Aji ananāsi čili pipari

2015. gada 4. septembris Pin18 Share15 Tweet E-pasts Yum 33 Akcijas Aji Pineapple Chili Pepper

SCOVILLE SILTUMA VIENĪBAS: 20 000 SHU

Capsicum baccatum

Aji ananāsi ir krāšņi dzelteni baccatum pipari ar iegareniem augļiem, kuru garums vidēji ir 2-3 collas. Viņi sāk zaļot un nogatavojas līdz košai dzeltenai krāsai, ko redzat fotoattēlos. Līdzīgi kā citi Aji pipari, kas parasti ir spilgti un augļaini, Aji ananāsi darbojas ap 20 000 Scoville siltuma vienību, tāpēc tas ir mēreni karsts.


Man teica, ka tas ir reti sastopami čili pipari, lai gan tas ir kauns. Tas ir garšīgs pipari un darbojas daudzos ēdienos. Augus ir viegli audzēt un tie ir ļoti ražīgi, vismaz pēc manas personīgās pieredzes.

Tie ir tik nosaukti, jo pēc formas patiesībā tiem piemīt izteikta ananāsu garša. Ļoti augļu. Lieliski piemērota karstā mērcē.

Aji Pineapple Chili Pepper

Mana personīgā pieredze

Es audzēju šos augus mūsu dārzā, un tie bija ārkārtīgi ražīgi. Man bija daudz piparu, un es daudzus gadus iesaldēju gatavošanai. Viņi sagatavo izcilām mērcēm, karstām mērcēm, kā arī čili pulveriem, tos dehidrējot.


Augsti ieteicams.

Uzziniet vairāk par aji čili pipariem.


kā pagatavot kabaču lentes

Citas šķirnes Aji Chili Peppers

Ir daudz dažādu Peru aji papriku celmu, taču šeit ir saites uz dažiem no populārākajiem:

  • Aji Chili Peppers galvenā lapa
  • Dzeltenie pipari
  • Citrona piliens
  • Peppadew
  • Aji fantāzija
  • Aji Limo
  • Aji ananāsi
  • Aji panca
  • Aji Cito
  • Aji Habanero

Aji piparu receptes

Šeit ir vairākas manis izveidotas receptes, kas svin aji čili piparu siltumu un garšu.


  • Raudzēta Aji-ķiploku karstā mērce
  • Aji-Lime-Kiwi saldo piparu ievārījums
  • Pikantā Aji mērce
  • Aji ananāsu karstā mērce
  • Pipari ar Aji Chili Peppers
Pin18 Share15 Tweet Email Yum 33 Akcijas