdienos. Tāpat kā lielāko daļu karsto papriku, tos var grauzdēt un izmantot salsā, karstās mērcēs un želejās.



Tie arī labi izžūst un var tikt samalti ļoti pievilcīgā zelta čili pulverī. Varbūt vislabākā šo papriku īpašība ir to pievilcīgā forma un krāsa, kas jūsu dārzam piešķir daudzveidību un skaistumu.



Man patīk baudīt šo papriku dehidrēšanu un gatavot mājās gatavotu čili pulveri, lai izmantotu to, kāds tas ir, vai kā daļu no maisījuma. Tie ir lieliski kā salda garšviela ar tikai niecīgu daudzumu siltuma.

Skatiet sadaļu Kā dehidrēt čili piparus, lai pagatavotu pulverus, vai kā pagatavot mājās gatavotas čili pārslas.

Cayenne Golden Chili Peppers - Dried Pods
Pin3 Share Tweet Email Yum 3 Akcijas