Karību jūras brokastis-Mango karstā mērce

2013. gada 11. septembris Pāriet uz recepšu drukāšanas recepti Pin30 Yum8 Kopīgot Tweet E-pasts 38 Akcijas Caribbean Tshololo-Mango Hot Sauce

Karstas mērces recepte, kas pagatavota ar pikantiem Tshololo čili pipariem un saldajiem mango.



Čhololo čili pipariem ir līdzīga garša kā habanero pipariem, bet ar mazāku siltumu. Nelietojiet mani nepareizi - šis pipari joprojām iesaiņo perforatoru. Lai gan es to vēl neesmu redzējis laboratorijas apstākļos, es domāju, ka tas ir jebkur no 80 000 līdz 120 000 Scoville siltuma vienībām, iespējams, lielāks.

meksikāņu izvilkta cūkgaļas sviestmaize

Aromāts ir augļu kā habanero aromāts un svaigs, lai arī ar nelielu rūgtuma sajūtu. Nedaudz sabojājiet mēli un nekavējoties izjutīsit siltuma sajūtu. Iegūtā karstā mērce ir salda un karstuma sajaukums.

Šeit ir dažas atbildes uz visbiežāk uzdotajiem jautājumiem par šo un citām karsto mērču receptēm:

Cik ilgi šī mērce saglabāsies?

Dažus mēnešus viegli vajadzētu turēt ledusskapī vai pat ilgāk. Viss par skābumu. Lai tas būtu tehnisks, mērķa līmeņa ph stabiliem pārtikas produktiem plauktos ir mazāks par 4,6 ph, bet, iespējams, mājas pavāriem tam vajadzētu būt zemākam, aptuveni 4,0 vai apmēram, lai ņemtu vērā kļūdas. Es neesmu izmērījis šīs mērces ph, bet man tas tik un tā būs ļoti garš. Ja jūs uztrauc, pievienojiet vairāk etiķa, lai pazeminātu ph.

Labākie ph skaitītāji, ko iesaku, ir no uzņēmuma Thermoworks. Iegādājies sev telefona skaitītāju no Thermoworks šodien. Es esmu laimīgs filiāle.

Vai jūs saņemat šo mērces pudeli?

Es tos dažreiz atrodu vietējā tirgū, bet es arī pasūtu caur Amazon. Šeit ir saite uz dažām man tīkamām pudelēm (filiāles saite, mani draugi!): Stikla pudeles ar šūpošanos, 8,5 unces - 4 komplekti. Ja jums patīk mazākas pudeles, kuras izmanto vairums karsto mērču veidotāju, šeit ir vēl viena saite: karstu mērces pudeles, 5 unces - 24 iepakojumi.

chipotle sasmalcinātas liellopa gaļas recepte

Vai es varu pārstrādāt šo karsto mērci ilgākai uzglabāšanai?

Pilnīgi. Vienkārši pārliecinieties, ka izmantojat pareizas konservēšanas / sagraušanas drošības procedūras.

Kas jādara ar karstu mērci?

Neatkarīgi no tā, ka līksmojat par visu, kas jums patīk, šeit ir arī ieraksts, ko es izdarīju par to, kā pagatavot ēdienu ar karstu mērci. It kā jums būtu nepieciešami pat VAIRĀK iemeslu, lai ēst karstu mērci. LOL. Es ceru, ka jums tas noderēs!

Iepazīstieties ar vairāk karsto mērču receptēm vai uzziniet vairāk par to, kā pagatavot karstu mērci.

Ja jums patiks šī recepte, es ceru, ka jūs atstāsit komentāru ar dažiem STARS. Lūdzu, dalieties ar to arī sociālajos medijos. Neaizmirstiet mūs atzīmēt vietnē #ChiliPepperMadness. Es noteikti dalīšos! Paldies! - Maiks H.

Drukāt Karību jūras reģiona Tshololo-Mango karstu mērci - Receptes sagatavošanas laiks 10 minūtes Gatavošanas laiks 15 minūtes Kopējais laiks 25 minūtes

Karstas mērces recepte, kas pagatavota ar pikantiem Tshololo čili pipariem un saldajiem mango.

konservējot karstos piparus
Kurss: Pamatēdienu virtuve: Amerikāņu Atslēgvārds: karstā mērce, recepte, pikantas porcijas: 4 kalorijas: 50 kcal Autors: Mike Hultquist Sastāvdaļas
  • 4 rupji sakapātus čhololo čili piparus (vai izmantojiet habanero vai Scotch Bonnet papriku)
  • 1 mango mizoti un rupji sasmalcina
  • 1 tase ābolu sidra etiķa
  • ½ glāzes ūdens
  • ¼ tējkarotes malta ingvera
  • 1 ēdamkarote cukura
  • Sāls pēc garšas
Instrukcijas
  1. Pievienojiet visas sastāvdaļas blenderī vai virtuves kombainā. Apstrādājiet līdz ļoti vienmērīgai.
  2. Pievienojiet katliņam un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
  3. Samaziniet siltumu un sautējiet mērci apmēram 15 minūtes. Noņem no uguns un atdzesē.
  4. Šajā brīdī jūs varat nedaudz vai daudz nomierināt savu mērci atkarībā no vēlamā čipsa līmeņa. Varat arī pievienot ūdeni, lai to atšķaidītu, ja vēlaties.
  5. Pārliet karstā mērces pudelēs un vismaz 1 stundu pirms lietošanas atdzesēt ledusskapī.
Uztura fakti Karību jūras reģiona Tshololo-Mango karstā mērce - receptes daudzums vienā porcijā Kalorijas 50 % Dienas vērtības * Nātrijs 5 mg0% Kālijs 122 mg3% Ogļhidrāti 10 g3% Cukurs 9g10% A vitamīns 580IU12% C vitamīns 15 mg18% Kalcijs 9mg1% Dzelzs 0,2 mg1% * Dienas procentuālās vērtības ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Pin30 Yum8 Share Tweet Email 38 Akcijas