Baja zivju tači: saputoti, cepti, garšīgi

2019. gada 11. septembris Pāriet uz recepšu drukāšanas recepti Pin151 Share33 Yum1 Tweet e-pasts 185 Akcijas Baja Fish Tacos: Battered, Fried, Delicious

Šī Baja zivju tacos recepte piedāvā svaigus mahi mahi, kas pārklāti ar alus mīklu un cepti zeltaini, papildināti ar kraukšķīgu slaw un mājās gatavotu krēmīgu zivju taco mērci. Perfekts tacos!



Šodien tika pasniegti zivju tako, mani draugi, un viņi bija lieliski apmierinoši. Zivju tacos vienmēr ir trāpījums, bet, kad zivis ir iemērktas alus mīklā un apceptas līdz jauki zeltaini brūnai, jūs to vienkārši nevarat pārspēt. Ja jums ir tacos noskaņojums, neatkarīgi no tā, vai tā ir otrdiena vai kāda cita diena, Baja zivju tacos atrodas tur, kur plkst.

Kas ir Baja zivju tacis?

Baja stila zivju taco ir taco, kas pildīts ar baltām zivīm, kas saputota un cepta, parasti papildina ar sasmalcinātiem kāpostiem un krēmīgu zivju taco mērci. Receptes izcelsme ir Meksikā, bet tā kļuva populāra Meksikā Baja, Kalifornijā, līdz ar to nosaukums, un to lielā mērā ietekmē meksikāņu virtuve.



Baja zivju tacos es mīlu ceptu zivju kraukšķīgumu, kas sapārota ar verdzības kraukšķīgumu, un krēmīgā taco mērce ir nepārspējama, ja to visu saliecat kopā.



Lai tos izbaudītu, jums nav jāapmeklē Baja, Kalifornijā, jo jūs tos ļoti viegli varat pagatavot mājās. Tātad ļaujiet to izdarīt! Parunāsim par to, kā mēs tos veidojam?

salda karsta mērce

Baja Fish Tacos ready to eat

Nepieciešamas sastāvdaļas

  • ZIVJU ALUS PELDĒTĀJAM
  • 1 glāze universālu miltu
  • 1 tējkarote kajēnas (vai izmantojiet papriku maigākam karstumam)
  • 1 tējkarote ķiploku pulvera
  • & frac12; tējkarote cepamā pulvera
  • & frac12; tējkarote sāls + vēl apdarei
  • 2/3 glāzes meksikāņu lager (+ vēl pēc vajadzības)
  • ZIVJĀM
  • 1 ceturtdaļa rapšu vai augu eļļa
  • 1 mārciņa stingras baltas zivju filejas (es izmantoju mahi mahi, bet izmēģinu jebkuras stingras baltas zivis, piemēram, mencu vai paltusu)
  • APKALPOŠANAI
  • 8 kukurūzas tortiljas, sasildītas
  • 2 tases smalki sasmalcinātu kāpostu
  • 1 avokado, plānā šķēlēs
  • Jalapeno šķēles (pēc izvēles, lai iegūtu siltumu un aromātu)
  • Svaigi sasmalcināts cilantro
  • Papildu kaļķi

Kā pagatavot Baja zivju taukus - receptes metode

Vispirms sildiet rapšu eļļu lielā plašā katlā vidēji-augstā siltumā līdz 350 grādi F. Ja nevarat izmērīt temperatūru, eļļai pievienojiet mīklas pilienu. Tas ir gatavs, kad mīkla sizzles. NELIETIET eļļu līdz vārīšanās temperatūrai.

Pēc tam sagrieziet balto zivi 2-3 collu šķēlēs, apmēram & frac12; collas bieza. Jūs vēlaties Kopā 16 gab, 2 katram taco apvalkam.

Sliced mahi mahi for our baja fish tacos

Iemērciet zivju šķēles mīklā un kārtīgi pārklājiet.

Dredging the fish in beer batter for our baja fish tacos

Pievienojiet tos karstajai eļļai un apcepiet saputotās zivis pa daļām 2-3 minūtes katra, līdz tās ir zeltaini brūns.

Āfrikas putnu acu pipari

Noņemiet un iztukšojiet uz papīra dvieļiem. Apkaisa ar nedaudz sāls. Sēžot tos ar sāli, kamēr tie ir karsti un svaigi no eļļas, tas palīdzēs sālim labāk pielipt un piešķirs daudz lielisku aromātu.

Beer battered fish for baja fish tacos, draining on paper towel

Pasniedziet zivis uz sasildītām kukurūzas tortiljām ar kraukšķīgiem sasmalcinātiem kāpostiem. Augšā ar zivju taco mērci. Es jums parādīšu, kā to izdarīt zemāk.

Dekorē ar avokado, jalapeno šķēlītēm, svaigu sasmalcinātu koriandru un papildus laima sulu, ja vēlas.

Tas padarīs jūs 8 sirsnīgus, piepildot Baja stila zivju tacos. Jā! Viņi ir tik labi! Bet pagaidiet, theres vairāk! Mums joprojām ir jāgatavo Baja zivju taco mērce!

Creamy Fish Taco Sauce Recipe

Ja jums nepieciešama palīdzība, kā sagriezt avokado, manai draudzenei un pārtikas zinātniecei Džesikai Gavinai ir lieliska apmācība. Skatiet sadaļu Kā sagriezt avokado.

Kā pagatavot Baja zivju tako mērci

Mazā bļodā saputojiet kopā:

  • & frac12; kauss majora
  • & frac12; tasi meksikāņu krēma (vai izmantojiet skābo krējumu)
  • 1 ēdamkarote laima sulas (apmēram & frac12; neliela laima)
  • 1 tējkarote jūsu iecienītās karstās mērces (sriracha šeit ir lieliska) - arī čili pulveris darbojas šeit
  • 1 tējkarote ķiploku pulvera (vai 1-2 svaigas krustnagliņas, maltas)
  • Šķipsna sāls

Gatavs! Liekšķere to pa jūsu tacos, un jums ir labi iet!

Adding sauce to our baja fish tacos

Labakas zivis Baja zivju Tacos

Jūs varat izmantot diezgan daudz jebkura stingra balta zivs šo tako izgatavošanai. Tie ir stingri, tāpēc cepšanas laikā zivis neizdalās. Mahi mahi ir lieliska iespēja, tāpat kā menca, zobenzivs, rupja malā vai paltuss. Es izmantoju mahi mahi par šo recepti, bet jebkura stingra balta zivs pēc jūsu izvēles padarīs lielisku taco.

Kas izgudroja Baja zivju tako?

Zivju tacos paaudzēs tiek patērētas Meksikas piekrastē, kur zivis ir bagātīgas un viegli pasniedzamas, iesaiņotas tortilijās, sagatavotas daudzos veidos ar lielu papildināšanas veidu. Zivju tako, kā mēs tos pazīstam, mūsdienās kļuva populāri pagājušā gadsimta piecdesmitajos gados, tiek apgalvots, vai nu Bajas pilsētās Ensenada vai San Felipe, kas ir diskutabls, lai gan cena ātri kļuva par ielu pārtikas skavām. Karsti, kraukšķīgi, garšīgi un lēti pagatavoti, viņu popularitāte izplatījās.

Popularitāte eksplodēja Amerikas Savienotajās Valstīs, kad Ralfs Rubio, apmeklējot Baju, iemīlēja tacos. Viņš viņus tik ļoti mīlēja, viņš 1983. gadā atvēra savu restorānu Sandjego, Kalifornijā, sauca Blondīne svaiga meksikāņu grila (tagad Rubios Coastal Grill), kur viņš pasniedza ēdienus kopā ar citiem brīnišķīgiem meksikāņu ēdieniem. Restorāns tagad ir veiksmīga ķēde ar atrašanās vietām visā Amerikas Savienotajās Valstīs.

Un šeit mēs esam šodien! Tā kā mums ir pieejams daudz zivju tako, bet mums paveicas, mēs tagad tos varam pagatavot mājās tik bieži, cik vēlamies. Cik jautri!

Tas ir, mani draugi! Gatavs! Es ceru, ka jums patiks jūsu zivju tacos, Baja stils!

Baja Fish Tacos with added slaw

ledusskapī kodināšanas paprika

Tik lieliska recepte. Vai vēlaties vēl dažus?

Izmēģiniet dažas no manām citām populārajām receptēm

  • Karību jūras kokosriekstu garneles Tacos
  • Szechuan Salmon Tacos
  • Alus sasists zivju tacis ar Habanero Slaw
  • Lasis Tacos ar granātābolu Guacamole
  • Garneļu tači ar svaigu mango-avokado salsu
  • Krēmveida zivju Taco mērces recepte

Mike is stealing a baja fish taco!

Vai jums ir kādi jautājumi? Jautā prom! Esmu priecīgs palīdzēt. Ja jums patiks šī recepte, es ceru, ka jūs atstāsit komentāru ar dažiem STARS. Lūdzu, dalieties ar to arī sociālajos medijos. Neaizmirstiet mūs atzīmēt vietnē #ChiliPepperMadness. Es noteikti dalīšos! Paldies! - Maiks H.

5 no 2 balsīm Baja Fish Tacos Recipe Drukāt Baja Fish Tacos Receptes sagatavošanas laiks 10 minūtes Gatavošanas laiks 15 minūtes Šī Baja zivju taco recepte piedāvā svaigus mahi mahi, kas pārklāti ar alus mīklu un cepti zeltaini, papildināti ar kraukšķīgu slaw un mājās gatavotu krēmīgu zivju taco mērci. Perfekts tacos! Kurss: Pamatēdienu virtuve: Amerikāņu, meksikāņu Atslēgvārds: alus mīkla, koleslava recepte, zivju tacos, mahi mahi, pikants, tacos Porcijas: 8 tacos Kalorijas: 362 kcal Autors: Mike Hultquist SASTĀVDAĻAS ZIVJU TAKO MĒSLAM
  • ½ glāze var
  • ½ glāzes meksikāņu krēma vai izmantojiet skābo krējumu
  • 1 ēdamkarote laima sulas apmēram ½ mazu laima
  • Šeit lieliski der 1 tējkarote jūsu iecienītās karstā mērces sriracha
  • 1 tējkarote ķiploku pulvera vai 1-2 svaigas krustnagliņas, maltas
  • Šķipsna sāls
ZIVJU ALUS PELDĒTĀJAM
  • 1 glāze universālu miltu
  • 1 tējkaroti kajēnas vai maigāku karstumu izmantojiet papriku
  • 1 tējkarote ķiploku pulvera
  • ½ tējkarotes cepamā pulvera
  • Apdarei ½ tējkarotes sāls + vairāk
  • 2/3 glāzes meksikāņu lager + vēl pēc vajadzības
ZIVJĀM
  • 1 ceturtdaļa rapšu vai augu eļļa
  • 1 mārciņas stingru balto zivju fileju es lietoju mahi mahi, bet izmēģiniet jebkuras stingras baltas zivis, piemēram, mencu vai paltusu
APKALPOŠANAI
  • Sasildītas 8 kukurūzas tortiljas
  • 2 tases smalki sasmalcinātu kāpostu
  • 1 plāni sagrieztā avokado
  • Jalapeno šķēles pēc izvēles, lai iegūtu kādu siltumu un aromātu
  • Svaigi sasmalcināts cilantro
  • Papildu kaļķi
NORĀDĪJUMI ZIVJU TACO MĒSLAM
  1. Nelielā maisīšanas traukā saputojiet visas sastāvdaļas.
  2. Nedaudz atdzesējiet un atlieciet līdz gatavībai lietošanai.
PELDĒTĀJAM
  1. Saputojiet visas sastāvdaļas lielā bļodā. Jūs vēlaties sasniegt tādu konsistenci kā pankūku mīkla. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz vairāk alus.
LIETOT ZIVIS
  1. Sildiet rapšu eļļu lielā plašā katlā virs vidēji augstas karstuma līdz 350 grādiem. Ja nevarat izmērīt temperatūru, eļļai pievienojiet mīklas pilienu. Tas ir gatavs, kad mīkla sizzles. NELIETIET eļļu līdz vārīšanās temperatūrai.
  2. Tālāk sagrieziet balto zivi 2-3 collu šķēlēs, apmēram ½ collas biezās. Jūs vēlaties, lai kopā būtu 16 gabali, pa 2 katram taco apvalkam.
  3. Iemērciet zivju šķēles mīklā un kārtīgi pārklājiet. Pievienojiet tos karstajai eļļai un apcepiet katru 2-3 minūtes, līdz tie ir zeltaini brūni.
  4. Noņemiet un iztukšojiet uz papīra dvieļiem. Apkaisa ar nedaudz sāls.
  5. Pasniedziet zivis uz sasildītām kukurūzas tortiljām ar kraukšķīgiem sasmalcinātiem kāpostiem. Augšā ar zivju taco mērci.
  6. Dekorē ar avokado, jalapeno šķēlītēm, svaigu sasmalcinātu koriandru un papildus laima sulu, ja vēlas.
Receptes piezīmes

Veic 8 tacos.

Uzturs Fakti Baja Zivju Tacos Receptes daudzums uz porciju Kalorijas 362 kalorijas no 189 taukiem % Dienas vērtības * Tauki 21 g32% Piesātinātie tauki 3g15% Holesterīns 55mg18% Nātrijs 377mg16% Kālijs 492mg14% Ogļhidrāti 29 g10% Šķiedra 4g16% Cukurs 2g2% Olbaltumvielas 15 g30% A vitamīns 335IU7% C vitamīns 10 mg12% Kalcijs 76 mg8% Dzelzs 2mg11% * Dienas procentuālās vērtības ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Baja Fish Tacos Recipe - This Baja fish tacos recipe serves up fresh mahi mahi coated with beer batter and fried golden, topped with crunchy slaw and homemade creamy fish taco sauce. Perfect tacos! #Tacos #Seafood Pin151 Share33 Yum1 Tweet Email 185 Akcijas