Aji Panca Chili Peppers

2013. gada 20. septembris Pin47 Share5 Tweet Email Yum 52 Akcijas Aji Panca Chili Peppers

SCOVILLE SILTUMA VIENĪBAS: 500 SHU

Panca chili (vai Ají Panca, kā zināms Dienvidamerikā) ir no sarkanā līdz bordo pipariem, kuru izmērs ir 3–5 collas. Tas ir otrais izplatītākais pipari Peru un tiek audzēts netālu no krastiem. Pēc formas, kas līdzīgs Ají Amarillo, tas ir mazāk pikants un ar diezgan saldu, ogām līdzīgu un nedaudz dūmakainu aromātu.



Ají Panca var pagatavot pastā vai kaltēt un sasmalcināt, lai izmantotu kā garšvielu. Tos var atrast pārdošanā internetā abos veidos. Panca, ko izmanto Peru ēdienu gatavošanā, ir lieliski piemērota sautējumiem, mērcēm un zivju ēdieniem.

Uzziniet vairāk par aji čili pipariem.

Citas šķirnes Aji Chili Peppers

Ir daudz dažādu Peru aji papriku celmu, taču šeit ir saites uz dažiem no populārākajiem:

  • Aji Chili Peppers galvenā lapa
  • Dzeltenie pipari
  • Citrona piliens
  • Peppadew
  • Aji fantāzija
  • Aji Limo
  • Aji ananāsi
  • Aji panca
  • Aji Cito
  • Aji Habanero

Aji piparu receptes

Šeit ir vairākas manis izveidotas receptes, kas svin aji čili piparu siltumu un garšu.

meksikāņu karstā šokolādes spirts
  • Raudzēta Aji-ķiploku karstā mērce
  • Aji-Lime-Kiwi saldo piparu ievārījums
  • Pikantā Aji mērce
  • Aji ananāsu karstā mērce
  • Pipari ar Aji Chili Peppers
Pin47 Share5 Tweet e-pasts Yum 52 Akcijas